产妇可以吃紫菜吗?吃紫菜的做法
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产妇可以吃紫菜吗?吃紫菜的做法
产妇可以吃紫菜吗?吃紫菜的做法
紫菜中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,产妇多吃紫菜,可以增加乳汁中碘的含量,新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起的呆小症。
产妇可以吃紫菜吗?吃紫菜的做法
产妇坐月子是可以适量的吃点紫菜的。自汉代以前我国就有食用紫菜的记载,紫菜味道极为鲜美,一直被视为珍贵海味之一。
紫菜中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,产妇多吃紫菜,可以增加乳汁中碘的含量,新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用。
紫菜含钙量很高,产妇可以适当的吃些,补充钙质,让宝宝吸取营养。钙质不仅对妈妈的身体有着重要的补给性,对于宝宝来说,有营养之余还可以促进宝宝的骨骼生长,使宝宝身体更加强壮哦。妈妈在平时的饮食上也要特别注意,不可一昧的只补充钙质哦,还要适当的补充维生素,蔬菜水果也是很重要的。
需要注意的是,紫菜虽产于沿海,但经干制后可长途贮运,不论各地,不论何时,一般都可以购买到。紫菜的质量以片薄,表面光滑,有光泽,洁将无杂质,含水量在9%以下者为佳品。
产妇吃紫菜的做法
对于产妇来说,此时仍然要注意饮食、睡眠充足,尤其要保持开朗愉悦的心情。在饮食上,可以食用紫菜。紫菜味道极为鲜美,其中含有维生素A、B、B、C和碘、钙、铁等微量元素,很适合产后进食。
虾皮紫菜汤
此汤清淡鲜美,开胃,营养丰富,很适合产后妈妈进食。
食谱所需材料:干紫菜10克,虾皮10克,鸡蛋60克,醋5克,植物油5克,料酒5克,酱油5克,香油5克。
做法步骤:
1、将紫菜洗、撕开备用。
2、鸡蛋打开,在碗里搅匀。
3、虾皮洗净,加料酒浸泡10分钟。
4、旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾皮煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入香油即成。
紫菜瘦肉粥
此粥清热解毒,润肺化痰,软坚散结,降压,瘦肉具有补肾养血,滋阴润燥的功效。
食谱所需材料:粳米100克,干紫菜15克,瘦猪肉50克,大葱5克,盐5克,味精1克,香油15克。
做法步骤:
1、先将紫菜洗净,再将粳米淘洗干净,放入锅中,加清水上火,煮粥。
2、将猪肉切细末,倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱(切花)花、香油等,稍煮片刻即成。
宝宝能吃紫菜吗?宝宝吃紫菜的做法
紫菜等海产品是含有大量的锌、铁和碘等营养物质,7个月以上的宝宝就可以吃紫菜了。但是不能多吃,吃多了宝宝可能对其他的食物就兴趣减弱了。
宝宝能吃紫菜吗?宝宝吃紫菜的做法
宝宝能吃紫菜吗
紫菜等海产品是含有大量的锌、铁和碘等营养物质,7个月以上的宝宝就可以吃紫菜了。但是不能多吃,吃多了宝宝可能对其他的食物就兴趣减弱了,影响宝宝对营养的吸收。海带、海菜、海藻海洋植物食品等对人体健康都十分有益,宝宝适当进食有助于生长发育。
宝宝吃紫菜的好处:
紫菜的1/3是食物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外,特别有利于预防大肠癌。
紫菜所含的微量多糖类,证明它有抑制癌症效果。因为紫菜中含有较丰富的胆碱,常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。
紫菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍,维生素A约为牛奶的67倍,核黄素比香菇多9倍,维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。
紫菜具有清热利尿、补肾养心、降低血压,促进人体代谢等多种功效。
紫菜富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸),它能预防人体的衰老,它还含有大量的牛磺酸可以降低有害胆固醇,能帮助保护肝脏。
特别提示:紫菜每次食用15克为好。为清除污染、毒素,食用前最好用清水泡发,并换一两次水。胃肠消化功能不好或者腹痛便溏的宝宝应少吃紫菜。
宝宝吃紫菜的做法
进食紫菜对宝宝来说可是大有好处,紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力,紫菜中还含有钙、铁、碘等微量元素,具有很高的营养价值。下面介绍2种紫菜的做法,希望对妈妈们有帮助:
紫菜饭团
食谱所需材料:紫菜1张,米饭500克,枸杞、盐适量。
做法步骤:
1、米饭打撒,加入盐调味,紫菜剪成碎备用。
2、将紫菜拌入米饭中。
3、捏成饭团。
4、上面用枸杞装饰,装盘。
烤紫菜
食谱所需材料:紫菜300克,蚝油2勺,油1勺,生抽2勺,蜂蜜1勺,白糖1勺,胡椒粉少许。
做法步骤:
1、紫菜撕成小片。
2、两勺蚝油、两勺生抽、一勺蜂蜜、一勺白糖少许胡椒粉,以及一勺油调成汁。
3、在撕好的紫菜中加入适量的调料汁,拌匀。料汁的量以使紫菜表面湿润即可为准。
4、再向碗中加入适量的白芝麻拌匀,让芝麻均匀地蘸在紫菜的表面。
5、取一个可以放进微波炉中的盘子,在上面铺上紫菜片。
6、放入微波炉中高火50秒钟取出。
7、将紫菜翻个面。
8、再放进微波炉中高火50秒左右转到紫菜变脆为止。
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