孕妇的口味都会发生一些变化 这些营养食谱别错过
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篇首语:少年意气强不羁,虎胁插翼白日飞。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了孕妇的口味都会发生一些变化 这些营养食谱别错过相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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孕妇的口味都会发生一些变化 这些营养食谱别错过
夏季是一年中最炎热的季节,气温的升高会导致很多问题,准妈妈要特别注意,尤其是饮食方面,那么孕妇夏季吃什么好呢?希望可以帮助到你 想要知道答案的话,跟着小编来看看吧!
孕妇夏季吃什么好
夏季营养食谱一:白菜奶汁汤
原料:白菜心500克,牛奶50克,精盐5克,味精0.5克,鸡汤150克,湿淀粉少许,食油、鸡油各少许。
做法:将白菜去筋洗净,切成4.5厘米长,1.5厘米宽的条,放入水中煮熟捞出,控去水分。在锅内放入食油并烧热,加入鸡汤,再加入味精、精盐、白菜,烧一两分钟,放入牛奶,开锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即可。
特点:色泽乳白,奶味浓郁,使你食欲顿开。
夏季营养食谱二:猪肝凉拌瓜片
原料:黄瓜200克,熟猪肝150克,香菜50克,海米25克。酱油、醋、精盐、味精、花椒油各适量。
做法:将黄瓜洗净,切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片,放在盆内。把熟猪肝去筋,切成4厘米长、0.9厘米、宽0.3厘米厚的片,放在黄瓜上。再将香菜洗净去根,切成1.5厘米长的段,撒在肝片上。最后把用开水发好的海米倒入盆内,把调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。
特点:猪肝含有大量的铁,与新鲜嫩黄瓜菜清香味美,增进食欲。
夏季营养食谱三:砂仁鲫鱼汤
原料:砂仁3克,鲜鲫鱼若干。
做法:把鲜鲫鱼去鳞去鳃,剖去内脏,洗净。将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好),加水适量,用文火烧开。锅内汤烧开后,放入生姜、葱、食盐,即可食用。
特点:醒脾开胃,利浊止呕,适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振的孕妇食用。
孕妇夏季水果
1、樱桃
含有丰富的铁、磷、镁、钾、维生素B、C及钙、磷等矿物元素。维生素A的含量比苹果高4-5倍。
2、火龙果
吃火龙果能够护肤、保护肠胃、缓解便秘,同时对妊娠高血压有预防的效果。
3、橙子
多吃橙子不仅能缓解便秘、孕吐,治疗感冒,预防妊娠高血压,还能有益胎儿智力发展。
4、猕猴桃
猕猴桃含有大量叶酸,能够有助胎儿健康发育,同时多吃也能稳定孕妇情绪,提高睡眠质量。
5、香蕉
孕妇最好每天吃一只香蕉。香蕉是钾的极好来源,并有丰富的叶酸,能保证胎儿神经正常发育。
6、西瓜
孕妇夏天吃西瓜能消暑解渴,还能预防多种疾病的发生,是夏天的好选择。
孕妇夏季防晒食物
1、番茄
这是很好的防晒食物。番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入16毫克番茄红素,可将晒伤的危险系数下降40%。熟番茄比生吃效果更好。
2、柠檬
含丰富维生素C的柠檬能够促进新陈代谢,延缓衰老,美白淡斑,收细毛孔,软化角质层及令肌肤有光泽。据研究,柠檬能降低皮肤癌的发病率,每周只要一勺左右的柠檬汁即可将皮肤癌的发病率下降30%。
3、坚果
坚果中含有的不饱和脂肪酸对皮肤很有好处,能够从内而外地软化皮肤,防止皱纹,同时保湿,让肌肤看上去更年轻。坚果中含有的维生素E,不仅能减少和防止皮肤中脂褐质的产生和沉积,还能预防痘痘。
