营养专家推荐宝宝补钙美食：金沙凤尾虾
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篇首语：别裁伪体亲风雅，转益多师是汝师。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了营养专家推荐宝宝补钙美食：金沙凤尾虾相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
2、春季坐月子应该怎么吃？紫菘凤尾虾和上汤罗汉素都适合产妇吃
营养专家推荐宝宝补钙美食：金沙凤尾虾
营养专家推荐宝宝补钙美食：金沙凤尾虾，基围虾：是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素a、胡萝卜素和无机盐含量比较高，脂肪含量低，富含磷、钙、对宝宝、孕妇尤有补益功效。虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，容易消化吸收，适合宝宝食用哦。
宝宝助高补钙美食：金沙凤尾虾
材料：基围虾1斤，咸蛋2只，香葱1根，生粉，胡椒粉，香油，条油各适量。
提示：没有茶油的活可以用其他的植物油代替。
工具：敲肉锤1个，漏勺1个
制作过程：
1、将新鲜基围虾洗净，去头，壳，但要留下尾部后的两节壳备用。
提示：留下尾部两节壳才能做出漂亮的凤尾。
2、将虾从背部剖开，去掉肠线，用敲肉锤将虾仁锤成扁平。
提示：如果没有敲肉锤，可以用刀柄代替。
3、将虾仁两面拍上生粉装盘备用。
提示：拍上生粉是为了保持虾仁的鲜嫩。
4、将咸蛋放入沸水中煮熟，剥出咸蛋黄，碾碎备用。
5、将虾仁用温油滑一下，用漏勺捞出沥油。
6、锅中倒人茶油烧热，下咸蛋黄炒散，炒出香味。
7、倒入虾仁翻炒均匀，出锅前略加点胡椒粉、香油就可以了。
提示：咸蛋黄比较威，可以不用加盐;虾仁特别鲜，可以不用加味精了。
8、在盘中撒上几根香葱丝，盘边用小花装饰一下，是不是特别简单易做啊
提示：装好盘后，稍做点缀会更加漂亮，宝宝也会更有食欲的。
特色：虾肉鲜嫩，蛋香味浓，营养丰富，容易消化。适合一岁半以上的宝宝食用。
咸鸭蛋：富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且更容易被人体所吸收，咸度适中，老幼皆宜。
母婴频道专家提醒：钙是人体中最重要的元素之一，它参与人体很多机能代谢，尤其对宝宝而言，补充足够的钙对缺铁性贫血、缺锌等常见病的预防和治疗均有明显的作用。
春季坐月子应该怎么吃？紫菘凤尾虾和上汤罗汉素都适合产妇吃
自然界有“春生、夏长、秋收、冬藏”的说法。产妇在生产完后，体质状况非常特殊，应顺应一年四季各个不同时节进行针对性调理。那么春季坐月子应该怎么吃？下面，和小编一起来看看关于春季产妇坐月子适合吃的几款饮食吧！
春主生发，据统计数据显示，儿童在春季的生长发育要比其它季节更快。儿童的体质在中医中来说是纯阳之体，也就是阳气很足，所以在春季的时候，它顺应了大自然的节气，对成长起了很好的助力作用。
而产妇在春季生产，导致气血亏虚，体质明显阳气不足，这时气血很不容易生发出来，如果饮食不当，盲目进补，还会呈现一个虚不受补和阴虚火旺的状态。
“肝主生发”，“脾主运化”，因分娩导致肝脾功能不足时，产妇不能很好的生发气血，以及进行水谷运化，当肝气、脾气不足时，妈妈的产后情绪会较其它季节更明显，大部分表现为情绪低落，沮丧、委屈、伤心、敏感。
春季是万物复苏、欣欣向荣的美好季节，但亦是天气多变，细菌繁殖的季节。
人体新陈代谢旺盛，饮食宜清淡可口、甘而温、富含营养、以及健脾扶阳为食养原则，宜多吃含蛋白质、矿物质、维生素丰富的食品。
下面列举几种适合春季坐月子吃的食材，它有健脾、滋阴、扶阳的功效。
1、上汤罗汉素
材料：上汤、山药、胡萝卜、青瓜、芋头
功效：该道菜含丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分外，尚含淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等。其中的淀粉酶又叫消化素，能分解淀粉等物质，补而不腻，香而不燥。历代医家称罗汉斋为“理虚之要”。有健脾养胃、清肝明目、促进新陈代谢、提高免疫力等功效。
2、紫菘凤尾虾
材料：芦笋、菜芯、胡萝卜、凤尾虾
功效：该道菜清淡开胃，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量高。
具有下气宽中、促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多、帮助胃蠕动、促进新陈代谢、清热解毒等功效。
3、安神开胃荷叶包
材料：莲子、红枣、红豆、糯米、荷叶
功效：该道菜含钙高、且含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。有很好的补骨健齿的作用。富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气、有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。非常适合产后气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等食疗。
4、白玉南非鲍
材料：内脂豆腐、南非鲍、上汤
功效：鲍鱼含有丰富的蛋白质、维生素。还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，它能够提高免疫力。适合产后虚弱、抵抗力低下的人群食用。
5、上汤翅鲍盏
材料：鱼翅、瑶柱、鲜鲍、上汤
功效：该道菜营养价值极高，富含丰富的球蛋白，能“养阴、平肝、固肾”，含有丰富的A族维生素，可保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、有清热平肝、滋阴潜阳的作用，适合产后头晕眼花、高血压及其他炎症人群食用。
6、双椒烩鳕鱼
材料：青椒、红椒、银鳕鱼、姜丝
功效：银鳕鱼有“餐桌上的营养师”、“液体黄金”之称，可见营养价值极高。且高蛋白、低指肪、低胆固醇、含有不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、B族维生素等，易于被人体吸收。
7、健脾金瓜酿
材料：莲子、小南瓜、红木瓜
功效：该菜式营养丰富，除了有人体所需要的多种维生素外，还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分，又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用，对产后气虚、产后感染、麻药解毒等亦有较好的疗效。
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