哺乳期吃螃蟹的注意事项
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哺乳期吃螃蟹的注意事项
说到螃蟹,人们想到的是膏肥肉美、新鲜多汁,特别是秋季,每个人都想尝尝鲜,但是却有那么一群人需要特别注意,那就是哺乳期妈妈!螃蟹属于寒性食物,而且螃蟹中容易含有寄生虫和病毒,哺乳期妈妈吃了可能会出现腹泻等一些状况,甚至还会诱发宝宝自身免疫系统疾病等。但是也不是说哺乳期妈妈就一定不能吃,哺乳期妈妈可以吃螃蟹,但是一定要少量。
螃蟹味美,处于哺乳期的妈妈却最好不要吃过多的螃蟹,吃之前必须要熟悉自己是不是过敏体质。那么如果嘴馋的妈妈实在忍不住,可以适当吃一点螃蟹的,但要注意以下事项:
1、每次吃螃蟹的量要少:哺乳期的妈妈每次最多吃不超过100克的螃蟹。
2、要吃新鲜螃蟹:螃蟹濒临死亡时体内会分泌一种有毒物质组胺,且会随着死亡时间延长而累积。而且死后的蟹肉也会迅速腐败变质,滋生其它细菌生长。所以不要吃不新鲜的螃蟹。
3、吃螃蟹忌生食需煮熟:虽然螃蟹有醉蟹的吃法,但是由于水质问题,螃蟹体内往往滋生有着大量的细菌,所以吃螃蟹一定熟吃,不要贪食美味而生吃。煮螃蟹也一定要煮熟蒸透、高温杀菌,使蟹壳发红后,食之。
4、吃螃蟹只能吃肉、膏、黄:由于螃蟹在江河湖泊中,以浮游动植物为食且喜欢在沙石中爬行,故螃蟹的鳃、肠内含有大量泥沙赃物,吃时一定要去掉,而只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黄食之。
5、吃螃蟹不易同食的食品:吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食,否则会给身体带来不适。
6、吃螃蟹后1小时以内不建议立即饮茶或者吃冷饮。
7、如果不小心一次性吃了过多螃蟹,且出现恶心呕吐等症状,应立即停止哺乳,前往医院就医。
哺乳期妈妈为了宝宝的健康着想,最好还是忍一忍,如果实在禁不住螃蟹鲜美多汁的诱惑,最好就吃一只过过口瘾,而且最重要的是一定要选新鲜的吃!
怎样正确挑选螃蟹 哪些宝宝不宜吃螃蟹
现在正是秋季,也是螃蟹最肥的时期,螃蟹的营养价值非常高而且非常的美味,那宝宝能吃螃蟹吗?哪些宝宝是不适合吃螃蟹的?父母在给宝宝买螃蟹的时候该如何挑选呢?想要了解这些常识,还是跟着小编的小编一起来看看吧。
宝宝可以吃螃蟹吗
秋蟹肥美。但宝宝可以吃螃蟹吗?建议宝妈们要在六个月之后,根据宝宝的消化能力,判断是否能给宝宝尝试螃蟹哦,这是因为螃蟹富含容易致敏的大量高蛋白,由于宝宝的消化功能不完善,容易引发肠胃不适,更易引起急性荨麻疹的发生。另外,还可引起顽固性皮炎和湿疹的复发。
宝宝的体质毕竟不如成人,可以吃点蟹黄或者蟹肉,但量也不宜多,根据每个宝宝的不同来确定吃的量,要以宝宝没有感觉不适为原则。
螃蟹、虾等海鲜中含有丰富的蛋白质,有哮喘病的宝宝吃后更容易产生过敏,这一点宝妈们可得注意!如果宝宝吃螃蟹等海鲜过敏,应及时到医院查看过敏原,采取正确的脱敏治疗。
哪些宝宝不宜吃螃蟹
六个月之后的宝宝是可以适量吃一些辅食的,随着宝宝的身体发育,慢慢地就可以尝试给宝宝吃螃蟹,但还要根据宝宝的身体情况判断。有些宝宝的体质就不适合吃美味的螃蟹。
1、肠胃不好的宝宝不要吃蟹
宝妈们应该都知道,螃蟹属于凉性食物,吃多容易加重肠胃负担。如果宝宝有腹泻、腹痛的症状,更应该避免吃蟹。
2、感冒、发烧的宝宝不要吃蟹
如果宝宝患有感冒、发热、腹泻、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎,也最好不要吃螃蟹,若吃了螃蟹,会使病情加剧。
3、易过敏体质宝宝不能吃螃蟹
螃蟹属于异性蛋白类食物,容易引起肠胃问题和过敏。宝宝在一岁之后,各项身体机能都有了明显的发育,身体状况会稳定一些,免疫力增强,过敏的几率也会适当降低许多,这时候再吃螃蟹,也就比较不容易过敏啦。
怎样正确挑选螃蟹
挑螃蟹是个技术活,想要得到吃螃蟹的绝佳体验,做好第一步很关键,螃蟹应该怎么挑!下面一起来了解怎么挑螃蟹吧。
1、看蟹壳
蟹壳的色泽能直接反映蟹的质量。大多数人以为蟹壳黄,就说明蟹肥美、好吃。恰恰相反,这是蟹瘦弱、肉少的标志。真正的肥蟹的蟹壳是黑绿透亮的,证明有活力。
2、看蟹腿绒毛
别看螃蟹蟹腿的绒毛觉得恶心。这正是一只蟹发育成熟、老健的象征。若蟹腿无绒毛,则是体弱无力,肉质不美的标志。
3、看螃蟹肚脐
把蟹翻转过来,观察肚脐,如果肚脐突出的,就说明蟹膏肥满。反之,肚脐不明显或者凹进去,则说明螃蟹膘体不足,肉质不多。
4、看螃蟹是公是母
俗话说得好,九月团脐,十月尖。在农历八九月之前吃母蟹,可以吃其蟹黄。而九月之后就要挑选公蟹,可以吃其蟹膏。因为公母蟹分别在这两个时间段性腺成熟,滋味和营养都极好。
温馨小贴士:
秋季螃蟹当道,当吃螃蟹也成为朋友圈必晒活动的时候,宝妈们也想顺便秀个美食……但宝妈们注意啦!螃蟹肉鲜味美虽可口,但在蒸螃蟹的时候一定要注意,千万要把螃蟹蒸熟蒸透!
这是因为生鲜螃蟹往往带有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌,如果不进行高温消毒,肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤,如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状,因此,吃蟹一定要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用,建议宝妈们也不要贪鲜,吃生蟹、醉蟹哦。
相关参考
现在正是秋季,也是螃蟹最肥的时期,螃蟹的营养价值非常高而且非常的美味,那宝宝能吃螃蟹吗?哪些宝宝是不适合吃螃蟹的?父母在给宝宝买螃蟹的时候该如何挑选呢?想要了解这些常识,还是跟着小编的小编一起来看看吧
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