产妇坐月子能吃鹅肉吗？坐月子吃鹅肉好不好
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产妇坐月子能吃鹅肉吗？坐月子吃鹅肉好不好
鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。很多人都喜欢吃大鹅肉，但是应该少吃鹅肝，因为鹅肝富含高胆固醇，那么，产妇坐月子能吃大鹅肉吗？下面，和小编一起看看吧。
鹅肉的营养成分及营养价值
每100克鹅肉含蛋白质10.8克，钙13毫克，磷37毫克，热量144千卡，还含有钾、钠等十多种微量元素。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高达66．3％，特别是亚麻酸含量高达4％，均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。
中医认为，鹅肉具有养胃止渴、补气、能解五脏之热，补阴益气，暖胃开津和缓解铅毒之功效。所以，民间有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。而用鹅血、鹅胆、鹅肫等制成的鹅血片、鹅血清、胆红素、去氧鹅胆酸芋药品，可用于癌症、胆结石等疾病的治疗。
鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。据分析，其蛋白质含量比牛肉、羊肉都高很多。鹅肉中脂肪含量较低，且多为有益健康的不饱和脂肪酸。鹅还具有药用食疗功能。
产妇坐月子可以吃鹅肉吗
产妇坐月子是可以吃鹅肉的，鹅肉营养价值很高。据分析，其蛋白质含量比牛肉、羊肉都高很多。
注意事项
鹅肝属高胆固醇食品，即胆固醇代谢失调是胆结石形成的原因之一，应少吃高胆固醇食品。过多食用鹅肝，会增加动脉硬化和罹患冠心病的危险性。肝脏中某些毒素和维生素A的含量较高，如果一次食用过量，会引起急性维生素A中毒。肝脏类的食品胆固醇含量高，但对眼睛有好处。有淤血、肿块或寄生虫的鹅肝绝对不能吃。食用前必须彻底用水反复浸泡3～4小时，消除毒素。加热要充分，不可吃半生的、带血的。
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鹅肉营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素，并且脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。鹅肉的蛋白质含量很高，根据测定，其含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。中医理论认为鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。适宜身体虚弱．气血不足，营养不良之人食用。补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展，还可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿；治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。孕妇可以吃鹅肉吗
孕妇是可以吃鹅肉的，鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。但是要注意适量。
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