4、鱼类
科学研究发现,一周吃三次鱼可保护皮肤免受紫外线侵害。长期吃鱼,可以为人们提供一种类似于防晒霜的自然保护,使皮肤增白。
此外,一些感光蔬菜,如白萝卜、芹菜、香菜等,容易使皮肤出现色素沉淀,在阳光强烈的季节最好少吃。
孕妇夏季驱蚊食谱
驱蚊美食1:蒜香胡萝卜
材料:胡萝卜2根,蒜苗4根,大蒜10瓣,盐1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,花椒粉1/2茶匙,酱油1/2茶匙,味精1/4茶匙。
做法:
1、将胡萝卜去皮切成菱形片,青蒜洗净斜切成小段,大蒜去皮用刀切碎,不要用压蒜器,否则炒时容易糊锅,味道也没有用蒜碎好。
2、锅烧热倒入油,待油5成热时,放入蒜碎炸出香味,看到蒜碎变成金黄色,就放入胡萝卜片,煸炒至胡萝卜片变软,调入盐,胡椒粉,花椒粉,酱油和味精,翻炒均匀。
3、倒入青蒜段,翻炒约15秒钟即可出锅。
驱蚊美食2:芒果烧茄子
材料:芒果两个、茄子1根、甜椒、薄荷叶、淀粉、色拉油、葱、姜、蒜、盐、味精、酱油、白糖、醋、黑芝麻
做法:
1、茄子去皮切成段,加入淀粉拌匀,在油锅中小火煎至金黄取出备用。
2、倒入少许油,加热后放入葱、姜、蒜爆香,加盐、味精、酱油、白糖、醋和少许水调味,加入茄子、甜椒、芒果翻炒。
3、勾芡淋香油炒匀出锅,撒上黑芝麻、薄荷叶即可。1、樱桃。含有丰富的铁、磷、镁、钾、维生素B、C及钙、磷等矿物元素。维生素A的含量比苹果高4-5倍。
对孕妇保养身体有一定的好处,我们一起来看看吧。
1、动物肝脏
与C肉相比,猪肝、羊肝、鸡肝等动物肝脏中铁的含量更为丰富,且含有维生素A、C等营养物质,是孕妇补血的最佳食材之一。需要注意的是,孕妇食用动物肝脏前一定要去毒,尽量采取炖煮方式。
2、猪血
猪血中的含铁量很高,每100g含铁高达45mg左右,其吸收率也在20%以上,中、重度贫血的孕妇必须保证定期食用猪血,如:血肠、血豆腐、猪血豆腐汤等。孕妇食用猪血一周2-3次即可,不宜过量食用,以免出现“事倍功半”的情况。
3、红枣
红枣是公认的女性补血佳品,孕妇更是离不可红枣的“呵护”。孕妇多吃红枣不但可以补血,而且可以增强母体免疫力、促进胎儿大脑发育,可谓一举多得。在孕妇生吃红枣时,尽量去皮,因为枣皮容易滞留在肠道中不易排出。
4、黄花菜
黄花菜是蔬菜中含铁量较高的食材之一,且富含蛋白质及维生素A、B1、C等,在帮助孕妇补铁补血同时,还能发挥利尿及健胃作用,贫血孕妇应在孕期多食用黄花菜。
5、海参
海参是众所周知的滋补佳品,但是其具有的造血功能却被人们忽视了。孕妇应定期食用海鲜,不但具有一定的补血效果,而且可以起到增强免疫力、养胎利产的效果。特别提示:脾运不健、痰湿壅滞、便溏腹泻等症状的孕妇不宜食用海参。
6、南瓜
南瓜粥受到很多女性的喜爱,其不但营养美味,而且含有钙、锌、铁、钴、磷等微量元素,其中铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,而钴是构成维生素B12的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作。
7、樱桃
樱桃中含铁量极其丰富,约为同等重量红枣的5倍、草莓的6倍、苹果的20倍,是水果中首推的孕妇补血佳品。孕妇适量适用樱桃还有美容养颜、祛斑的效果。
8、豆类食物
豆浆、黄豆芽、豆奶、豆腐等都属于豆类制品,黄豆含铁量丰富,可以帮助孕妇补铁补血,而且利于产后哺乳。对于消化不良的孕妇来说,不宜大量食用豆类食物,以免造成肠道疾病或便秘
这些孕期食谱别错过 很多孕妇会出现血糖高的情况
传统观念认为,孕期是“一个人吃,两个人消化”,于是,不少孕妈在怀孕后都会放开肚子大吃大喝。结果,往往一不小心就得了孕期糖尿病。又因为担心胎儿健康,反而变得什么都不敢吃,结果,又容易造成营养摄入不均衡。孕期糖妈在吃的方面,真的是“鸭梨”山大啊!其实,孕期糖妈想吃得营养又能控血糖,一点都不难。了解清楚以下这些,便可以轻松自在安排孕期饮食啦!希望可以帮助到你 想要知道答案的话,跟着小编来看看吧!
