苦杏仁有毒吗？孕妇能吃杏仁吗

Posted 2021-11-24 杏仁

篇首语：相逢意气为君饮，系马高楼垂柳边。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了苦杏仁有毒吗？孕妇能吃杏仁吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、苦杏仁有毒吗？孕妇能吃杏仁吗

2、到底孕妇能吃杏仁吗

苦杏仁有毒吗？孕妇能吃杏仁吗

孕妇能吃杏仁吗？杏仁的营养价值很高，如果是少量而且是甜杏仁的话，对健康的影响不是很大，孕妇是可以吃的。但苦杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，为了避免其毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿，建议孕妇最好不要吃。

苦杏仁有毒吗？孕妇能吃杏仁吗

孕妇能吃杏仁吗

杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。甜杏仁一般产于中国南方，味道微甜、细腻，多用于食用，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用；而苦杏仁多产于北方，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著。

苦杏子味酸性大热，孕妇进食后可能会有滑胎的风险，由于妊娠胎气胎热较重，故一般应遵循产前宜清的药食原则，而苦杏子的热性及其滑胎特性，为孕妇之大忌。苦杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，为了避免其毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿，建议孕妇最好不要吃苦杏仁。

孕妇可以吃甜杏仁，对胎儿发育和孕妇都有好处。不过就算是甜杏仁，虽然有一定的好处，可是吃多了，可以造成孕妇便秘，所以甜杏仁也要少吃。

苦杏仁有毒吗

日常生活中，杏仁有两种，一般人们用来煲汤的是“南杏”，也就是甜杏仁，“北杏”就是苦杏仁，常被中医用来与其他中药搭配，治疗感冒、咳嗽、气喘、老年慢性气管炎等症。杏仁的毒性一般在外皮和杏尖部位，有经验的老药工在熬药之前都会去皮去尖。

一般来说，苦杏仁有微毒，毒性来自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的“罪魁祸首”。这种物质可以阻断细胞的呼吸链，妨碍ATP的产生。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁甙可以分解释放出氢氰酸100~250毫克，而60毫克氢氰酸就可以置人于死地。所以，如果吃下不经处理的杏仁，特别是苦杏仁，中招的风险很大。

另外，成人一次性口服生苦杏仁40~60粒可中毒，50~100粒可致死。通过小白鼠的实验换算证明，人口服苦杏仁55颗(约60克)，含苦杏仁甙约1.8克，会导致死亡，所以55颗是死亡分界点。专家提醒，吃苦杏仁一天不能超过10个，尤其是不能生吃未经处理的苦杏仁。

对于孕妇来说，为了健康着想，孕妇还是不要吃苦杏仁。

孕妇吃了杏仁怎么办

一般来说，孕妇如果不小心吃了杏仁，但只是少量，并且是甜杏仁的话，对健康的影响不是很大，也不会被胎儿全部吸收。但如果食用了过量的苦杏仁，应该去医生那里咨询一下具体情况，防止因为吃了过量的杏仁而影响胎儿的健康发育。

到底孕妇能吃杏仁吗

中医上苦杏仁可以入药，对于孕妇要谨慎，是药三分毒，苦杏仁中含有的毒性物质可透过胎盘，危害胎儿，甜杏仁可以食用，但因为杏仁属于热性食物，加重孕妇体热，吃多了容易导致流产。坚果类含油性较多，会引起便秘，因此支气管炎、肠炎的孕妇是禁止选用的，而一般的孕妇不宜吃或少吃杏仁。建议每天食用量不超过十几颗，这样既能摄取了营养，又避免了其危害。

关于能吃，也有许许多多的说法，人们认为吃杏仁有利于自身孕妇的健康发展，有利于孕妇的营养均衡，有利于宝宝的智力发展，也因此很多人认为可以吃杏仁，从上面的数据显示，说可以吃杏仁的网友占了大多数，其中不乏有许多吃货为了吃自己想吃的东西什么也不管的。但是关于不能吃也有不能吃的理由。

关于不能吃是因为杏仁中所含有的部分物质能够渗透过胎盘影响胎儿的发展从而使婴儿发育不好，因此很多网友认为不应该吃杏仁，需要禁止使用杏仁。笔者在网络上找到的句子是“杏仁：杏仁中含有毒物质氢氰酸，为了避免其毒性透过胎盘屏障影响胎儿，孕妇应禁食杏仁。”

坚果类食物对大脑神经细胞有益，这就是为什么很多孕妈妈把它作为健脑的食品，但不是所有的坚果类食物都是有益的，所以一定要识别，是否有霉变或有异味。另外不建议选择含有添加剂的坚果，对水肿和合并高血压的孕妇，不要摄入含盐多的，同时还可选择多种种类的，满足不同营养的需求。