宝宝能吃西红柿吗？宝宝吃西红柿的做法

Posted 2021-11-26 西红柿

篇首语：瞄准还不是射中，起跑还不算到达。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了宝宝能吃西红柿吗？宝宝吃西红柿的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、宝宝能吃西红柿吗？宝宝吃西红柿的做法

2、哺乳期能吃西红柿吗？哺乳期吃西红柿的做法

宝宝能吃西红柿吗？宝宝吃西红柿的做法

宝宝能吃西红柿吗？可以。西红柿营养丰富，生吃能为人体补充维生素C，煮熟后吃能为人体提供抗氧化剂，宝宝进食后对身体有好处。但最好不要空腹吃，如果宝宝有腹泻症状时，不能生吃西红柿。

宝宝能吃西红柿吗？宝宝吃西红柿的做法

宝宝能吃西红柿吗

宝宝能吃西红柿，西红柿富含多种维生素和矿物元素，其味道酸甜，能帮助宝宝开胃和补充营养。且据统计，进食西红柿可提高宝宝的免疫力，并降低宝宝因严重腹泻而导致的死亡率。

研究发现，连续2周摄取低含量类胡萝卜素食物后，人体免疫功能明显降低；而连续2周摄取西红柿汁后，体内西红柿红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到增强。人类免疫缺乏病毒阳性的宝宝，血液中的西红柿红素成分比健康的宝宝明显偏低。

此外，研究还发现食物中常有西红柿的宝宝由腹泻而引起的死亡率会减少45%，其发烧导致的死亡率也大大降低，还能有效减少咳嗽、呼吸道感染、麻疹等疾病的发生。分析认为，西红柿内含有可产生维生素A的类胡萝卜素，主要是α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。而以往研究证实，补充维生素A确实能有效降低腹泻的发生率和死亡率，并使麻疹病人腹泻期缩短。

因此，进食西红柿能为宝宝补充身体所需的营养元素，还能有效预防疾病。但需要注意的是，如果宝宝有腹泻、胃寒等症状时不适合生吃西红柿，熟的最好也少吃，以免加重宝宝病情。

宝宝吃西红柿的做法

牛肉丸子西红柿汤

食材：瘦牛肉馅250克，鸡蛋、西红柿、胡萝卜各1个。

做法：

1、牛肉馅放入一个稍大点的容器内，加入1个鸡蛋、葱沫、少许盐、老抽，朝一个方向把肉馅打散。

2、往炒锅里放入清水，水开后用小勺把肉馅一点点盛到开水里，等肉丸成形后盛出来，将西红柿、胡萝卜片放进汤里，等西红柿煮烂后再将肉丸放进去，煮5到10分钟，放入食盐即可。

牛肉丸子西红柿汤的功效：牛肉是肉类里含锌最高的，但因肉质较硬，宝宝嚼不烂，做成小肉丸而且有西红柿酸味，很开胃。胡萝卜含有丰富的维生素A与叶酸，对宝宝发育非常有益。

西红柿鱼汤

食材：净鱼肉100克.西红柿70克、精盐2克，鸡汤200克。

做法：

1、将收拾好的鱼放入开水锅内煮后，除去骨刺和皮;西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成碎末。　　

2、将鸡汤倒入锅内，加入鱼肉同煮，稍煮后，加入西红柿末、精盐，用小火煮成糊状即成。

西红柿鱼汤的功效：此莱色泽红艳，味鲜软烂，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C、B1、B2及胡萝卜素等多种营养素，适宜5个月以上婴儿食用。要选用新鲜的鱼做原料，剔净骨刺，把鱼肉煮烂给婴儿喂食。

哺乳期能吃西红柿吗？哺乳期吃西红柿的做法

哺乳期能吃西红柿吗？可以。西红柿如经植物油烹调，西红柿红素的吸收利用会大大提高，哺乳期妈妈用西红柿做菜、煮汤，既能加强营养，又能增添酸度，美味又开胃，也是很不错的选择。

哺乳期能吃西红柿吗？哺乳期吃西红柿的做法

哺乳期能吃西红柿吗

哺乳期可以吃西红柿。西红柿性味，甘酸、微寒，有生津止渴，健胃消食的功效。西红柿生食或熟食，有清热止渴的作用。凡发热、口干渴、食欲不振者都可食。还可代水果，有健胃消食，助消化的功效。

西红柿的食用方法很多，可洗净生食，代水果，可切成块，放白糖凉拌，也可熟食，做鸡蛋炒西红柿、西红柿鸡蛋汤、西红柿烧豆腐等，可每日食用，代水果可不拘时食用，做正餐菜肴可每日一次。

西红柿含有丰富的维生素c，它的主要作用是促进人体组织中胶原的形成。人体的细胞和细胞之间的物质叫细胞间质，细胞间质中有一种叫胶原的物质，胶原的作用好像一种黏合剂，使细胞间质具有黏性。当缺乏维生素c时，细胞间质的正常胶体状态不能维持，血管脆性增力口，容易破裂出血，还会出现伤口、溃疡不愈合的现象。

另外，西红柿中的维生素c对治疗营养不良性贫血中能起到一定的作用。产妇在生产过程中，体内必须要有足够的维生素c，出血量才会降低。另外，维生素c还能提高白细胞对细菌的吞噬能力，从而可增强身体的抵抗力。

由于人体内不能合成维生素c，只能从食物中摄取，而且维生素c在体内存留时间不算长，多余的从尿液中排出，所以，哺乳期的妇女要每天补充。西红柿可烹饪成各种美味佳肴，亦可生食，食法较方便，所以是哺乳期补充维生素c的较佳食品。

哺乳期妈妈要注意，吃西红柿时每日摄入量不要超过200克，还要摄入其他蔬菜和水果，以免造成营养摄入不均衡。

哺乳期吃西红柿的做法

西红柿鸡蛋汤

食材：西红柿1-2个，鸡蛋1只，葱花，紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉、香油各少许。

做法：

1、半锅清水，水中放少许海米，煮沸.。

2、鸡蛋打散，加葱花少许，西红柿洗净切成片（或小块）。

3、待水沸腾，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入。

4、水再沸腾后，关小火，焖3分钟左右，加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火，西红柿蛋汤即成。

西红柿鸡蛋汤的功效：哺乳期营养要搭配均衡，荤素都有，西红柿蛋汤营养丰富，很好的汤水，可以补充维生素。

西红柿腰花蛋汤

食材：猪腰1对，西红柿2个，鸡蛋2个，葱适量，姜适量，食盐少许，食用油适量。

做法：

1、腰花用改刀切好，焯水后浸冰水，捞出待用。

2、炒锅烧热放菜籽油煸炒西红柿、姜片，倒入适量的热水，少许黄酒，汤滚之后加生抽提鲜、少许盐。

3、调味之后倒入浸冰水的腰花，把蛋花打进去，起锅撒上胡椒粉和葱花即可。

西红柿腰花蛋汤的功效：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。还有一定的通乳作用，适合哺乳期的妇女。