哺乳期能吃西红柿吗？哺乳期吃西红柿的做法

Posted 2021-11-27 西红柿

篇首语：怀抱观古今，寝食展戏谑。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了哺乳期能吃西红柿吗？哺乳期吃西红柿的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、哺乳期能吃西红柿吗？哺乳期吃西红柿的做法

2、孕妇能吃方便面吗？西红柿鸡蛋面的做法

哺乳期能吃西红柿吗？哺乳期吃西红柿的做法

哺乳期能吃西红柿吗？可以。西红柿如经植物油烹调，西红柿红素的吸收利用会大大提高，哺乳期妈妈用西红柿做菜、煮汤，既能加强营养，又能增添酸度，美味又开胃，也是很不错的选择。

哺乳期能吃西红柿吗？哺乳期吃西红柿的做法

哺乳期能吃西红柿吗

哺乳期可以吃西红柿。西红柿性味，甘酸、微寒，有生津止渴，健胃消食的功效。西红柿生食或熟食，有清热止渴的作用。凡发热、口干渴、食欲不振者都可食。还可代水果，有健胃消食，助消化的功效。

西红柿的食用方法很多，可洗净生食，代水果，可切成块，放白糖凉拌，也可熟食，做鸡蛋炒西红柿、西红柿鸡蛋汤、西红柿烧豆腐等，可每日食用，代水果可不拘时食用，做正餐菜肴可每日一次。

西红柿含有丰富的维生素c，它的主要作用是促进人体组织中胶原的形成。人体的细胞和细胞之间的物质叫细胞间质，细胞间质中有一种叫胶原的物质，胶原的作用好像一种黏合剂，使细胞间质具有黏性。当缺乏维生素c时，细胞间质的正常胶体状态不能维持，血管脆性增力口，容易破裂出血，还会出现伤口、溃疡不愈合的现象。

另外，西红柿中的维生素c对治疗营养不良性贫血中能起到一定的作用。产妇在生产过程中，体内必须要有足够的维生素c，出血量才会降低。另外，维生素c还能提高白细胞对细菌的吞噬能力，从而可增强身体的抵抗力。

由于人体内不能合成维生素c，只能从食物中摄取，而且维生素c在体内存留时间不算长，多余的从尿液中排出，所以，哺乳期的妇女要每天补充。西红柿可烹饪成各种美味佳肴，亦可生食，食法较方便，所以是哺乳期补充维生素c的较佳食品。

哺乳期妈妈要注意，吃西红柿时每日摄入量不要超过200克，还要摄入其他蔬菜和水果，以免造成营养摄入不均衡。

哺乳期吃西红柿的做法

西红柿鸡蛋汤

食材：西红柿1-2个，鸡蛋1只，葱花，紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉、香油各少许。

做法：

1、半锅清水，水中放少许海米，煮沸.。

2、鸡蛋打散，加葱花少许，西红柿洗净切成片（或小块）。

3、待水沸腾，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入。

4、水再沸腾后，关小火，焖3分钟左右，加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火，西红柿蛋汤即成。

西红柿鸡蛋汤的功效：哺乳期营养要搭配均衡，荤素都有，西红柿蛋汤营养丰富，很好的汤水，可以补充维生素。

西红柿腰花蛋汤

食材：猪腰1对，西红柿2个，鸡蛋2个，葱适量，姜适量，食盐少许，食用油适量。

做法：

1、腰花用改刀切好，焯水后浸冰水，捞出待用。

2、炒锅烧热放菜籽油煸炒西红柿、姜片，倒入适量的热水，少许黄酒，汤滚之后加生抽提鲜、少许盐。

3、调味之后倒入浸冰水的腰花，把蛋花打进去，起锅撒上胡椒粉和葱花即可。

西红柿腰花蛋汤的功效：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。还有一定的通乳作用，适合哺乳期的妇女。

孕妇能吃方便面吗？西红柿鸡蛋面的做法

方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破损营养成分，产生过氧脂质，并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破损作用，还会促使人早衰。

孕妇能吃方便面吗？西红柿鸡蛋面的做法

方便面的介绍

方便面是通过对切丝出来的面条通过蒸煮、油炸，让面条形状固定，一般成方形或圆形，食用前以开水冲泡，并开水溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在规定分钟（不超过4min）内便可食用的即食品。

现今的方便面一般由4部分组成，面饼、调味包、脱水蔬菜包、棕榈油调味酱，其主要成份，碳水化合物、脂质、蛋白质之中，碳水化合物（约60%）、蛋白质（7、4%-12、9%）、尽管产品种类不同，但几乎没有什么差异。油炸方便面和非油炸方便面在水分和脂质上存在着很大的不同。油炸方便面的水分在10%以下，但是非油炸方便面的水分在14、5%以下，水分含量比较多。而在脂质上，油炸方便面为20%左右，但是非油炸方便面在4-5%，相当于四分之一左右。

随着消费者健康意识的逐步加强，方便面形式变得更加多样化，方便面按工艺划分主要有：油炸方便面、非油炸方便面、湿法方便面三种。在这个节奏日益紧凑的时代，各种方便面在人们忙碌工作、出外行动等情况下发挥着重要的支撑作用。

孕妇能吃方便面吗？

很多人都把方便面列为垃圾食品，只因其没有营养价值可言，二是盒装方便面吃完后会留下一层蜡质的物品，让大家觉得方便面塑化物太强，危害自己的身体健康，因此，一说到方便面，大家除了想到它的美味之外，还会对方便面有所抵制。

方便食品虽然有足够的蛋白质，但必须脂肪酸含量达不到营养需要，会使胎儿发育受到不良影响，并且，方便面营养单一，调味品过量还可能有些色素及添加剂容易变质，长期使用会对人体有害。

方便面如何选购？

1、看色泽：凡是面饼呈均匀乳白色或淡黄色，无焦、生现象即为合格方便面。

2、闻气味：好的方便面气味正常，无霉味、哈喇味及其他异味。

3、看外观：好的方便面外形整齐，花纹均匀。

4、看复水：面条复水后无明显断条、并条，口感不夹生、不粘牙的为合格方便面。

西红柿鸡蛋面的做法

材料：

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。

步骤：

1、两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点）再依次放入柿子椒丁和香菇丁；

4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），酱油、花椒粉、味精，香油；

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜。

方便面的危害

会造成人体营养不良

据有关营养学家调查证实，在长期食用方便面的人当中，有60%的人营养不良，54%的人患有缺铁性贫血，23%的人感核黄素缺乏症，16%的人缺锌，2%的人因缺乏维生素A而患各种眼玻多吃方便面会造成人体营养不良，从而又会导致另外一系列的疾病的发生如头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等。

早衰

会得营养缺乏症

人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患玻而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。