婴儿辅食米汤的做法 婴儿米粉能补铁吗
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婴儿辅食米汤的做法 婴儿米粉能补铁吗
什么是婴儿米粉
宝宝长到3—5个月时，应该及时科学添加辅食，其中很重要的就是婴儿米粉。对添加辅食的宝宝来说，婴儿米粉相当于我们成人吃的主粮。它的主要营养成分碳水化合物，是一天需要的主要能量来源。
婴儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品，供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。婴儿米粉相对更加纯净、科学，更加接近成人食品。而随着现代科学工艺的提高，大多婴儿米粉的营养元素也越来越加全面、丰富。比如除钙、磷、铁、碘、锌等常规元素外，还加入了维生素A、D、E、维C、B族维生素以及母乳中所特有的叶酸、泛酸等。
婴儿米粉是辅食中最重要的食物之一，婴儿米粉采用优质大米为原料经过粉碎、研磨、高温杀菌等十几道工序并强化铁、锌、钙、维生素A等多种营养素科学精制而成，以满足婴儿不同阶段的营养所需，为保持婴儿的营养全面均衡，喂食婴儿米粉按照国际惯例通常分4—24个月、6—24个月、8—24个月三个阶段进行。
小宝宝吃米粉，像我们大人吃饭一样，是为了消除饥饿、补充能量。需要提醒妈妈们的是，添加婴儿米粉的同时，还应坚持母乳或配方奶喂养，两种形态的食物在这个阶段是同等重要的。
婴儿米粉能补铁吗
婴儿身体中微量元素的情况，对婴儿身体健康的影响是很大的，同时也可以表现在日常的一些身体的反应，缺铁对很多的婴儿来说是很经常会碰到的，家长朋友要及时给婴儿补铁，那么婴儿米粉能补铁吗？
婴儿米粉能补铁吗
婴儿米粉是根据婴儿生长发育不同阶段的营养需要，采用优质大米为主原料，强化铁、锌、钙、碘等微量元素和各类维生素以及多种营养素科学精制而成的婴儿生长辅助食品。
微量元素中的铁元素在孩子成长发育中的作用不容忽视，各位父母应该有足够的重视。铁是制造人体血红蛋白不可缺少的原料，而血红细胞中的血红蛋白又是氧和二氧化碳的运输载体。铁可以构成人体生命活动的重要物质，例如细胞色素酶、过氧化氢酶、过氧化物酶等。对于幼儿来说，尽早补铁可以预防其今后患上缺铁性贫血等疾玻可以说，铁是人体不可缺少的营养元素，虽然它在人体中的量不多，但绝对不可缺少。
婴幼儿缺铁性贫血的发病率极高，是主要的营养缺乏性疾玻婴幼儿缺铁性贫血的表现为：面无血色、口唇苍白、呼吸急促、四肢乏力、精神萎靡、食欲不振、不爱活动等。因此，给婴幼儿补铁有非常重要的作用。家长们应该注意在孩子的膳食中补充铁元素，而婴儿补铁米粉就是一款很好地可以解决家长们后顾之忧的辅食添加食物，婴幼儿4个月以后，家长可以逐步给孩子添加辅食，选择婴儿补铁米粉可以补充婴幼儿生长发育所需的铁元素。
婴儿补铁米粉怎么冲调好
米粉和水的比例没有确切的数据，完全根据宝宝的适应能力来决定。宝宝刚开始食用米粉时，先试着调稀一点放在奶瓶里给宝宝喝，先让宝宝试试口感，吃完后注意观察宝宝有没有不适或者其他过敏反应，观察宝宝会不会呕吐、拉稀之类的反应。如果一切正常，那么可以逐步加多一点米粉，慢慢地调配稠一点。
冲调米粉的水也要注意水温不要太高或者太低。因为水温太高，米粉中的营养容易流失，水温太低，米粉不容易溶解，会发生米粉结块的现象，宝宝吃了会导致消化不良。
冲调米粉的合适水温是70-80摄氏度，这个水温比较接近我们家用饮水机的热水温度，但是家长们千万不要图方便采用饮水机的热水冲调，因为饮水机的热水是没有烧沸的，细菌含量相对来说还是比较高的，不建议让孩子直接喝饮水机的水。现在市面上有售一种恒温热水器，一般设置有煮沸功能和定温的功能。想省心的家长们也可以考虑购买，这样在冲调奶粉和米粉时也省心了不少。
