孕妇能吃螃蟹吗?孕妇可以吃螃蟹吗
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篇首语:勤劳一日,可得一夜安眠;勤劳一生,可得幸福长眠。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了孕妇能吃螃蟹吗?孕妇可以吃螃蟹吗相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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孕妇能吃螃蟹吗?孕妇可以吃螃蟹吗
秋季,是每年最佳的受孕时期,有利于优生优育。而秋天,也是大闸蟹最肥美的季节,不少孕妇们面对着如此美味诱惑,馋涎欲滴。但有关孕妇误吃大闸蟹而导致流产的新闻此起彼伏,让孕妇们心存顾虑,不敢轻易对大闸蟹大开食戒。
如此美味且高营养的大闸蟹,孕妇们到底能不能吃呢?吃了是否真的会导致胎儿流产?
专家回答孕妇无须闻蟹色变,“说孕妇一吃螃蟹就会堕胎,是没有科学依据的。”高级营养师王毅表示,从西医的角度分析,螃蟹是高蛋白的食物,而优质蛋白对身体是有益无害的,西医绝对不支持这种说法。此说法存在争议的是中医。从中医的观点来讲,产前不宜热,产后不宜凉,按常理来说,产前使用一些凉性的食物如大闸蟹,并非孕妇的禁忌。
然而,南北朝时期梁朝名医陶弘景的中草药经典书籍《名医别录》,就记载着“蟹爪,破包堕胎”。因为螃蟹其性寒凉,有活血祛瘀之功,食用后对早期妊娠会造成出血、流产。尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用,所以一些医生会提醒孕妇不要吃,但目前这个说法,仍然存在着争议。
其实孕妇并非完全不能吃蟹,除非是体质寒凉虚弱的孕妇。为了保险起见,可以稍微品尝一下大闸蟹的美味,不要多吃,更不要吃蟹爪。还有一点需要注意的是,由于大闸蟹这种高蛋白食物,很容易变质腐败,所以吃的时候,要小心挑选,否则若是误吃了死蟹,轻则会头晕、腹疼,重则会呕吐、腹泻甚至流产。
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吃螃蟹的工具:神器蟹八件
只要凑齐了蟹八件,再难对付的螃蟹,也都一一拆解,吃个精光!吃螃蟹之前首先和小编一起来看看吃蟹的神兵利器——蟹八件。
1、蟹盆:可以用来盛放蟹盖,也可以创新改良,利用其容器的模样,放入与蟹搭配的蘸汁。
2、剪刀:大闸蟹多毛,剪刀的功效就是剪下蟹腿、蟹螯上的棕色长毛。
3、蟹针:剔除不可食用的白色蟹鳃和盖上连骨的蟹胃,这些都不能食用。同时,还能用其方便地剔出蟹身上的肉和钩出蟹腿里的肉,以便食用。
4、长柄勺:作用自然不言而喻,启开蟹后,大块的蟹黄或膏可以用勺子一口口送入嘴里,那滋味,满足至极。
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螃蟹的营养价值及营养成份
螃蟹的营养成分
每100克营养成分:能量103千卡;蛋白质17.5克;脂肪2.6克;碳水化合物2.3克;胆固醇267毫克;维生素A389微克;硫胺素0.06毫克;核黄素0.28毫克;烟酸1.7毫克;维生素E6.09毫克;钙126毫克;磷182毫克;钾181毫克;钠193.5毫克;镁23毫克;铁2.9毫克;锌3.68毫克;硒56.72微克;铜2.97毫克;锰0.42毫克。
螃蟹的用法用量
1、在煮食螃蟹时,宜加入一些紫苏叶、鲜生姜,以解蟹毒,减其寒性。螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心。
2、蒸蟹时应将蟹捆住,防止蒸后掉腿和流黄。生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟,这样蟹肉很容易取下,且不浪费。
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坐月子能吃螃蟹吗?
