产后哺乳期可以吃猪肉吗
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产后哺乳期可以吃猪肉吗
猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉经过烹调加工后肉味特别鲜美。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
产后哺乳期可以吃猪肉吗
哺乳期能吃猪肉吗
很多妈妈担心，怕哺乳期不可以吃猪肉，小编告诉您，哺乳期是可以吃猪肉的。妈妈们在产后碰到的问题多，最通常的就是产后乳汁不通，尤其量少且又全身虚弱者，会乳房硬胀。而猪肉搭配其它食材熬制成猪肉粥后，不但猪肉的营养溶于粥中，让人体更好消化，还具有很好的通乳催乳作用，适于产后乳汁不通、少乳者食用。
猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
猪肉虽是日常食品，一般健康人和患有疾病之人均能食之，但多食令人虚肥，大动风痰，多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。对于脂肪肉及猪油，患高血压或偏瘫(中风)病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。
哺乳期吃猪肉的做法
香菇猪肉盏
食材：鸡蛋清1只，猪肉末200克，香菇10克，酒4克，白糖4克，高汤20克，淀粉9克，姜汁5克，盐5克。
做法与步骤：
1、将银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。
2、肉末加蛋清、酒、盐、姜汁搅匀至黏稠，等分，酿入香菇盖中，整齐摆放于盘中，加盖，高火加热4分钟取出。
3、高汤加白糖、盐、水淀粉拌匀，高火加热1分钟成芡汁，淋在香菇盏上即可。
此食谱的功效：香菇高蛋白、低脂肪、多糖，含有多种氨基酸和多种维生素。多吃香菇能起到降低胆固醇、降血压的作用。对于哺乳期的妈妈来说此粥可以补充多种维生素等营养物质，香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
莴苣猪肉粥
食材：味精5克，精盐2克，莴苣30克，猪肉150克，粳米50克，酱油3克，香油10克。
做法与步骤：
1、莴苣去杂后用清水洗净，切成细丝；粳米淘洗干净。
2、猪肉洗净，切成末，放入碗内，加少许酱油、精盐腌10-15分钟，待用。
3、锅置火上，加适量清水，放入粳米煮沸，加入莴苣丝、猪肉末，改文火煮至米烂汁粘时，放入精盐、味精、香油，搅匀，稍煮片刻即可食用。
此食谱的功效：莴苣含莴苣素、乳酸、苹果酸、天冬碱、琥珀酸、维生素C、蛋白质、粗纤维、钾、钙、磷、铁等，有通乳汁、利小便的功效。
婴儿小宝宝可以吃猪肉吗
猪肉性味甘咸平，是我国居民食用最多的动物性食物，富含磷、钙、铁、维生素B1、B2、蛋白质等。那么，宝宝吃猪肉好吗？宝宝吃猪肉究竟有哪些好处？
宝宝可以吃猪肉吗
婴儿能吃猪肉吗
前面我们回答了孕妇是否能吃猪肉以及做法，现在我们来说说宝宝是否可以吃猪肉。
猪肉性味甘咸平，是我国居民食用最多的动物性食物，富含磷、钙、铁、维生素B1、B2、蛋白质等，而蛋白质在宝宝饮食金字塔的底部，是需要摄入量最大的。虽然蛋白质的主要来源是奶类制品，但肉类也是重要来源之一，小宝宝对铁的需要量大，猪肉正含有丰富的铁，适合宝宝的需求。
爸爸妈妈们可以挑选新鲜的猪肉，把肉剁细了，或者嚼了给宝宝吃，也可以把肉剁碎了，和鸡蛋一起做成鸡蛋羹给宝宝吃。注意肉要剁碎一些，太大块会噎着宝宝。
宝宝一次不能吃太多肉，因为宝宝的消化系统尚未健全，吃太多会造成消化负担，可以掺杂一些菜混合着吃，比如胡萝卜泥青菜肉末菜粥、莲藕玉米肉末粥，胡萝卜、青菜等都是很好的食材，胡萝卜含有丰富的维生素A，青菜含有维生素C、维生素B，这些维生素都能提高宝宝的免疫力，熬成粥给宝宝食用是非常好的选择。
宝宝吃猪肉的做法
莲藕玉米肉末粥
食材：莲藕碎、玉米碎、瘦肉末、胡萝卜碎、米粥适量。
做法：
1、莲藕，玉米，胡萝卜，都洗净切碎，不放心的食物可以打成泥状。
2、瘦猪肉切薄片，煮熟后切成末。
3、米粥里放入莲藕，玉米，胡萝卜碎，肉末，再一起煮上一会就可以了。
此食谱的功效：玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动的作用，有助于促进宝宝消化。莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。此粥健胃开脾，适合宝宝食用。
胡萝卜泥青菜肉末菜粥
食材：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，高汤，植物油、调味料适量。
做法：
1、将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
2、锅内放入肉末、粥、高汤，再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
此食谱的功效：胡萝卜能提供丰富的维生素A，能增强人体免疫力。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，无机盐的含量很丰富，尤其是铁和镁的含量较高。适合宝宝的发育。
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