婴儿辅食米汤的做法
在婴儿阶段，母乳是宝宝最理想的食品，母乳喂养的宝宝发育得更健康，免疫力也更高，但随着宝宝一天天长大，光吃母乳或者奶已经无法满足宝宝的营养需求。所以在这时，除了原先母乳或婴儿奶外，另外还应让宝宝吃一些固体实物，这就是我们所说的辅食。
婴儿辅食米汤的做法
其实，婴儿辅食米汤的做法大同小异。首先，将大米用清水淘洗干净，放到锅里，加上适量的水煮。然后先用大火将水烧开，再改成小火煮20分钟左右，最后取上层的米汤微凉后即可喂给宝宝。又或者，在锅中放入20-30g大米，加水1000毫升，文火熬煮并且不断补充到原有的水份量，一个小时左右，过滤后就是稀米汤。可以适合慢慢添加冲调配方奶，或者初期添加米汤。
米汤中含有大量的烟酸、维生素B1、B2和磷铁等无机盐，还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素。米汤性味甘平，有益气、养阴、润燥的功能，饮用它对孩子的健康和发育有益，有助于消化和对脂肪的吸收。
添加辅食的注意事项
首先，配方要合理，营养均衡一般，辅食最简单的配方只含两种食物，如粥类加一种肉类，称之为基本混合膳食。但最好能增加一些其他食物以供给宝宝多种营养素，使之成为更完善而平衡的饮食。其次，宝宝的胃容量较小，一餐不能容纳过多的食物，一般6个月～1岁的宝宝每餐只能吃100～200ml食物。因此应为宝宝每餐配制量少但量高、营养素丰富的食物，以满足宝宝生长发育的需要。
此外，选择新鲜的食物，并挑选其较嫩的部分，如蔬菜的菜叶部分;肉类应以肝或其他内脏及瘦肉为好，豆制品则以豆腐、豆腐干等为宜。制作前，应注意切碎煮烂，但维生素C与制作过程极有关系，蔬菜不宜长时间烧煮。
产妇需要补铁吗？产妇补铁食谱
产妇对铁需求量是比较大的，如果不及时补充铁质容易造成贫血。产妇补铁食补效果更好更利于吸收。食物中含有大量铁元素，产妇吃有利于自身和宝宝的健康。下面就看看小编小编推荐的产妇补铁食谱吧。
产妇需要补铁吗？产妇补铁食谱
产妇缺铁的症状
产后妈妈身体非常的虚弱，很多微量元素的摄入对自身和宝宝都是有好处的。铁的摄入对产妇就很重要，若产妇体内铁含量不足，会出现乏力、头晕、耳鸣、心悸、气短，食欲不振、腹胀腹泄等症状。体征也会表现为皮肤粘膜苍白，并有口角炎、舌炎、皮肤毛发干燥、脱发指甲脆簿等。这不仅对自身的恢复有影响，也会造成宝宝成长发育迟缓，注意力不集中等现象。因此产妇缺铁必须及时补充。
产妇缺铁危害
铁是构成血液中血红蛋白的主要成分，特别是产后充足补铁是重要的。由于妊娠期扩充血容量及胎儿需要，约半数的孕妇患缺铁性贫血，分娩时又因失血丢失约200毫克的铁，哺乳从人乳中又要失去一些，因此及时补铁是很重要的，如若不然对自身健康是有危害的。
新妈妈缺铁严重时，血中血红蛋白减少，就会引起缺铁性贫血，也称为“营养性贫血”。新妈妈铁缺乏时可出现倦怠和疲乏，运动时心悸，有时舌溃疡、口角炎、咽下困难、凹甲等。若婴儿此时已4个月左右，对铁的需求也有所加大，若没有逐步添加铁质食品，有可能会造成成长发育延缓，对产妇和宝宝都有所不利。
所以，应在膳食中多加些鸡蛋黄、猪血、黑木耳、红枣、动物肝、红糖、豆制品等含铁多的食物。
产妇补铁方法
产妇补铁是肯定的。铁质是人体重要的造血原料。产妇在分娩后身体失血较多，体质虚弱，缺铁会出现贫血等病症。因此产妇需要膳食调理补充各种营养素，尤其要注意补充铁元素，以促进人体营养素的平衡，从而确保身体早日康复。
