避开最常见的5大风险选对食物吃得健康孕妇在外就餐

Posted 2021-10-26

篇首语：你最愿意做的那件事，才是你真正的天赋所在。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了避开最常见的5大风险选对食物吃得健康孕妇在外就餐相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、避开最常见的5大风险选对食物吃得健康孕妇在外就餐

2、孕妇安胎必吃的7大食物

避开最常见的5大风险选对食物吃得健康孕妇在外就餐

孕妈在怀孕期间难免要外出就餐的，不可能每天餐餐在家吃，特别是许多怀孕的职场准妈妈在外就餐的机会就更多了。那么孕妇在外就餐要注意什么呢？下面跟随小常识网了解一下吧！

如何避开在外就餐中最常见的5大风险，选对食物也能吃得健康！

一、油脂多

油炸是在外就餐很常见的烹调方式，尤其外卖的主菜（鸡腿、猪排、鱼排）更是如此。即使是蔬菜、豆制品，也往往会使用较多的油量来保色、增香。不但容易摄取过多油脂与热量，加上炸油大多重复使用，且油品来源不明，长期吃下来，对妈妈的身体可说又是一大负担。

另外，也别忽略了食物里的隐形油脂！例如很多人都爱的盐酥鸡，150克大约含有2大匙的油，小笼包、锅贴、香肠……等碎肉制品，或是蛋糕、小西饼、糕点，以及花生酱的油脂，肉眼既不易察觉，也无法从食物中去除，不知不觉就会让孕妈成为吸油机。

破解绝招

1、利用蒸、烫、炖、卤等料理方式的食物优先选，烘烤烹调也可以，含油多的煎炸食物，可以避免就尽量避免。

2、吃肉前先去皮（如鸡腿、炸物），也可避免吃到一堆油脂；多吃瘦肉不吃肥肉，例如油花过多的五花肉、牛腩要少吃。

3、平衡油脂的摄取，如果这一天的某一餐已经包含油炸料理，其他两餐就要选择非油炸物。

4、想要摄取好油，可以从天然的食物中，例如从坚果类去获得。可以在下午肚子有点饿又不会太饿时当成零食或做成坚果酱淋在青菜上。

二、酱料多

在外就餐都会搭配酱料一起吃，例如凉面、水饺、卤味……等小吃，过于重口味的饭会让妈妈们摄取过高的钠，如此一来，身体得花更多时间与力气来进行新陈代谢。

而许多看似清淡的食物，其实都隐含了过多的盐分与油脂，比方说很多店家的烫青菜，在调味过后还会再淋上一大勺肉燥酱汁，这些都应避免食用。

破解绝招

1、能从食物上去除的酱料要尽量减少；或是将酱料另外盛装，就比较能控制吃下去的量。

2、如果可以接受清淡口味，能不使用酱料其实是最好的，比如早餐吃鸡蛋饼时，不用再加任何酱料，当然最好。因为大部分在外就餐的本身，口感都已经很重，所以并没有另外添加的必要。

三、盐分、调味重

一般在外就餐为了凸显咸、辣、酸、甜等等风味，烹调上几乎都有调味过多的问题。有些食物吃起来虽然不会感到太咸，但其实是因为加了较多的糖去平衡口感的缘故。以酸酸香香的醋为例，6茶匙其实就等于含了1茶匙的盐！

大家一定要有基本观念，就是只要是口味较重的菜肴，不但调味料用得凶，其中所蕴含的盐量，也大多会偏高。

破解绝招

1、有高血压的孕妈尽量挑选口味比较清淡的外食；在没有其他选择的情况下，将食物（如卤菜、自助餐的炒菜）过水后再吃也可以。

2、少吃酱色较厚重的食物，酱色重表示调味料也用得多，比如炸酱面、卤味、红烧肉、糖醋料理。

3、在外就餐的汤品如酸辣汤、牛肉汤，或是自助餐的附汤，不是钠含量过高，就是营养价值较低，孕妈最好少喝，以水果、鲜奶或低糖豆浆佐餐较佳。

4、吃火锅不喝汤，因为汤中的盐分过高，会造成孕妇水肿，不建议饮用过多。

四、糖分多

大家现在都已经注意到饮料的高糖问题，店家一般也都有糖分调整的选项。要请孕妇们多留心的则是像柳橙汁、木瓜牛奶、西瓜汁……等，通常100c.c.的份量大概都需要添加10克的糖。另外，现打果汁的水或过程中所添加的冰块，也隐藏着大肠杆菌中毒的风险，因此也要慎选店家。

而各式各样的面包、甜点，大多都是用精制糖做成；即使是听起来比较健康的杂粮面包或白土司，糖的用量可能也不少！冰淇淋，完全是油与糖的组合，不但热量高，对心血管也会造成负面影响。

破解绝招

1、餐后不要喝含糖饮料，在外就餐已经普遍偏咸了，应选择无糖的饮品。最理想的方式就是准备茶叶、茶包、滤泡咖啡包自己泡（但是请注意每天摄取适量即可），不用担心人工添加剂、最安心！

