羊奶粉和牛奶粉哪个好？羊奶粉和牛奶粉的区别

Posted 2021-11-29 牛奶

篇首语：幽沉谢世事，俯默窥唐虞。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了羊奶粉和牛奶粉哪个好？羊奶粉和牛奶粉的区别相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、羊奶粉和牛奶粉哪个好？羊奶粉和牛奶粉的区别

2、新生儿喝羊奶粉好还是牛奶粉好

羊奶粉和牛奶粉哪个好？羊奶粉和牛奶粉的区别

近年来，羊奶粉风靡配方奶粉行业。它的走红很大程度是建立在和牛奶粉比较的基础上。随之羊奶粉的推出，“羊奶粉比牛奶粉好”、“羊奶粉更接近母乳”、“奶中之王”等言论就不胫而走。到底羊奶粉好还是牛奶粉好呢？

羊奶粉和牛奶粉哪个好？羊奶粉和牛奶粉的区别

实际上，这样的比较是不科学的。羊奶和牛奶在未经调整成分的情况下，都与母乳成分有很大的差别，都是不可以直接给婴儿吃的。

1、乳清蛋白和酪蛋白的比例。

成熟母乳中两者比例通常在60：40左右，而羊奶和牛奶分别在22：78和18：82左右，与母乳相去甚远。生产婴儿配方奶粉时是通过添加乳清蛋白来调整，以接近母乳中乳清蛋白/酪蛋白的比例。因此，合格的婴儿配方奶粉，无论是羊奶粉还是牛奶粉都不会有太大区别。

2、蛋白质结构。

配方奶粉必须含有与母乳类似的必需氨基酸以及半必需氨基酸组成，才能满足婴儿生长发育对氨基酸的需求。羊奶蛋白质的氨基酸模式与牛奶的很接近，却与母乳的有很大不同。比如相对于母乳，二者的甘氨酸、色氨酸和半胱氨酸的所占比例很低，而蛋氨酸的比例却很高，因而都需要调整乳清蛋白/酪蛋白比例，或者额外添加氨基酸来使之接近母乳的氨基酸模式。在这一点上，羊奶粉并不优于牛奶粉。

不管羊奶还是牛奶，在制成婴儿奶粉的过程中，都是尽力去模仿母乳的成分的。即使部分营养成分在羊奶中的含量比牛奶中的高，也已经在母乳化的过程中给统一了。因而，羊奶粉和牛奶粉的最大区别，其实只是其中的蛋白质来源不同。

新生儿喝羊奶粉好还是牛奶粉好

奶粉喂养的好处

由于某种原因，有些妈妈们不愿意母乳喂养，奶粉就成了婴幼儿的食物，奶粉喂养的好处：

一、生活规律。几个小时喂一次、喂多少完全可以按照时间表进行，大人孩子都能做到按部就班。

二、营养全面。母乳的营养成分完全依照妈妈的进食和吸收的情况而定，相对现在营养十分全面并且均衡的配方奶粉来说是要有些欠缺的。

三、保证睡眠。一般婴儿吃完奶粉之后都能保证至少两个小时以上的睡眠，特别是夜里的睡眠时间特别长。这样不仅孩子的睡眠时间和质量得到保证，妈妈也能休息好。

四、断奶容易。纯吃奶粉的孩子根本不会面临这个问题，混合喂养的孩子在断奶的时候就不会像完全母乳喂养的孩子那么困难，还可以减少妈妈在断奶过程中引起乳腺疾病的机率。

五、排便规律。吃奶粉的婴儿大便成形。

新生儿喝羊奶粉好还是牛奶粉好

在同样重量下，牛奶比羊奶的营养成分稍高一些，羊奶的蛋白质比牛奶少一半，但是脂肪和碳水化合物的含量没有太大区别。但是羊奶比牛奶容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。如果孩子消化功能不太好，可以选择羊奶。一般的羊奶和牛奶在未经调整成分的情况下，都与母乳成分有很大的差别，都是不可以直接给新生儿吃的。

羊奶粉和牛奶粉的区别：

1、羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子（EGF），牛奶没有；

2、羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶没有；绵羊奶的蛋白质含量比牛奶高82%，而且更容易吸收。

3、羊奶含有乳铁蛋白，牛奶没有；

4、羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一；

5、羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬；

6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪；绵羊奶中还含有大量的中、短链饱和脂肪酸，有利于更高的乳糖吸收，有利于环节轻度乳糖不耐症状。

新生儿喝羊奶粉好吗

如果妈妈有母乳，那么给宝宝吃母乳是最好的，如果没有奶水，羊奶粉也是不错的选择。因为羊奶分子比较小，好吸收，不容易上火。但是现在的羊奶粉比较贵，添加的那些微量元素不如牛奶粉多。如果新生儿选择时最好选择叶酸、藻油、DHA、IGG含量比较高的产品。

羊奶物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。羊奶脂肪球直径小，使其容易消化吸收。乳清蛋白含量高，与人奶接近。新生儿可以选择羊奶粉喂养，只要宝宝适合、爱吃、吃了以后不腹泻、不便秘、不上火，宝宝生长发育正常，妈妈就不必担心。

总体来说宝宝喝羊奶粉还是不错的，但也有些具体情况应该考虑：由于牛奶和羊奶在叶酸上的差别，4个月以下的宝宝最好不要食用羊奶粉，或者最好选择叶酸含量高的配方羊奶粉。羊奶粉中含有一定的不易消化的乳糖和乳酶，而宝宝的消化系统不完善，部分宝宝喝羊奶可能会引起腹泻、吐奶等症状，所以妈妈在给宝宝喝洋奶粉时要看宝宝是否适应。

新生儿如何选择奶粉

为新生儿选择奶粉，需要根据奶粉的阶段来选龋一般的婴儿奶粉都分为几个阶段的，每个阶段的奶粉其配方与营养成分不同，适合不同月龄的婴儿。

婴儿奶粉一般分为三个阶段，第一阶段的奶粉配方适合刚出生至6个月的婴儿；第二阶段奶粉配方适合6个月以上至12个月婴儿；第三阶段奶粉配方是适合1岁以上小儿的。妈妈可以根据以上的说明，具体选择阶段配方奶粉。至于选择哪种牌子的奶粉，建议可以选择老品牌，市面上常见的，口碑较好的奶粉。

选择新生儿奶粉的方法

一看：看奶粉包装物印刷的图案、文字是否清晰，文字说明中有关产品和生产企业的信息标注是否齐全；看产品说明，无论是罐装奶粉还是袋装奶粉，其包装上都会有配方、执行标准、适用对象、食用方法等。

二查：查奶粉的制造日期和保质期限。一般罐装奶粉的制造日期和保质期限分别标示在罐体或罐底上，袋装奶粉则分别标示在袋的侧面或封口处，消费者据此可以判断该产品是否在安全食用期内。

三压：挤压一下奶粉的包装，看是否漏气。由于包装材料的差别，罐装奶粉密封性能较好，能有效遏制各种细菌生长，而袋装奶粉阻气性能较差。在选购袋装奶粉时，双手挤压一下，如果漏气、漏粉或袋内根本没气，说明该袋奶粉已潜伏质量问题。

四摇（捏）：通过摇（捏），检查奶粉中是否有块状物。一般可通过罐装奶粉上盖的透明胶片观察罐内奶粉，摇动罐体观察，奶粉中若有结块，则有产品质量问题。袋装奶粉的鉴别方法是用手去触捏，如手感松软平滑且有流动感，则为合格产品，否则为变质产品。