产妇吃玉米有什么好处？产妇吃玉米的做法

Posted 2021-11-26 产妇

篇首语：追风赶月莫停留，平芜尽处是春山。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了产妇吃玉米有什么好处？产妇吃玉米的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、产妇吃玉米有什么好处？产妇吃玉米的做法

2、哺乳期吃玉米有什么好处？哺乳期吃玉米的做法

产妇吃玉米有什么好处？产妇吃玉米的做法

刚出锅的嫩玉米，散发出诱人的清香，而且玉米的营养价值高，淀粉含量达70%以上，膳食纤维较为丰富。那么产妇可以玉米吗？产妇吃玉米的注意事项都有哪些呢？

产妇吃玉米有什么好处？产妇吃玉米的做法

产妇可以吃玉米吗

玉米营养价值高，其维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍，那么产妇可以吃玉米吗？

产妇可以吃玉米。产妇吃玉米不仅能够满足身体需要，增加膳食纤维的摄入，还可以帮助预防便秘。但是，传统品种的老硬玉米比较难于消化，建议打成粉之后熬制玉米粥、玉米糊后再食用。如果整根食用，产妇适合食用质地柔软的糯玉米和水果玉米。水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，生吃熟吃都特别甜、特别脆。水果玉米薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊。但是产妇食用整根食用玉米的时候，应注意把接近玉米轴部的白色谷胚吃干净，因为玉米胚芽中不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E。

产妇吃玉米有什么好处

玉米属于粗粮，产妇吃些玉米，可以补充产妇的身体所需。那除了这个，产妇吃玉米的好处还有哪些呢？

1、产妇吃玉米，可以缓解便秘的症状。

不少产后妈妈都有便秘的情况发生，产后便秘不利于排出体内毒素，既影响身体恢复，也会影响母乳的质量。所以产妇可以借助一些食材来缓解便秘的症状。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可以促进通便，有缓解产妇便秘的作用，而且玉米还可以预防肠炎和大肠癌等。

2、产妇常吃玉米，可以预防癌症。

国外医学资料介绍，以玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低。一则可能玉米含有胡萝卜素，其含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。二则可能是玉米富含镁、硒元素等，这几种物质都有益于抑制致癌物，起到抑制肿瘤的生长的作用。

3、产妇常吃玉米，可以消除自由基，起到减少黄褐斑的作用。

产孕期及生完孩子之后的这段时间是黄褐斑爆发的一个高峰期，因此产妇黄褐斑是困扰许多产后妈妈的问题，玉米中含有丰富的维生素E，其能够能逆转皮肤衰老，使肌肤变得光滑、白皙。它对祛斑尤见效果，国内外均有报道：持续服用3—9个月大剂量维生素E能使面部黄褐斑和色素斑减少甚至消退。

产妇吃玉米的注意事项

玉米营养价值高，含有丰富的维生素E，不仅能补充产妇的身体所需，还能缓解产妇的便秘症状。那么产妇吃玉米的注意事项是否就没有了呢？如果有，都有哪些方面需要注意呢？

1、产妇食用玉米，尽量选择嫩玉米。

一则是因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降，用老玉米做成食物后损失的营养部分较多，而嫩玉米的营养物质基本没有损失。二则是因为嫩玉米中所含的维生素B1，对人体内糖类的代谢起着重要作用，它能增进食欲，提高神经系统。如果产妇正在哺乳，还能使胎儿的大脑发育得更加完善。

2、产妇食用玉米，不建议常把其当主食来吃。

玉米是粗粮，若产妇把它当点心食用，有助于肠胃蠕动，但是如果产妇常把玉米当主食来吃就会导致营养不良，不利于自身身体的恢复和婴儿的健康成长。

3、发霉的玉米能产生致癌物，不建议食用。

玉米发霉后能产生一种黄曲霉毒素，这是一种致癌物质，所以发霉玉米绝对不能食用。玉米胚部较大，营养丰富，呼吸旺盛，微生物附着量大，加上北方地区玉米原始水分高，在较低的温度下，霉菌也可大量繁殖，造成霉变。因此，一般都建议食用多少，就购买多少，以免造成浪费。

4、玉米和海螺一起食用，会引起身体不适；和田螺一起吃容易中毒。

产妇吃玉米的做法

玉米饼

食材：玉米面200克，面粉75克，鸡蛋2个，白糖25克，牛奶200克，花生油50克，泡打粉6克。

做法

1、玉米面内加入泡打粉、面粉拌匀。

2、加入牛奶、温水、白糖，磕入鸡蛋搅匀成稠糊状。

3、锅内刷油烧热，用手勺舀面糊入锅内摊成小圆饼，用小火烙至熟透，底面呈金黄色铲出，装盘即成。

玉米饼的功效：采用玉米面烘烤而成的饼状食物，色香味俱全，有嚼劲，香酥可口。《本草纲目》认为其“调中开胃”，《本草推陈》则称其为“健胃剂”，并认为煎服有利尿之功。所以胃口不好的人，比如老年人、儿童、久病在床的人，平时多喝点玉米饼对身体是有好处的。

