哺乳期能吃青椒吗？哺乳期吃青椒的做法

Posted 2021-11-29 哺乳期

篇首语：绝大多数人，在绝大多数时候，都只能靠自己。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了哺乳期能吃青椒吗？哺乳期吃青椒的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、哺乳期能吃青椒吗？哺乳期吃青椒的做法

2、产妇能吃青椒吗？产妇吃青椒的做法

哺乳期能吃青椒吗？哺乳期吃青椒的做法

哺乳期能吃青椒吗？可以的，但要注意不要食用太辣的。青椒除了含有丰富的维生素C，还有催乳的功效，适合哺乳期的妈妈食用。但要注意不要吃太多，也不要经常吃，避免上火或者刺激到肠胃。

哺乳期能吃青椒吗？哺乳期吃青椒的做法

哺乳期能吃青椒吗

哺乳期可以吃青椒。青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的青椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。

青椒还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的青椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。

哺乳期的妈妈或多或少都会有食欲不振、便秘等症状，此时可以食用一定的青椒，有缓解治疗之功效，只要注意控制下吃法和食量就不会有多大问题。哺乳期吃青椒可以有以下菜谱：青椒土豆丝，土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。

从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。所以青椒配合土豆很适合哺乳期妈妈食用。当然还有其它许多菜谱，只要搭配得当都是可以的。

哺乳期吃青椒的做法

青椒土豆丝

食材：土豆300克，尖椒1个，油、盐、葱、蒜、花椒、白醋、鸡精适量。

1、将去皮土豆切成薄片，然后再切成细丝；反复用水冲一下，洗去土豆丝表层的淀粉。将洗后的土豆丝捞出沥水备用。

2、青椒去蒂去籽去掉辣筋，将青椒切成细丝，葱蒜切片备用。

3、锅中放适量油，加入花椒一起烧热，加入蒜片葱花一起炸香，葱与蒜片呈现金黄色时与花椒一起捞出，只留锅中的油。

4、放入土豆丝，快速翻炒至略透亮，加入青椒丝快速翻炒，滴入少许白醋，加入适量盐再次快速翻匀。

5、关火后，加入少许鸡精调味道翻匀即可。

青椒墨鱼丝

食材：墨鱼250克，青椒100克，酱油3克，料酒3克，盐3克，植物油20克，淀粉5克。

做法：

1、将墨鱼洗净切丝，青椒洗净切丝。

2、炒锅注油烧至八成热，倒入墨鱼丝翻炒几下，加入青椒丝、料酒、酱油、盐，稍加翻炒，用淀粉勾芡，淋上熟油，装盘即成。

青椒墨鱼丝的功效：墨鱼富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，具有滋养肝肾、补阴血、调经、止带之功效，用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。

产妇能吃青椒吗？产妇吃青椒的做法

产妇能吃青椒吗？能吃，但要选择不辣的品种。产妇可适当吃些青椒，有助于增加食欲，补充维生素。但是注意适量和选择不辣的青椒，吃过多辛辣食品容易出现便秘症状，也不利于哺乳。

产妇能吃青椒吗？产妇吃青椒的做法

产妇能吃青椒吗

产妇在产后一周内，最好不要吃青椒，因为这样容易使自己上火，出现大便秘结等症状，需要哺乳的产妇可能还会影响婴儿，使婴儿内热加重。所以最好产后一周才食用青椒。注意挑选不辣的品种。

吃青椒可以为产妇带来许多好处，如健胃助消化。青椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食青椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于青椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。

常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。

青椒有减肥作用。青椒含有一种成分，能有效地燃烧体内的脂肪，促进新陈代谢，从而达到减肥的效果。产后很多年轻妈妈都担心身体会走形，青椒此时便是当仁不让的减肥良药。产妇可以做成青椒肉丝、青椒牛肉这样的菜食用，青椒搭配高蛋白的肉类，不仅补充了维生素和蛋白质，还补中益气，减肥消食。

产妇吃青椒的做法

青椒炒鱿鱼

食材：鱿鱼500克，青椒150可，油、盐、鸡精、胡萝卜、蒜、姜、料酒、味精适量。

做法：

1、把事先用碱水洗好的鱿鱼切上花刀备用，青椒切丝备用。

2、锅中加水烧开，放入鱿鱼焯掉水分，烫到鱿鱼卷起即可。

3、起锅倒油烧热，下入鱿鱼、蒜片、青椒、泡椒和大葱节翻炒几下，加入二锅头和盐炒至入味货加入味精鸡精炒匀起锅装盘即可。

青椒炒鱿鱼的功效：青椒作为美食大王，它可以扮演各种角色，主食、辅食都可以扮演，可以炒猪肉、牛肉，甚至是鱿鱼，鱿鱼在鱼类当中营养价值算是很高的了，而且味道很特别，和其他的肉类相比，鱿鱼独具一格，是很多美食家都喜爱的食物，而青椒炒鱿鱼则很好的利用了青椒和鱿鱼的优势。

青椒炒猪肝

食材：猪肝三两，椒一只，二片姜，二瓣大蒜头，酱油、盐、糖、味精、麻油、淀粉适量。

做法：

1、猪肝浸泡约十分钟后洗净，去除白色的东西，切薄片，放入碗内，加入适量酱油、盐，糖，味精，淀粉加极少量的水拌匀，腌制约三十分钟。

2、青椒去籽去蒂，洗净切大片待用；二片姜切丝，大蒜头二片切成长条。

3、锅上火加热，倒入油，油热倒入青椒煸炒，片刻后盛出。

4、放入蒜丝大蒜头丝爆香，倒入拌匀的猪肝不断煸炒，直至猪肝完全变色且每片都分离，倒入青椒片煸炒拌匀，就可以盛出了。

青椒炒猪肝的功效：青椒味辛、性热，入心、脾经；有温中散寒，开胃消食的功效；主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃虚寒，伤风感冒等症。猪肝主治血虚，面色萎黄，浮肿，夜盲，两目昏花，肌体消瘦，乳汁缺乏，血虚闭经。