什么是孕期糖尿病?
孕期糖尿病是主要是指在怀孕后才引发的糖尿病,是妊娠期一系列生理变化造成糖代谢异常而引起的,如果治疗不及时,对孕妇和胎儿都非常不利。
妊娠期糖尿病发病除了遗传和孕妇自身因素外,多与孕妇孕期饮食不当,进食高营养高热量食物过多有关。
为了胎儿的健康发育,同时又让糖妈妈降低产后罹患二型糖尿病的风险,一套健康的孕期食谱,是必不可少的。
糖妈妈们一定要记得这个公式,这是为了保证胎儿健康,孕妈饮食必须要遵循的:
健康饮食=碳水主食+高蛋白+脂肪+果蔬
总的原则就是:低碳水化合物主食、高蛋白、适量的脂肪保证热量、果蔬必须低糖。
一、控制碳水化合物的食用
现时中国的传统主食,例如水稻、土豆、红薯、面包、面条等都富含碳水化合物。碳水化合物含有丰富的淀粉和糖,而淀粉就是由许多相连接的糖组成的,所以糖妈妈会进食碳水化合物后,血糖会明显升高。
高碳水化合物主食是餐后血糖快速升高的主要作俑者,所以糖妈妈务必保持低碳水化合物的摄入。
二、保证高蛋白摄入
中国的传统膳食以植物性食物为主,谷类、薯类和蔬菜的摄入量较高,肉类的摄入量较低,豆制品、奶类消费大的地区不多。即中国居民的传统饮食习惯是:高碳水化合物、高膳食纤维、低动物脂肪、低蛋白。
这也是为什么每个孕妈妈进入中、晚期阶段,医生都会不厌其烦地建议孕妈妈必须保证高蛋白摄入,从而保证胎儿的全面营养。
这对于糖妈妈而言,无疑更加重要。
因为相比起普通孕妇,糖妈妈已经在碳水主食需求方面明显降低,主食方面的部分蛋白质吸收是受到一定程度影响的。所以糖妈妈需要在高蛋白方面加把劲。
糖妈妈可以选择提取的高纯度蛋白粉来提高蛋白质的摄入量,比起从日常膳食中获取,不仅减少了糖、盐、脂肪等对糖妈妈血糖指数不好的物质,而且蛋白质的摄入更加简单、有效、快捷。
糖妈妈如何正确饮食
1、脂肪摄取量要合理
孕中晚期,能量的需求增大,部分妈妈为了控制血糖,主食碳水化合物类的食物会相对减少,那么脂肪摄取量就要从其他方面得到保证。可以适当增加一些坚果食物,比如核桃、花生等,都能增加脂肪的供给,同时有利于胎儿大脑发育。糖妈妈的话,要避免避免油腻和含脂肪高的食物,瓜子花生就要少吃。
2、不要忘记补充钙
尽管孕期糖尿病对糖妈妈的饮食提出了高要求,但是该补的,糖妈妈还是要坚持一个也不能少。例如钙的补充。对于糖妈妈而言,低脂或者脱脂高钙纯牛奶是补钙的优良途径。纯牛奶不含糖,不会对糖妈妈的血糖造成波动,而且低脂或脱脂牛奶由于含有的脂肪量极低,十分符合孕期糖尿病要求的低脂、低糖、少油、少盐饮食要求。
此外,孕妈妈们还要多吃一些蔬菜,五谷杂粮也要交替着吃,以补充维生素。一些含铁、锌、钙高的食物也要适当增加进食,比如牛奶、鱼类、海产品等,能丰富矿物质的摄取。
3、注意控制饮食量
限制米、面和薯类的进食,糖妈妈们可以多摄取高纤维食物,选择一些粗粮,可以用糙米或五谷米饭来代替。
此外,含糖量高的食物如饮料、甜点、巧克力、高糖水果等,都要少吃。
孕中期后可以每天吃5-6顿,每顿八分饱最好,少吃多餐有利于控制餐后血糖升高。平时还可以准备一些健康无添加剂的小零食。
糖妈妈三餐吃什么好?
