产妇能吃青椒吗?产妇吃青椒的做法

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本文目录

1、产妇能吃青椒吗?产妇吃青椒的做法

2、哺乳期能吃青椒吗?哺乳期吃青椒的做法

产妇能吃青椒吗?产妇吃青椒的做法

产妇能吃青椒吗?能吃,但要选择不辣的品种。产妇可适当吃些青椒,有助于增加食欲,补充维生素。但是注意适量和选择不辣的青椒,吃过多辛辣食品容易出现便秘症状,也不利于哺乳。


产妇能吃青椒吗?产妇吃青椒的做法

产妇能吃青椒吗

产妇在产后一周内,最好不要吃青椒,因为这样容易使自己上火,出现大便秘结等症状,需要哺乳的产妇可能还会影响婴儿,使婴儿内热加重。所以最好产后一周才食用青椒。注意挑选不辣的品种。

吃青椒可以为产妇带来许多好处,如健胃助消化。青椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查,发现这些普遍喜食青椒的省区,胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于青椒能刺激人体前列腺素E2的释放,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。

常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定作用。

青椒有减肥作用。青椒含有一种成分,能有效地燃烧体内的脂肪,促进新陈代谢,从而达到减肥的效果。产后很多年轻妈妈都担心身体会走形,青椒此时便是当仁不让的减肥良药。产妇可以做成青椒肉丝、青椒牛肉这样的菜食用,青椒搭配高蛋白的肉类,不仅补充了维生素和蛋白质,还补中益气,减肥消食。

产妇吃青椒的做法

青椒炒鱿鱼

食材:鱿鱼500克,青椒150可,油、盐、鸡精、胡萝卜、蒜、姜、料酒、味精适量。

做法:

1、把事先用碱水洗好的鱿鱼切上花刀备用,青椒切丝备用。

2、锅中加水烧开,放入鱿鱼焯掉水分,烫到鱿鱼卷起即可。

3、起锅倒油烧热,下入鱿鱼、蒜片、青椒、泡椒和大葱节翻炒几下,加入二锅头和盐炒至入味货加入味精鸡精炒匀起锅装盘即可。

青椒炒鱿鱼的功效:青椒作为美食大王,它可以扮演各种角色,主食、辅食都可以扮演,可以炒猪肉、牛肉,甚至是鱿鱼,鱿鱼在鱼类当中营养价值算是很高的了,而且味道很特别,和其他的肉类相比,鱿鱼独具一格,是很多美食家都喜爱的食物,而青椒炒鱿鱼则很好的利用了青椒和鱿鱼的优势。

青椒炒猪肝

食材:猪肝三两,椒一只,二片姜,二瓣大蒜头,酱油、盐、糖、味精、麻油、淀粉适量。

做法:

1、猪肝浸泡约十分钟后洗净,去除白色的东西,切薄片,放入碗内,加入适量酱油、盐,糖,味精,淀粉加极少量的水拌匀,腌制约三十分钟。

2、青椒去籽去蒂,洗净切大片待用;二片姜切丝,大蒜头二片切成长条。

3、锅上火加热,倒入油,油热倒入青椒煸炒,片刻后盛出。

4、放入蒜丝大蒜头丝爆香,倒入拌匀的猪肝不断煸炒,直至猪肝完全变色且每片都分离,倒入青椒片煸炒拌匀,就可以盛出了。

青椒炒猪肝的功效:青椒味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效;主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃虚寒,伤风感冒等症。猪肝主治血虚,面色萎黄,浮肿,夜盲,两目昏花,肌体消瘦,乳汁缺乏,血虚闭经。

哺乳期能吃青椒吗?哺乳期吃青椒的做法

哺乳期能吃青椒吗?可以的,但要注意不要食用太辣的。青椒除了含有丰富的维生素C,还有催乳的功效,适合哺乳期的妈妈食用。但要注意不要吃太多,也不要经常吃,避免上火或者刺激到肠胃。


哺乳期能吃青椒吗?哺乳期吃青椒的做法

哺乳期能吃青椒吗

哺乳期可以吃青椒。青椒果实中含有极其丰富的营养,维C含量比茄子、番茄都高,其中芬芳辛辣的青椒素,能增进食欲、帮助消化,含有的抗氧化维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作生活压力造成的疲劳。

青椒还有丰富的维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的青椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。

哺乳期的妈妈或多或少都会有食欲不振、便秘等症状,此时可以食用一定的青椒,有缓解治疗之功效,只要注意控制下吃法和食量就不会有多大问题。哺乳期吃青椒可以有以下菜谱:青椒土豆丝,土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。

从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。所以青椒配合土豆很适合哺乳期妈妈食用。当然还有其它许多菜谱,只要搭配得当都是可以的。

哺乳期吃青椒的做法

青椒土豆丝

食材:土豆300克,尖椒1个,油、盐、葱、蒜、花椒、白醋、鸡精适量。

1、将去皮土豆切成薄片,然后再切成细丝;反复用水冲一下,洗去土豆丝表层的淀粉。将洗后的土豆丝捞出沥水备用。

2、青椒去蒂去籽去掉辣筋,将青椒切成细丝,葱蒜切片备用。

3、锅中放适量油,加入花椒一起烧热,加入蒜片葱花一起炸香,葱与蒜片呈现金黄色时与花椒一起捞出,只留锅中的油。

4、放入土豆丝,快速翻炒至略透亮,加入青椒丝快速翻炒,滴入少许白醋,加入适量盐再次快速翻匀。

5、关火后,加入少许鸡精调味道翻匀即可。

青椒墨鱼丝

食材:墨鱼250克,青椒100克,酱油3克,料酒3克,盐3克,植物油20克,淀粉5克。

做法:

1、将墨鱼洗净切丝,青椒洗净切丝。

2、炒锅注油烧至八成热,倒入墨鱼丝翻炒几下,加入青椒丝、料酒、酱油、盐,稍加翻炒,用淀粉勾芡,淋上熟油,装盘即成。

青椒墨鱼丝的功效:墨鱼富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,具有滋养肝肾、补阴血、调经、止带之功效,用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。 

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