玉米排骨汤

食材：小排骨300克，玉米100克，胡萝卜100克，盐适量。

做法

1、小排骨加料酒焯水，玉米、胡萝卜切成滚刀块。

2、将所有食材放入锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。

3、最后加入适量盐即可。

玉米排骨汤的功效：玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。此外，玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可以促进通便，有缓解产妇便秘的作用。

哺乳期吃玉米有什么好处？哺乳期吃玉米的做法

玉米营养价值高，又属于粗粮，不仅能补充哺乳妈妈的身体所需，还能缓解便秘情况，因此，哺乳期是可以吃玉米的，但是要注意方法。下面就让小编小编来看一下吃玉米的好处和注意事项吧。

哺乳期吃玉米有什么好处？哺乳期吃玉米的做法

哺乳期能吃玉米吗

哺乳期可以吃玉米，但要完成熟透后再食用。烹调尽管使玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。建议哺乳妈妈吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进，因为玉米的许多营养都集中在这里。此外，玉米中含蛋白质，与富含维生素C的草莓同食，可防黑斑和雀斑。但是，不能常把玉米当主食来吃，否则容易导致营养不良，不利健康。

哺乳期吃玉米的好处

玉米属于粮食作物，无论是炒、蒸、煲汤等适宜，美味可口，营养丰富，那么哺乳期吃玉米有什么好处呢？

1、减肥

哺乳妈妈在坐月子期间，会摄入比较多高脂肪和高热量的食物，不知不觉间，就会比原先稍胖。食用玉米可消除饥饿感，但其含热量很低，所有是减肥的代用品之一。因此，玉米可以作为体重稍胖的哺乳妈妈辅助食疗。

2、增加记忆力、抗衰老

食用玉米后能刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。因此，哺乳妈妈常食玉米，有利于婴儿智力的发育。

3、明目

特别是黄色玉米，其能缓解黄斑变性、视力下降。黄色玉米中含有叶黄素和玉米黄质，这些物质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，起到明目的功效。

4、促进胃肠蠕动

玉米中含有大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，起到防治便秘、肠炎、肠癌等功效。

哺乳期吃玉米的注意事项

玉米的病虫害少，相对栽种时使用的农药也少，适量食用可帮助缓解便秘，那哺乳期吃玉米的注意事项都有哪些呢？

1、不宜与回奶的食物一起吃。哺乳期的妈妈需要喂乳，所以不宜吃像韭菜、花椒等会回奶的食物，所以在吃玉米的时候忌与此类食物一起烹调或食用。

2、哺乳期饮食不宜过重口味，妈妈吃玉米的时候应尽量避免高油高温过久的方式，这些食物通常含的热量较高，缺乏营养且不易消化。特别是爆米花，哺乳妈妈最好少吃。

3、发霉的玉米不要食用。因为发霉的玉米会产生一种致癌物质，不利于哺乳妈妈和婴儿的健康。如果购买的玉米较多，可挂在通风的地方，这样可以降低发霉的机率。

4、注意食物的搭配。玉米和海螺一起食用，会引起身体不适；和田螺一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒。玉米和小麦一起食用，可提高蛋白质的吸收；和鸡蛋一起食用，可以防止胆固醇过高；和豆角一起食用，对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果。

哺乳期吃玉米的做法

玉米浓汤

食材：甜玉米粒300克，牛奶300毫升，黄油10克，面粉10克，胡萝卜10克，西兰花20克，盐适量。

做法：

1、把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒；胡萝卜切粒；西兰花撕成效朵。

2、锅中水烧开，把胡萝卜粒和拆成小朵的西兰花入锅焯水，沥干。

3、取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机，把玉米粒和牛奶搅打成泥。

4、干净的锅中放入黄油，小火融化后，加入面粉翻炒至油粉融合。

5、待面粉与黄油完全融合后，加入100毫升的开水混合均匀。

6、将打好的牛奶玉米泥，倒入平底锅中焖煮2分钟，加入切碎的胡萝卜碎，加入盐调味，关火出锅，把焯水的西兰花装饰在上面即可。

玉米浓汤的功效：玉米浓汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。

山药玉米排骨汤

食材：猪肋排2根，甜玉米1根，山药半根，盐适量。

做法：

1、猪肋排剁成小段，飞水。

2、砂锅放温水，将排骨放到砂锅里，中火烧开。

3、玉米切段，山药切成滚刀块。

4、中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药。

5、转小火继续煮40分钟后，按个人口味加盐后关火即可。

山药玉米排骨汤的功效：玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。