患有孕期糖尿病的准妈妈,饮食方面宜清淡,并且要含糖量指数低,可以适当吃一些高纤维、易消化的食物。蔬菜水果要适当吃,高蛋白要适当补充,粗粮也要选择。如果你不知道到底该吃啥,小编给你列1个食谱,给孕妈的饮食调整做一些启发哦。
食谱:
早餐:煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克或蛋白粉1勺。
早点:豆腐脑250克。
午餐:拌黄瓜80克、炒绿豆芽200克、米饭100克、蒸扁鱼100克、虾皮菜秧榨菜汤150克午点:梨100克。
晚餐:青椒肉丝130克、芹菜炒肉130克、米饭100克、三丝紫菜汤110克。
晚点:西红柿150克。
其他:色拉油25克、盐4克。
如果已经患了孕期糖尿病,也别慌!在医生的指导下进行调理,饮食得当的话,大部分都能得到控制。除了饮食方面要注意,孕妈也要多运动锻炼哦,运动有利于将多余的糖分转化为能量,有效防止血糖积聚,是孕妇糖尿病不错的方法。
妊娠期糖尿病预防
妊娠期糖尿病发病除了遗传和孕妇自身因素外,多与孕妇孕期饮食不当,进食高营养高热量食物过多有关。为了避免孕妇受妊娠期糖尿病危害,应积极做好本病的预防工作。
1、饮食量要控制。
准妈妈中期后一般食欲都好,进食量较多,这时一定要控制饮食量。主要是限制米、面、薯类食物,每日在5-6两左右。不要进食含糖高的食物,含糖高的食物进食过多可导致血糖过高,加重糖尿病病症。含糖高的食物包括饮料、甜点、冰激凌、巧克力和水果等,孕妇都需少吃。多吃新鲜青菜同样可以补充大量维生素。
2、蛋白质的供给要充足。
患糖尿病的孕妇要控制饮食量,但是蛋白质的进食量不能少,鱼肉蛋奶是蛋白质的主要来源,尤其鱼类,是高质量的蛋白质,脂肪少。特别要多吃一些豆制品和五谷杂粮,增加植物蛋白质。胎儿的发育主要靠优质的蛋白质。
3、脂肪供给要适量。
由于主食碳水化合物类食物供给减少,脂肪进食要适量增加,以维持每天的供热量,可以食用橄榄油、核桃油等植物油,里面含有较高的DHA,对胎儿的大脑和视力的发育大有好处。并可适量进食一些坚果,如核桃、花生等增加脂肪的供给,这也是胎儿大脑发育不可缺少的物质。
4、补充维生素和矿物质。
多吃一些蔬菜补充维生素C,吃五谷杂粮补充维生素B、E、A,经常吃一些含铁、锌和含钙高的食物,如牛奶、鱼、虾皮、蛋黄、海产品、绿叶菜以补充矿物质。
5、少食多餐。
食用富含纤维素、各种维生素及微量元素的食物。食物品种应该多样化,以蔬菜、豆制品、瘦肉、鱼、蛋、奶为主。孕中期后可以每天吃5-6顿,每顿八分饱最好。孕妇的饮食以清淡为好,要适当限制食盐和其它调味料的摄入。
6、多运动。
孕妇要注意锻炼身体,可以到室外散散步,或者做一些适合孕妇做的瑜伽等。运动能将人体摄入的多余糖分转化为能量,防止血糖积聚,是预防糖尿病最有效的方法。此外,孕妇最好多晒太阳,吸收紫外线,对补钙也有帮助。
相关参考
传统观念认为,孕期是“一个人吃,两个人消化”,于是,不少孕妈在怀孕后都会放开肚子大吃大喝。结果,往往一不小心就得了孕期糖尿病。又因为担心胎儿健康,反而变得什么都不敢吃,结果,又容易造成营养摄入不均衡。
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