宝宝缺锌食谱有哪些呢

Posted 2021-10-26

篇首语：人无常识，百事难成。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了宝宝缺锌食谱有哪些呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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宝宝缺锌食谱有哪些呢

宝宝缺锌是常见的现象，建议家长朋友们可以使用食物补充，但是宝宝缺锌食谱有哪些呢？平时生活中我们是了解一些有利于孩子补锌的食物，但是把这些食物做成好吃的，让宝宝喜欢吃这是很不太容易的。但是我们学会了补锌的食谱就可以每天给宝宝换着食物吃，这样宝宝就不会觉得厌烦。一旦宝宝喜欢吃一些食物就会促进体内锌元素的吸收，也就可以达到了补锌的效果。

宝宝缺锌食谱有哪些呢？

补锌食谱：萝卜番茄汤

原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。

做法：

1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。

2、热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。

此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。

金针菇菜胆

原料：金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉

做法：

1、金针菇去根、洗净;菜胆去老叶、洗净;火腿、生姜切丝;

2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出;

3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。

金针菇含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。

香蕉牛奶布丁

材料：香蕉50克、果冻粉2克、配方奶150cc(标准泡法)。

做法：

1、香蕉去皮，切成小丁备用;

2、果冻粉加入配方奶中拌匀，用小火加热至果冻粉完全溶解过滤后，即可倒入模型中;

3、等布丁液半凝固时，再将香蕉丁放入其中，待完全冷却后，即可食用;

香蕉牛奶布丁适合月龄10个月以上的宝宝补钙补锌食用，香蕉配上柔软滑顺的布丁更容易入口，可作为宝宝饭后的小点心。

以上的食谱对于宝宝来说应该是受到宝宝欢迎的，这就是宝宝缺锌食谱。家长朋友们要收藏好哦！我们知道宝宝的口味最挑剔，但是以上的食谱都是宝宝喜欢吃的。既满足了宝宝的口味需求，又可以达到补锌的效果。真的是一举两得的。所以建议妈妈们要重视起来。

锌的作用_适合宝宝的补锌食谱

锌的作用有哪些呢？补锌是宝宝成长的重要一步，如果锌缺乏会怎样？补锌过量的危害又有哪些呢？

锌的作用_适合宝宝的补锌食谱

锌的作用

促进人体的生长发育，处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良。缺乏严重时，将会导致“侏儒症”和智力发育不良。

维持人体正常食欲，缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食。

增强人体免疫力，锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。

促进伤口和创伤的愈合，补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。

影响维生素A的代谢和正常视觉，锌在临床上表现为对眼睛有益，就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中，当人体需要时，将维生素A输送到血液中，这个过程是靠锌来完成动员”工作的。

补锌过量的危害

对于不缺锌的人来说，额外补充有可能造成体内锌过量，从而引发代谢紊乱，甚至对大脑造成损害。

服用锌过量会导致人出现呕吐、头痛、腹泻、抽搐等症状，并可能损伤大脑神经元，导致记忆力下降。

此外，体内锌含量过高，可能会抑制机体对铁和铜的吸收，并引起缺铁性贫血。尤其需要注意的是，过量的锌很难被排出体外。

补锌产品的特点

第一代是无机锌，比如硫酸锌。它和胃酸结合，产生氯化锌。而氯化锌是强腐蚀剂，对胃肠道有刺激作用，引起恶心呕吐等。

第二代是有机酸锌，如葡萄糖酸锌、乙酸锌、甘草锌等，它们是弱酸弱碱盐，和胃酸结合，依然能产生氯化锌，因此有一定的副作用。且因含锌量较高，能拮抗钙铁等营养素的吸收。长期服用能导致缺钙贫血等症状。

第三代是蛋白锌。蛋白锌，从蛋白提取，锌的含量很低，几乎和食物的含锌量相当，可饭前服用。它的活性高，可有效促进人体对各种营养素的吸收和利用，且不会拮抗钙铁等营养素的吸收，从而最终达到使人体从膳食来补充各种营养素的效果。

适合宝宝的补锌食谱

栗子粥

原料：栗子、大米

做法：栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水，放入栗子煮开后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟烂，即可喂食。

蛋黄牛奶糊

原料：鸡蛋、牛奶

做法：个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右)，取出蛋黄碾碎，用牛奶和成糕状或粥状，直接给宝宝喂食。

果仁粥

原料：大米、花生、核桃仁

做法：大米、花生洗净剁碎，放水煮粥，煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。

海鲜鸡蛋羹

原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋

做法：1虾米切碎，黄酒浸泡10分钟。→2花蛤洗净，用开水烫使其打开。→3鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。

白菜肉丝

原料：白菜、瘦肉

做法：1白菜、瘦肉切丝，肉丝可加水淀粉勾芡。→2烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒入白菜丝，调入盐，味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次。