孩子吃什么最补脑呢

Posted 2021-11-28

篇首语：知识是珍贵的宝石，文化的宝石放出的光辉。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了孩子吃什么最补脑呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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孩子在小的时候是脑部的发育时期，因此孩子吃什么最补脑是很多家长最关心的问题，在成长的阶段，家长应该给予孩子最有营养的食品，这样可以帮助孩子的脑部发育更加的健全，经过研究表明，来自脑力的发展，大部分是由食物决定的，因此要给孩子的大脑补充营养很关键，那么孩子吃什么最补脑呢？我们一起来分析一下。

1.儿童补脑食品——鱼

鱼肉不但鲜美可口，而且钙、蛋白质和维生素B2尼克酸含量高，海鱼还含有丰富的碘，而鱼肉含的脂肪是不饱和脂肪酸，它容易被人体所吸收，又能刺激大脑细胞的活跃性。同时鱼肉还有丰富的DHA。DHA被誉为“黄金脑”，是儿童大脑发育不可缺少的营养元素。

2.儿童补脑食品——鸡蛋

鸡蛋营养很丰富，蛋中所含的组氨酸、卵磷脂和脑磷脂，对大脑和神经系统的发育非常重要。蛋类可提供优质蛋白，而蛋黄中富含胆碱，可提高记忆力。

3.儿童补脑食品——花生和花生酱

花生和花生酱富含维生素E，可保护神经细胞膜，另外其中的硫胺帮助大脑和神经系统利用葡萄糖补充能量。

4.儿童补脑食品——燕麦和全麦类

大脑需要持续的葡萄糖以供给能量，而燕麦和全麦类食物可大量提供葡萄糖。其中所含的纤维帮助调节葡萄糖释放入血，另外，燕麦和全麦类食物含B族维生素，可营养神经系统。

5.儿童补脑食品——浆果

草莓、樱桃、蓝莓和黑莓富含维生素C，其籽是Ω-3脂肪酸的良好来源。

6.儿童补脑食品——豆类

豆类因富含蛋白、纤维、矿物质和维生素而确立了其在健脑方面的江湖地位。蔬菜中的菠菜、芹菜和苦瓜不但有丰富的维生素，也有健脑作用。此外腰豆、松仁、花生等坚果也有健脑功能。

豆中之王的黄豆，是优质蛋白质的主要来源，黄豆也含有较多的卵磷脂，是促进大脑神经系统发育及增强记忆里的重要物质。但是黄豆吃多了容易胀气，所以应让幼儿多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等豆类食品。

根据以上的分析和介绍我们知道，合理的食物安排对宝宝的脑部发育是有一定的帮助的，是要给我们的宝宝安排合理的膳食结合适当的运动，这样宝宝的脑部发育会非常的健全，你会变得越来越聪明可爱，平时还要给予宝贝充足的睡眠，宝宝一定会活泼又健康。

人们希望自己的孩子绝顶聪明没有错，现实生活中也确实发现一些儿童特别聪明，说话，做事情，理解问题与常年人几乎无异，也有另外一些儿童不怎么聪明，那么这到底是怎么一回事呢？儿童确实有明显的智力差别吗？应该给孩子吃什么食物来不不闹呢？下面我就来给大家说一下那些食物孩子吃有补脑的效果吧。

1、鱼

鱼被认为是最佳补脑食材。鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸（比肉类高约10倍），是健脑的重要物质。特别是海鱼中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促进神经细胞发育最重要的物质，具有健脑作用。还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

淡水鱼通常刺较细、小，难以剔除干净，容易卡着孩子，一般情况下，1岁以上才适合吃。为了减少营养流失，对于富含DHA的鱼类，建议采用清蒸或炖的方法。幼小的孩子食用时，注意别让鱼刺卡住他的喉咙。

2、鸡蛋

鸡蛋中含有丰富的胆碱维生素B复合物，能够帮助提高记忆力。一个鸡蛋中大概含有113毫克胆碱，是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，也是细胞膜的重要成分，对于大脑记忆力的维持有着重要作用。如果儿童每天早餐吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。

鸡蛋虽然营养丰富，但婴幼儿吃鸡蛋时要多加注意。有的妈妈为了让孩子健康成长，几乎每顿饭都给孩子吃鸡蛋类的食品，结果导致孩子出现消化不良性腹泻。也不宜给婴幼儿吃没煮熟的鸡蛋。即使没打破的鸡蛋也很容易受到细菌污染，因此煎蛋要煎3分钟，煮蛋要煮7分钟，否则容易导致细菌感染。

3、虾皮

虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

虾皮先用水泡一下，不仅能保证食用安全，还可以去掉过多的盐分，并且，还能去除虾皮本身腥味。需要注意的是，虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟，泡太久了，许多水溶性的营养物质就会析出、流失。

以上所讲的就是有补脑功效的食物，总之饮食在智力发育过程中是第一位影响因素，我们在日常生活中要重视海洋生物蛋白和脂类物质的摄取，长期持续饮食高质量脂蛋白，或者相关的质量可靠，安全性高的健脑益智产品才能进化到理想的高智慧人类阶段！希望我所说的能够帮到您。