儿童到底可以吃芋头吗
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篇首语：其实最美好的日子就是，我对你闹，你对我笑。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了儿童到底可以吃芋头吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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儿童到底可以吃芋头吗
孩子的饮食问题还是需要家人们认真对待的，毕竟他们正处于发育的黄金时期，只有合理膳食，补充足够的营养，才能保障身体健康，更快更好的发育，那么儿童可以吃芋头吗要注意什么？芋头的营养价值还是很高的，也能给孩子提供一定的营养成分，但是一定要注意适量食用。
儿童能吃芋头。芋头营养比较丰富，芋头中含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等，儿童食用能够增强人体的免疫力和抵抗力。芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。这对儿童而言都是很好的，能增强儿童的抵抗力。
只是儿童吃芋头时要注意芋头有粘液不好消化，儿童太小，不易吃太多的芋头，否则消化不好。儿童吃的芋头要做的烂一些，可以将芋头放在粥里，熬粥的时候煮烂些，这样芋头本身的发干，也不会导致儿童便秘发生。
淮山芋头烧排骨
食材：仔排1斤，芋头5个，淮山药1根，盐2克。
做法：
1、排骨洗净后，切成长短适宜的小段，加入料酒、生抽、盐略腌一会儿。
2、芋头、淮山药洗净后去皮，切成滚刀块。
3、锅中放油烧热，放入仔排大火爆炒。炒至仔排变色，略带焦黄。
4、将仔排铲至一边，倒入芋头翻炒后，加入适量盐调味。加入淮山药继续炒。炒至淮山药和芋头半熟时，倒入清水1 碗，大火煮开，改小火煮至仔排、芋头、淮山药酥烂。收干汤汁出锅即可。
功效：以芋头和排骨为主料的一道烧制菜肴。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
通过上面的介绍，大家对儿童可以吃芋头吗要注意什么也都心中有数了。要想让孩子们的身体更健康，身体所需的营养自然是不能少的，而且还要让孩子从小养成一个好的饮食习惯，避免偏食或挑食的现象出现，就不会出现营养不良的问题了。
哺乳期能吃芋头吗？哺乳期吃芋头的做法
哺乳期能吃芋头吗？能吃，芋头营养丰富，含多种维生素和矿物质，可以增强机体免疫力。哺乳期可以吃芋头，但不易吃太多以免胀气不舒服。哺乳期吃芋头的做法各种各样，可蒸煮煎炒。
哺乳期能吃芋头吗？哺乳期吃芋头的做法
哺乳期能吃芋头吗
哺乳期芋头是可以吃的，但是芋头含淀粉较多，吃太多容易造成肚子胀气，消化不良，从而对孩子吃奶产生影响，也有可能会使孩子出现腹胀和胃部不适，所以适当食用就可以了，不要吃太多，此外不要吃韭菜，花椒，麦芽，维生素B6等回奶的食物。
芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。
芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用；同时富含膳食纤维，能润肠通便，防止便秘；并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。
祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。哺乳期妇女偶尔会出现大便干结，这时可适当食用一些芋头缓解此症状。
哺乳期吃芋头的做法
香芋酥
食材：香芋1个，鸡蛋1个，奶油20克，白糖40克，中筋粉180克，猪油120克，温水75克，芋头酱少许，低筋粉170克。
做法：
1、将香芋去皮洗净后切成小块，隔水蒸30分钟使其变软。
2、将蒸好的香芋取出趁热捣成芋泥，并加入20克奶油和20克白糖，用勺和匀备用。
3、取中筋粉180克，加入50克猪油和20克白糖，一点点倒入温水和匀面。
4、面和好后加入芋头酱揉匀成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
5、将松弛好的油皮擀成长条，平均分成8份，并用湿毛巾盖在上面防止变干。
6、取170克低筋粉，加入70克猪油使劲揉匀成光滑柔软的面团即为酥皮。
7、将油皮压扁，放入油酥包成小面团，分别将小面团擀平成长形，卷成圆筒状。
8、将卷好的圆筒擀成长形，再将擀好的长条面皮卷成圆筒状，即做成油酥面团。
9、将油酥面团切成小块，用擀面棍将小面团擀成中间厚四周薄的酥饼皮。
10、将先前和好的芋泥包入酥饼皮，像包包子一样，将边收拢封口后轻轻压扁，然后翻过来涂上蛋黄放入烤箱中层以180度烤25-30分钟即可。
香芋酥的功效：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。此香芋酥可以做为哺乳期妈妈的一道可口小吃。
香芋炒肉丁
食材：瘦肉150g，芋头150g、，蒜头、葱、油、生抽、糖、胡椒粉、淀粉适量。
做法：
1、将肉切成1.5cm见方小粒，用少许的盐、胡椒粉拌匀，再用淀粉抓匀。
2、芋头切成1.5cm见方的小粒，放锅里用中火炸2分钟，装起备用。
3、油烧到五成热，下肉丁推散，加入蒜头煸香，再倒入芋头翻炒，加生抽、加糖炒1分钟，撒上葱花即可起锅。
4、加入小匙白糖和盐，放入柠檬片搅匀入味，即可上碟。
香芋炒肉丁的功效：此香芋炒肉丁香脆可口，可增进哺乳期妈妈的食欲，是配饭的好选择。而且营养丰富，蛋白质含量高，推荐给哺乳期的妈妈。
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