孕妇可以吃莴笋叶吗
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孕妇可以吃莴笋叶吗
相信很多“过来人”都知道，女人在怀孕期间很多东西都是禁食的。比如：辛辣食品、热性食物水果、刺激食品等。但是女人在怀孕期间又要注意营养的均衡，不然会导致缺乏各种维生素，影响宝宝的发育。因此女性在怀孕期间必须多喝汤、多吃新鲜果蔬。
大家都知道莴笋含有丰富的营养价值，莴笋口感鲜嫩带有淡淡的清香，既可凉拌又能炒菜。而莴笋叶微微带有苦涩味，很多家庭往往将叶子丢弃，其实很多人并不知道莴笋叶还有更丰富的营养价值，相关试验证明莴笋叶的的营养价值比胡萝卜等还高出几倍。但是很多人质疑，孕妇可以吃莴笋叶吗？一起分享下文。
答：
孕妇能吃莴苣叶 莴苣怕咸，盐要少放才好吃。孕妇可以吃莴苣，但要注意少量食用。莴笋中含有丰富的叶酸，尤其是适合孕前期食用。但是莴笋当然也不能吃太多，吃过量的莴笋对身体也是一种伤害，莴笋毕竟性寒，孕妇适量吃即可，蔬菜的食用还应该丰富一些。
莴笋营养成分
莴笋，又名莴苣、白苣、莴菜、千金菜。莴笋的营养很丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B，维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分，可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长发育。
莴笋食疗药效
◆莴笋中含有一种芳香烃羟化脂，对于肝癌、胃癌有预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用，是一种抗癌蔬菜。
◆患有尿血及水肿、产后缺奶或乳汁不通等症患者食用莴笋，能起到治疗作用。
◆儿童常食用莴笋有助于生长发育。
◆莴笋含氟丰富，对牙齿有保护作用，参与骨骼的生化过程，对儿童有益。
◆神经官能症、高血压、心律不齐、失眠患者，常吃生鲜莴笋，疗效显著。
以上就是孕妇可以吃莴笋叶吗的简单介绍，相信通过以上几点的简单介绍，大家对孕妇可以吃莴笋叶吗已经有了初步的认识和了解。从中我们可以看出莴笋叶虽然含有丰富的营养价值，但是莴笋叶同时还含有叶酸，因此前期准备怀孕的人可以适当增加莴笋叶的摄取，但是对于已经怀孕的妇女来说，不宜过多食用莴笋叶。
孕妇能吃莴笋吗？孕妇吃莴笋有什么好处
莴笋含有丰富的胡萝卜素、维生素以及多种矿物质元素。多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃500克莴笋即可满足维生素C的需要。那孕妇能吃莴笋吗？孕妇吃莴笋的注意事项有哪些呢？与小编小编一起看看孕妇吃莴笋好不好吧。
孕妇能吃莴笋吗？孕妇吃莴笋有什么好处
孕妇能吃莴笋吗
孕妇能吃莴笋。莴笋可谓孕妇的最佳食品之一，非常适合孕妇进食，莴笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，莴笋所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量和碳水化合物的含量都低。另外莴笋含有丰富的纤维素，可改善孕期便秘情况。莴笋还含有大量的叶酸，尤其适合孕早期食用，孕妇吃了对胎儿很有好处，能够帮助胎儿脊髓正常的形成并可以减少胎儿精神管缺陷的危险。综上所述，孕妇是可以吃莴笋的，但莴笋性寒，孕妇吃时要适量而止。
孕妇吃莴笋有什么好处
1、开通疏利、消极下沉
莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的人尤其有利。
2、利尿通乳
莴笋钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。
3、强壮机体、防癌抗癌
莴笋含有多种维牛素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化合物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，又可用来防癌抗癌。
4、宽肠通便
莴笋含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗孕期便秘。
5、促进胎儿生长发育
莴笋还有大量的叶酸，孕妇吃了能够帮助胎儿脊髓正常的形成并可以减少胎儿精神管缺陷的危险。
孕妇吃莴笋的食用禁忌
莴笋的众多营养素含量均优于普通蔬菜，莴笋中的多种矿物质元素和维生素含量都比一般蔬菜相对较高。孕妇也是可以吃的，但孕妇在食用的时候也要注意以下这些事项哦。
1、患有眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏的孕妇不宜食用。
2、不宜经常或过量食用莴笋。过量食用莴笋会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其他眼疾。
3、健康的烹调方式。孕期饮食不宜过重口味，孕妇吃莴笋的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外莴笋中的叶酸很容易被破坏，所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮。
4、对莴笋过敏的人不宜食用。莴笋也有可能成为过敏原的，如果是对莴笋过敏的话，食用莴笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用莴笋。
孕妇吃莴笋的做法
清炒莴笋丝
用料：莴笋2颗，猪油适量，蒜少许，红椒1个。
做法：
1、莴笋切丝。
2、锅里放油烧热，将蒜末入锅。
3、马上放莴笋丝大火迅猛翻炒，炒到莴笋丝变软了。
4、少许红椒碎调色，翻匀断生加盐出锅。
小编小贴士：
1、莴笋可刺激消化液的分泌，促进食欲。
2、莴笋含钾量最高，有利干促进排尿，可减少对心房的压力。
3、莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。
广式香肠炒莴笋
用料：莴笋2个，广式香肠2根，独蒜1只，植物油、生抽1大勺，盐少量，鸡精适量。
做法：
1、香肠放锅中煮10分钟左右至熟。
2、蒸香肠的过程中处理莴笋，去皮切片。蒜去皮切片。
3、将香肠切片。
4、锅入油，炒香蒜片。
5、下入莴笋和香肠同炒。加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅。
小编小贴士：
1、这道菜式很简单，广式香肠也可以换成自家做的或其它香肠。
2、莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
相关参考
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...C缺乏、肥胖、高胆固醇、神经衰弱、肝胆病患者食用。可以吃女性在怀孕之后都是希望自己的孩子能顺利出生，孕期饮食也会做很大的调整，了解了莴笋叶孕期能不能吃之后，希望女性能在孕期特别的注意
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