螃蟹是典型的寒凉食物,女性生产之后体弱身虚,消耗大量的元气,需要多吃一些滋补、温和的食物来恢复元气,所以在坐月子期间还是应该尽量少吃寒凉食物,但是并不代表不能吃,如果产后非常想吃螃蟹,吃不到就感觉心情抑郁,那么相比之下,心情抑郁更不利于产后恢复以及哺乳,那么还是可以适当的吃一点的,但是千万不可以吃多,吃多就会对肠胃造成不适,影响产后的恢复,如果可能在坐月子期间不要吃螃蟹,过后出了满月随便吃。
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不赞成孕妇吃螃蟹的原因
螃蟹蛋白质含量高,死后蟹肉马上会繁殖出很多细菌,吃了死蟹,有可能引起腹泻。对早期孕妇来说,腹泻很容易导致流产。也有更多的实时报道,有怀孕不超过三个月的准妈妈,吃螃蟹导致胎儿流产。
孕妇到底能不能吃螃蟹?专家们说法不一,建议是怀孕三个月以内不宜吃螃蟹。
也有专家认为,一些孕妇流产,也许不单单是吃螃蟹导致的,也有别的原因的可能。如果从多吃角度考虑,任何食物吃多了,对身子都不好。因此,螃蟹美味,但不宜多吃。且螃蟹是一种高蛋白食物,吃多了不容易消化,轻则会有饱滞感,重则腹泻呕吐。孕妇吃螃蟹的确存在健康隐患。所以,建议怀孕三个月以内的孕妇不适宜吃螃蟹。
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活螃蟹怎么洗?死螃蟹能吃吗?
到了菊香蟹肥的时候,为了能吃到干干净净的螃蟹,怎样洗螃蟹呢?
清洗方法:
1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,适量即可。
2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们,用锅铲的背面最佳,直到它们被抽晕为止。
3、这个时候是下手的最好机会,用手迅速抓住它的背部,将螃蟹提到和下巴保持水平的位置,这个位置的视角最佳。
4、准备半盆清水和一把旧牙刷。
5、放入要清洗的螃蟹
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螃蟹清洗方法二
1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,适量即可。
2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们,用锅铲的背面最佳,直到它们被抽晕为止。
3、这个时候是下手的最好机会,用手迅速抓住它的背部,将螃蟹提到和下巴保持水平的位置,这个位置的视角最佳。
4、暂时放下锅铲,拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷。
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活螃蟹怎么放不容易死
1、把螃蟹捆好,放在冷藏室里,最好是放水果的那层,把打湿的毛巾铺在螃蟹上面,不要拧太干,不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。
2、把螃蟹放在水里养,如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。
3、保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了.养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。
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螃蟹不能和什么一起吃?吃完螃蟹不能吃什么
螃蟹中毒赶快急救
吃了螃蟹中毒后,往往会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,严重者还会上吐下泻不止,引起人体因失水过多,造成酸碱失调或虚脱,甚至出现生命危险。
食后有不适者,就必须立即设法将食物从胃内吐出来,必要时洗胃导泻,并口服抗菌消炎药及对症处理,严重者要送往医院救治。
此外,急救螃蟹中毒还有几个小秘方,一是用大蒜15克,捣碎用冷开水浸泡去渣加红糖25克,1次喝下,每隔1小时喝1次,连喝3-4次。二是让病人喝5杯含盐开水。这些秘方都是为了设法催吐,但若经过以上处理症状仍未缓解,应及时送医院治疗。吃了螃蟹中毒后,往往会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,严重者还会上吐下泻不止,引起人体因失水过多,造成酸碱失调或虚脱,甚至出现生命危险。
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螃蟹怎么吃好
煮蟹法
洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之。一般半斤以上的煮二十分钟,六两以下的煮十五分钟。
蒸蟹法
水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,上置洗净抹干之紫苏叶,蒸十五到二十分钟。
蘸料:用一碗半醋,三碗半酱油,六匙砂糖,姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。
螃蟹冬粉煲
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孕妇能吃螃蟹吗?孕妇能不能吃螃蟹需要看体质
螃蟹中含有丰富的蛋白质以及微量元素,对身体有很好的滋补作用。从营养学的角度看,孕妇吃螃蟹有硬顶滋补的作用。但网上“孕妇吃螃蟹可能会导致胎儿流产”的消息纷纷传开。也让很多准妈妈们心生疑虑孕妇能不能吃螃蟹?孕妇吃螃蟹真的会流产吗?小编经妇科专家咨询后,得到结论,螃蟹虽营养丰富,但性寒,孕妇能不能吃螃蟹需看个人体质。
孕妇能吃螃蟹吗?孕妇能不能吃螃蟹需要看体质
不赞成孕妇吃螃蟹的原因
螃蟹蛋白质含量高,死后蟹肉马上会繁殖出很多细菌,吃了死蟹,有可能引起腹泻。对早期孕妇来说,腹泻很容易导致流产。也有更多的实时报道,有怀孕不超过三个月的准妈妈,吃螃蟹导致胎儿流产。
孕妇到底能不能吃螃蟹?专家们说法不一,建议是怀孕三个月以内不宜吃螃蟹。
也有专家认为,一些孕妇流产,也许不单单是吃螃蟹导致的,也有别的原因的可能。如果从多吃角度考虑,任何食物吃多了,对身子都不好。因此,螃蟹美味,但不宜多吃。且螃蟹是一种高蛋白食物,吃多了不容易消化,轻则会有饱滞感,重则腹泻呕吐。孕妇吃螃蟹的确存在健康隐患。所以,建议怀孕三个月以内的孕妇不适宜吃螃蟹。
孕妇能不能吃螃蟹需要看体质
从西医角度考虑,螃蟹尤其是大闸蟹中蛋白质含量高,大量摄入后会改变人体内的免疫环境,一些免疫因子会被激发出来,一些会被遏制。免疫环境改变后,人体可能会不适应,如果身体虚弱,就会出现病变。其中缘由跟有些人吃鸡蛋,或者喝牛奶会出现过敏同理。
在临床上,确实有过一些因为吃螃蟹而引起流产的孕妇,但不多。关键还是看个人体质差异,有些人吃很多螃蟹也不会有事。而有些人,稍微吃一点螃蟹,就会出现病变。如果准妈妈们喜欢吃螃蟹,不妨在检查时问下医生的意见。
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吃螃蟹的工具:神器蟹八件
只要凑齐了蟹八件,再难对付的螃蟹,也都一一拆解,吃个精光!吃螃蟹之前首先和小编一起来看看吃蟹的神兵利器——蟹八件。
1、蟹盆:可以用来盛放蟹盖,也可以创新改良,利用其容器的模样,放入与蟹搭配的蘸汁。
2、剪刀:大闸蟹多毛,剪刀的功效就是剪下蟹腿、蟹螯上的棕色长毛。
3、蟹针:剔除不可食用的白色蟹鳃和盖上连骨的蟹胃,这些都不能食用。同时,还能用其方便地剔出蟹身上的肉和钩出蟹腿里的肉,以便食用。
4、长柄勺:作用自然不言而喻,启开蟹后,大块的蟹黄或膏可以用勺子一口口送入嘴里,那滋味,满足至极。
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螃蟹的营养价值及营养成份
螃蟹的营养成分
每100克营养成分:能量103千卡;蛋白质17.5克;脂肪2.6克;碳水化合物2.3克;胆固醇267毫克;维生素A389微克;硫胺素0.06毫克;核黄素0.28毫克;烟酸1.7毫克;维生素E6.09毫克;钙126毫克;磷182毫克;钾181毫克;钠193.5毫克;镁23毫克;铁2.9毫克;锌3.68毫克;硒56.72微克;铜2.97毫克;锰0.42毫克。
螃蟹的用法用量
1、在煮食螃蟹时,宜加入一些紫苏叶、鲜生姜,以解蟹毒,减其寒性。螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心。
2、蒸蟹时应将蟹捆住,防止蒸后掉腿和流黄。生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟,这样蟹肉很容易取下,且不浪费。
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坐月子能吃螃蟹吗?
螃蟹是典型的寒凉食物,女性生产之后体弱身虚,消耗大量的元气,需要多吃一些滋补、温和的食物来恢复元气,所以在坐月子期间还是应该尽量少吃寒凉食物,但是并不代表不能吃,如果产后非常想吃螃蟹,吃不到就感觉心情抑郁,那么相比之下,心情抑郁更不利于产后恢复以及哺乳,那么还是可以适当的吃一点的,但是千万不可以吃多,吃多就会对肠胃造成不适,影响产后的恢复,如果可能在坐月子期间不要吃螃蟹,过后出了满月随便吃。
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孕妇能吃螃蟹吗?
