坐月子能吃桂花糕吗

Posted 2023-03-06 坐月子

篇首语：书犹药也，善读可以医愚。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了坐月子能吃桂花糕吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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女性坐月子期间身体需要的营养量特别大，这个时候吃桂花糕当然是可以的。一般认为坐月子或者是产后休息只要持续42天左右，在这个时候饮食要保证营养丰富，不要吃辛辣刺激食物。桂花糕很适合坐月子的人吃，其主要成分就是糯米和糖以及桂花蜜，不但口味非常香醇，而且还容易勾起人的食欲。

首先说一下桂花糕的营养成分：含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2，蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素。易于消化和吸收，具有补中益气的作用。

下面来说一下桂花糕的做法。

.制熟粉：将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后，用粉碎机打细。即成熟粉。将糯米以50～60℃温水淘洗4～5分钟，捞起摊在簸箕内滤干水分，次日以河砂炒泡，然后用电磨磨成粉子，即为糕粉，再将糕粉摊在簸箕上露2～3天，用手捏粉子成团不散即可。

按白糖50公斤的比例加饴糖2～2.5公斤、水7.5公斤，煮开后下化油1公斤熬至120℃左右，将糖液滴入水中能成块时，即可舀起放入冰锅搅拌至翻砂，成为提糖。

按配料将白糖、熟粉、熟油糕粉、蜜桂花拌合均匀，过筛，除去杂质，即成心子。以木制框具。先将拌合的底、面料，用1/5放入框内，敖薄薄的一层作为底子，中间放上心子，再以4/5的底、面料铺上作糕面皮，擀平，压紧，同薄刀划成长方形条状，然后包装。

其实吃桂花糕本身就非常有好处，在桂花糕当中具有抗肿瘤的成分，也有抗菌成分，通过吃桂花糕能够很好地预防感冒。另外女性坐月子期间吃桂花糕还具有一定的利尿排淋作用，能够有效预防各种尿路感染。桂花糕有生津润肺效果，能够清肺热。

怀孕之后女性的口味会有很大的改善，并且保证健康的饮食才能让胎儿正常的发育，所以女性孕期无论吃什么都特别小心谨慎，那么怀孕期间能吃萝卜糕吗，下面看一下。

萝卜糕，是中式传统的糕点，采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。这种糕点吃法多样，在中国大小城市都可有卖，价格便宜，好吃又营养。

偶尔吃点没事，别过量。

很多女性在怀孕之后家庭的饮食习惯就会改变很多，很多家庭会给孕妇一味的滋补，这样其实是不对的，了解萝卜糕之后我们知道很多食物孕期是能吃的，但一定要注意营养均衡。