宝宝可以吃金针菇吗？吃金针菇的做法

Posted 2022-02-02 金针菇

篇首语：敏而好学，不耻下问。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了宝宝可以吃金针菇吗？吃金针菇的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、宝宝可以吃金针菇吗？吃金针菇的做法

2、孕妇可以吃金针菇吗？吃金针菇的做法

宝宝可以吃金针菇吗？吃金针菇的做法

金针菇氨基酸齐全，且含锌量比较高，有促进儿童生长发育和健脑的作用。

宝宝可以吃金针菇吗？吃金针菇的做法

宝宝能吃金针菇吗

金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是精氨酸和赖氨酸的含量特别高，具有促进儿童智力发育的功能。金针菇氨基酸齐全，且含锌量比较高，有促进儿童生长发育和健脑的作用。宝宝是可以吃金针菇的，但是不能吃太多，而且如果要做，可以剁碎蒸烂给他，或者做金针菇粥，要煮烂，防止消化不良。

此外，宝宝对抗过敏，也可以吃些金针菇。我们体内其实含有许多对抗疾病的机制，但当部分失调时，我们就得借助外在因素来把它调整回来，金针菇的蛋白扮演的就是这一角色。金针菇具有加速机体代谢和增强机体免疫力的作用，刺激体内产生更多的抗过敏因子。

宝宝吃金针菇的做法

三丝金针菇

食材：金针菇，豆腐干，青椒，胡萝卜，五花肉，油，盐，淀粉。

做法：

1、将豆腐干、青椒、胡萝卜和五花肉切成丝。

2、锅里放油加热，除了金针菇都放入锅里翻炒。

3、放入金针菇翻炒一下，加调料，勾芡，起锅。

功效：金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

火腿油菜金针菇汤

食材：金针菇，油菜，火腿，生姜，花生油，盐，味精，蚝油，水淀粉。

做法：

1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。

2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。

3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝。

4、油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。

功效：这道菜含锌量约12.9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。

孕妇可以吃金针菇吗？吃金针菇的做法

金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是精氨酸和赖氨酸的含量特别高，具有促进儿童智力发育的功能。

孕妇可以吃金针菇吗？吃金针菇的做法

孕妇可以吃金针菇吗？

金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。金针菇富含膳食纤维能促进胃肠的蠕动，有助于消化和防治便秘。因此孕妇适量的吃一些金针菇是很好的。

金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气。孕妇食用能防病健身，增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢。

金针菇还可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。孕妇食用还能防癌抗癌。

金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是精氨酸和赖氨酸的含量特别高，具有促进儿童智力发育的功能。孕妇食用能促进胎儿大脑发育。

但是蘑菇类的食品有滑肠的作用所以不能多吃，以防拉肚子或流产。吃的时候要买比较好一点的，而且要煮熟透了才能吃。

孕妇吃金针菇的做法

金针菇芽菜肉片汤

食谱所需食材：金针菇150克，猪肉(瘦)240克，黄豆芽150克，姜4克，盐4克。

做法步骤：

1、金针菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净。

2、金针菇、大豆芽切去尾根。

3、生姜去皮，切片。

4、瘦猪肉切片。

5、将生姜片，大豆芽放入铁锅中。

6、加少许生油，爆香，用适量水，猛火煲至滚。

7、放入全部材料，用慢火继续坚至肉片，金菇等熟透。

8、加盐调味，即可饮用。

此食谱的功效：此汤健脾开胃、祛湿除烦、消除疲劳、通畅小便、降低血中胆固醇。如精神不振、终日乏力、饮食异常、皮肤上出现疣赘物等，都可以用此汤作食疗。孕妇食用可以调节肠胃。

金针菇鸡丝

食谱所需食材：鸡胸脯肉250克，金针菇50克，植物油15克，江米酒10克，淀粉(玉米)5克，辣椒(红,尖)50克，大葱30克，盐2克，香油2克。

做法步骤：

1、将姜洗净切末备用。

2、鸡胸肉洗净切丝，放入碗中，加入米酒、姜末、淀粉抓匀，并腌10分钟。

3、葱、红辣椒分别洗净，切丝。

4、金针菇洗净，切除根部备用。

5、锅中倒入15克油烧热，放入鸡丝、金针菇及15克水炒熟。

6、加盐调匀，撒上葱丝及红辣椒丝，再淋上香油即可。

此食谱的功效：此食谱美味可口，是上好的孕妇补锌食谱，因为金针菇中含有大量的锌，值得推荐。