专家回答孕妇无须闻蟹色变,“说孕妇一吃螃蟹就会堕胎,是没有科学依据的。”高级营养师王毅表示,从西医的角度分析,螃蟹是高蛋白的食物,而优质蛋白对身体是有益无害的,西医绝对不支持这种说法。此说法存在争议的是中医。从中医的观点来讲,产前不宜热,产后不宜凉,按常理来说,产前使用一些凉性的食物如大闸蟹,并非孕妇的禁忌。
螃蟹其性寒凉,有活血祛瘀之功,食用后对早期妊娠会造成出血、流产。尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用,所以一些医生会提醒孕妇不要吃,但目前这个说法,仍然存在着争议。
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不赞成孕妇吃螃蟹的原因
螃蟹蛋白质含量高,死后蟹肉马上会繁殖出很多细菌,吃了死蟹,有可能引起腹泻。对早期孕妇来说,腹泻很容易导致流产。也有更多的实时报道,有怀孕不超过三个月的准妈妈,吃螃蟹导致胎儿流产。
孕妇到底能不能吃螃蟹?专家们说法不一,建议是怀孕三个月以内不宜吃螃蟹。
也有专家认为,一些孕妇流产,也许不单单是吃螃蟹导致的,也有别的原因的可能。如果从多吃角度考虑,任何食物吃多了,对身子都不好。因此,螃蟹美味,但不宜多吃。且螃蟹是一种高蛋白食物,吃多了不容易消化,轻则会有饱滞感,重则腹泻呕吐。孕妇吃螃蟹的确存在健康隐患。所以,建议怀孕三个月以内的孕妇不适宜吃螃蟹。
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活螃蟹怎么洗?死螃蟹能吃吗?
到了菊香蟹肥的时候,为了能吃到干干净净的螃蟹,怎样洗螃蟹呢?
清洗方法:
1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,适量即可。
2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们,用锅铲的背面最佳,直到它们被抽晕为止。
3、这个时候是下手的最好机会,用手迅速抓住它的背部,将螃蟹提到和下巴保持水平的位置,这个位置的视角最佳。
4、准备半盆清水和一把旧牙刷。
5、放入要清洗的螃蟹
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螃蟹清洗方法二
1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,适量即可。
2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们,用锅铲的背面最佳,直到它们被抽晕为止。
3、这个时候是下手的最好机会,用手迅速抓住它的背部,将螃蟹提到和下巴保持水平的位置,这个位置的视角最佳。
4、暂时放下锅铲,拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷。
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活螃蟹怎么放不容易死
1、把螃蟹捆好,放在冷藏室里,最好是放水果的那层,把打湿的毛巾铺在螃蟹上面,不要拧太干,不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。
2、把螃蟹放在水里养,如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。
3、保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了.养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。
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螃蟹不能和什么一起吃?吃完螃蟹不能吃什么
螃蟹中毒赶快急救
吃了螃蟹中毒后,往往会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,严重者还会上吐下泻不止,引起人体因失水过多,造成酸碱失调或虚脱,甚至出现生命危险。
食后有不适者,就必须立即设法将食物从胃内吐出来,必要时洗胃导泻,并口服抗菌消炎药及对症处理,严重者要送往医院救治。
此外,急救螃蟹中毒还有几个小秘方,一是用大蒜15克,捣碎用冷开水浸泡去渣加红糖25克,1次喝下,每隔1小时喝1次,连喝3-4次。二是让病人喝5杯含盐开水。这些秘方都是为了设法催吐,但若经过以上处理症状仍未缓解,应及时送医院治疗。吃了螃蟹中毒后,往往会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,严重者还会上吐下泻不止,引起人体因失水过多,造成酸碱失调或虚脱,甚至出现生命危险。
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螃蟹怎么吃好
煮蟹法
洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之。一般半斤以上的煮二十分钟,六两以下的煮十五分钟。
蒸蟹法
水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,上置洗净抹干之紫苏叶,蒸十五到二十分钟。
蘸料:用一碗半醋,三碗半酱油,六匙砂糖,姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。
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相关参考
螃蟹中含有丰富的蛋白质以及微量元素,对身体有很好的滋补作用。从营养学的角度看,孕妇吃螃蟹有硬顶滋补的作用。但网上“孕妇吃螃蟹可能会导致胎儿流产”的消息纷纷传开。也让很多准妈妈们心生疑虑孕妇能不能吃螃蟹
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