产妇能吃银鱼吗？产妇吃银鱼的做法

Posted 2021-11-27 产妇

篇首语：一个不想蹚过小河的人，自然不想远涉重洋。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了产妇能吃银鱼吗？产妇吃银鱼的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、产妇能吃银鱼吗？产妇吃银鱼的做法

2、哺乳期能吃银鱼吗？哺乳期吃银鱼的做法

产妇能吃银鱼吗？产妇吃银鱼的做法

银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医理论认为，其味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

产妇能吃银鱼吗？产妇吃银鱼的做法

产妇能吃银鱼吗？

产妇能吃银鱼。尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良、高脂血、脾胃虚弱、有肺虚咳嗽、虚劳等症的产妇食用。银鱼富含钙质，而且高蛋白、低脂肪，没有鱼刺，产后虚弱的妈妈吃起来很方便。

银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，产妇食用可治产后产水肿、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品。对产妇产后恢复身体很有益处。银鱼作为海鲜品还具有一定的下奶作用，对于需要哺乳的产妇来说不失为一个好选择。

银鱼中还还有少量的铁元素，有利于预防缺铁性贫血。产妇食用可补血益气。另外银鱼还含有维生素E，能够抗氧化和防癌，延缓衰老，滋润肌肤减少皱纹，调节内分泌等。这些对产妇产后纤体美容都是很有帮助的。

产妇吃银鱼的做法

银鱼豆芽

食谱所需用料：银鱼20克，鲜豌豆50克，黄豆芽300克，胡萝卜丝50克。

做法步骤：

1、银鱼放入锅中焯水，沥干，豌豆煮熟。

2、炒锅加油，葱花爆香，炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝。

3、略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖醋味。

小编小贴士：

1、银鱼焯水可去腥。

2、不喜欢糖醋味，也可做成咸鲜味。

小银鱼粥

食谱所需用料：银鱼50克，鸡蛋2个，米饭200克，酱油10克，盐3克。

做法步骤：

1、小银鱼放入滤网中，在水龙头下冲洗干净。

2、蛋去壳打散。

3、把调味料(调汤300毫升、酱油10克、盐3克)全部倒入锅中煮开，放入白饭和银鱼，一边煮一边搅拌。

4、煮开后，慢慢洒入蛋液，蛋液半熟时就可以把火熄掉。

5、盖上盖子，焖4分钟左右，就可以食用了。

小编小贴士：

哺乳期能吃银鱼吗？哺乳期吃银鱼的做法

银鱼含钙丰富，能预防大肠癌的发生，是结肠癌患者的首选辅助治疗食品。还能够促进骨骼生长发育，尤其适合婴幼儿。银鱼还含磷，磷是维持骨骼和牙齿的必要物质。

哺乳期能吃银鱼吗？哺乳期吃银鱼的做法

哺乳期能吃银鱼吗

银鱼是中国名贵水产品之一，被视为席上珍品，在国内外久负盛名。银鱼搭配红苋可以补血催乳，哺乳期是可以吃的，但不宜与会回奶的食物一起食用，如韭菜、花椒等。

银鱼含钙丰富，能预防大肠癌的发生，是结肠癌患者的首选辅助治疗食品。还能够促进骨骼生长发育，尤其适合婴幼儿。银鱼还含磷，磷是维持骨骼和牙齿的必要物质。哺乳期妈妈食用能通过喂乳促进宝宝骨骼健康发育成长。

增强免疫力。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。食用银鱼利于人体增进免疫功能和长寿。哺乳期妈妈食用对提高自身和宝宝的免疫力都有好处。

银鱼作为海鲜品具有一定的催乳下奶作用，且银鱼营养价值很高，哺乳期妈妈食用能提高哺乳质量，对宝宝的健康成长很有帮助。

银鱼含有维生素E，能够抗氧化，延缓衰老，滋润肌肤减少皱纹。哺乳期妈妈食用能调节内分泌，美容美肤。

哺乳期吃银鱼的做法

银鱼蛋饼

食谱所需用料：银鱼120克，鸡蛋2个，葱1大勺，橄榄油1勺，胡椒粉(白)，食盐适量适量。

做法步骤：

1、把银鱼洗净沥干水分，加盐，白胡椒粉和葱花拌匀。

2、将鸡蛋打匀倒入银鱼中搅拌均匀。

3、平底锅放油把拌好的银鱼鸡蛋液倒进去，轻轻晃动锅子使蛋液均匀铺满锅底。

4、用中小火煎3-4分钟左右凝固后再用锅铲将蛋饼翻过来，再煎3-4分钟即可切块食用。

小编小贴士：

用中小火煎蛋，因为火太大会让鸡蛋容易焦变老而不好吃。

银鱼虾皮水蒸蛋

食谱所需用料：银鱼少许，虾皮1把，鸡蛋2个，食盐1小勺。

做法步骤：

1、将鸡蛋充分打散，加一小勺盐，搅匀。

2、往鸡蛋液中加鸡蛋液两倍量的温开水，充分搅拌。

3、搅好的鸡蛋液过筛，加入洗净沥干水分的虾皮和银鱼。

4、锅中水烧开后，放入调好的鸡蛋液，在放蛋液的容器上面加上个盖子。

5、盖上锅盖，小火，蒸约10分钟左右（具体时间根据蛋液的多少来调整）

小编小贴士：

加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合。所以要应该加温水。

鸡蛋液和温水的比例为1：2，这样比例蒸出来的蛋羹比较水滑。