按营养学家的要求，我国成年妇女每日需要铁l5毫克，孕期及哺乳期需要18毫克。大量研究证据表明，妊娠期间，胎儿所有的养分均是透过胎盘由母亲供给。为了适应胎儿生长发育的需要，母体不断地扩充血容量，这样导致半数的孕妇患缺铁性贫血症。加上在分娩的过程中产妇失血约200毫克，以及泌乳的需要，又失去一些铁元素。因此，为了预防产后发生贫血，产妇需补充铁元素的摄入量。
产妇补充铁元素最佳的方法，还是通过饮食。在正常的情况下，每日膳食供给铁元素仅有15毫克左右，人体只能吸收其中的1/10，其余来自被破坏后红细胞中铁的再利用。针对这种情况，产妇应多吃容易吸收的含铁丰富的食物，如红枣、动物肝脏等。动物肝脏营养极其丰富，铁的含量也高其他食物很难代替。
产妇补铁食谱精选推荐
产妇分娩后，身体虚弱导致抵抗力和免疫力减退，必须加强营养的均衡补给。除了其他微量元素的补充，产妇有意识的多吃含铁高的食物对身体是有好处的。如动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等，下面小编就介绍几种产妇补铁食谱的做法，以便产妇更好的吸收铁元素。
1、菠菜土豆泥
营养分析：猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口。其味甘，性平。为补肝养血、明目的佳品。
制作方法：
1.先把土豆切片先蒸熟。
2.蒸上十分钟后去皮在黏成泥状。
3.把猪肝切碎成末状。
4.菠菜过水炒熟，再切成碎末。(注意在菠菜过水时一定要在锅里下一点油和盐，这样一会就不用在放调料品。并且菠菜过水后就不会影响钙的吸收了。
5.最后将三个原料混合在一起(把菠菜末放在底层，第二层在猪肝末，最后放上土豆泥。)再蒸一下即可食用。
2、猪肉芹菜包子
营养分析：猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。芹菜维生素B、P的含量较多，矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。
制作方法：
1.首先芹菜择好洗净，切碎，粉丝泡软切碎，猪肉用开水煮一下，切小丁。
2.葱姜切碎末，锅放油，放葱姜末爆香。
3.倒入芹菜末，粉丝、肉丁，拌匀并调味。
4.面粉加酵母和成面团，放温暖处发酵，等面团蓬松起来就可以包了。
5.包好后，再放置会进行二次发酵。
6.发好后就可以上锅蒸了，大火15分钟后就可以上碟。
产妇补铁的注意事项
当产妇出院后，大多医生多会叮嘱：少吃寒凉生冷食物，多食用温补食物，以利气血恢复;少食辛辣或刺激性食品，如辣椒，浓茶等;尽量清淡，少吃过咸食物，以免导致浮肿，妈妈们都会记得比较清楚，但是一般要吃些什么，有什么用，妈妈们可能还没有一个清楚的概念。为此，小编小编整理出以下几点注意事项，以便妈妈们能好好调理自己身体，尽快恢复身体。
不管是顺产还是剖腹产，对于母体来说都会流失大量的血液，而补血就是要增加人体的铁质，增加铁质的食物很多，最好的莫过于鸡蛋蛋黄，对于补铁有显着的疗效，西红柿鸡蛋就是一道不错的菜，而煮鸡蛋就要少吃，以免增加产妇肠胃的负担。
很多妈妈都知道初生的宝宝如果能多喝母乳，有利于宝宝的健康以及提高宝宝的抵抗能力，但都担心自己的母乳会跟不上宝宝的需求，而鲫鱼汤、黄豆炖猪蹄等都含铁元素，都是治疗产后缺乳症的良方。
月子里的产妇还要多吃鱼、肉、蛋来补充蛋白质。红肉或动物内脏可以帮助补铁。如果不爱吃肉，可以用黑芝麻、花生、红豆、黑豆、核桃、枣等植物性食品来补血。同时要多吃蔬菜和水果，促进铁的吸收，出月子后就不需要额外补铁了。另外，产妇每天最好喝两杯牛奶或酸奶来补钙，每天比平日多喝3到4杯水或汤，补充哺乳需要的水分。
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