2、糕点、饼干、蜜饯大家比较知道要少吃，但对于很多的水果干的高含糖量却一无所知。其实水果经过加工程序，制作成水果干时可能还会额外加糖。所以建议将果干偶尔当成小零嘴吃就好，每次摄取以不超过一大匙较好。

3、若是想喝现榨鲜果汁要提醒店家不加糖，因为市售的西瓜或木瓜牛奶其实都额外加了糖。或来杯香蕉牛奶也不错，因为成熟的香蕉甜度非常高，可以不用另外加糖。当然最好的选项是请老公帮忙打一杯不加糖的鲜榨果汁，保留最多植物素，而且还有爱心加料！

五、份量大

早午餐或美式餐点的饮食型态，大部分都有分量过大的特色，而份量多代表热量也较高哦！

许多餐厅都会推出的主餐、副食、甜点低价套餐组合，要小心吃得太饱、太撑，不只会反映在你和宝宝的体重上，胃部也会提出抗议，容易造成胃酸逆流的现象。

破解绝招

1、虽然某些餐厅的套餐看似划算，但建议你还是先仔细想想，单点自己真正想吃且需要的食物吧！

2、当孕妈想吃多样化的组合或套餐时，不妨跟家人、朋友、同事多人一起分享。

孕妈在外就餐的五大原则

选择好消化、易吸收的食物

怀孕中期，子宫会压迫腹部，容易引发便秘，妈咪最好能选择好消化、易吸收的食物。

避免刺激性的食物及饮料

辛辣的食物、酒、咖啡、浓茶应尽量避免。当然，也要绝对禁止吸烟。

最好选择清淡的食物

怕胖的白领妈妈最好避免吃油炸的食物，多吃清炒或者水煮的食物。青菜不要煮得太久，以免流失营养素。

饮食定时定量

饮食不规律、暴饮暴食很容易肥胖，且对身体造成负担，但也不要因为忙µ而忽略进食。

不要刻意减肥

怀孕前期，怀孕期间，体重正常的孕妇，至临产前应比塬先体重增加10-13公斤，怀孕前较瘦的孕妇可增加约15公斤。如果妈妈们为了好身材而刻意减肥，那么很容易造成自己和胎宝宝营养不良哦！

孕妇安胎必吃的7大食物

孕妇是一生中的特殊阶段，生一个健康聪明的小宝宝，又是每个孕妇的最大心愿。科学地选择食物不仅有利于母体健康，更有益于胎儿的发育。

1、最佳防吐食物

晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一，给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用，营养学家认为，柠檬和土豆含有多种维生素，对孕妇尤为合适。

2、最佳保胎蔬菜

菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之首。

叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此专家主张早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

3、最佳饮料

绿茶乃微量元素的“富矿”，对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。根据测定，在食谱相同的情况下，常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克，此外，绿茶含铁元素也较丰富，故常饮绿茶可防贫血。

4、最佳防早产食品

丹麦专家研究表明，常吃鱼有防止早产的作用。丹麦得乐群岛的孕妇，平均孕期比其他地区长5天以上，奥妙在于食谱中鱼类所占比重较大，因而专家推测鱼肉中某种特殊脂肪酸起了积极作用。由于孕妇的孕期延长，婴儿的平均出生体重也比其他地区高107克，为日后的发育打下了良好的基础，故此孕期要多吃鱼。

5、最佳零食

孕妇在正餐之外，吃一点零食可拓宽养分的供给渠道。专家建议嗑一点瓜子，诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子富含维生素E，西瓜子含亚油酸较多，而亚油酸可促进胎儿大脑发育。南瓜子的优势则在于营养全面，蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼可酸等应有尽有，而且养分比例平衡，有利于人体的吸收利用。

6、最佳酸味食品

孕妇往往对酸味食品感兴趣，而孕妇吃酸也确有好处。女性怀孕以后，胎盘分泌一种绒毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌，导致消化酶的活力降低，使孕妇胃口减弱，消化功能下降，故吃酸无疑是对此种反应的一种补救。

同时，胎儿的发育特别是骨骼发育需要大量的钙质，但钙盐沉积下形成骨骼离不开酸味食物的协助。此外，酸味食物可促进肠中铁质的吸收，对母亲和胎儿双方都有益。

不过孕妇食用酸味食品要注意选择。山楂的营养较丰富，但可加速子宫收缩，有导致流产之嫌，故孕妇最好“敬而远之”。而西红柿、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等是补酸佳品，孕妇宜食之。

7、最佳分娩食品

产妇分娩时需要足够的产力，而产力来源于食物，在各种食物中当以巧克力为最佳，美国产科医生称它为最佳分娩食品。巧克力营养丰富，热量多，如100克巧克力含糖50克，且能在短时间内被人体吸收，并迅速转化成热能，巧克力的消化吸收速度为鸡蛋的5倍，对于急需热量的产妇来讲无疑是“雪中送炭”。故产妇临产时吃几块巧克力，可望缩短产程，顺利分娩。

避开最常见的5大风险选对食物吃得健康 孕妇在外就餐

避开最常见的5大风险选对食物吃得健康 孕妇在外就餐

孕妇安胎必吃的7大食物

避开最常见的5大风险选对食物吃得健康孕妇在外就餐

避开最常见的5大风险选对食物吃得健康孕妇在外就餐