孕妇吃黄豆有什么好处？孕妇吃黄豆的做法

Posted 2022-01-10 黄豆

篇首语：智慧源于勤奋，伟大出自平凡。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了孕妇吃黄豆有什么好处？孕妇吃黄豆的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、孕妇吃黄豆有什么好处？孕妇吃黄豆的做法

2、产妇吃黄豆芽有什么好处？产妇吃黄豆芽的做法

孕妇吃黄豆有什么好处？孕妇吃黄豆的做法

黄豆营养丰富，含有蛋白质和微量元素，含有8种人体必需氨基酸以及不饱和脂肪酸和卵磷脂，具有补脾益气、消热解毒的功效，是食疗佳品。孕妇可以食用。每100克黄豆含钙367毫克，是孕妇补钙的理想食品。

孕妇吃黄豆有什么好处？孕妇吃黄豆的做法

孕妇吃黄豆有什么好处

1、提升免疫：

大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。

2、健脑：

黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。

3、强健器官：

大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。

4、提高精力：

大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。

5、降低血脂：

大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇”，有很好的降脂效果。

孕妇吃黄豆的做法

海带黄豆炖排骨

材料：猪排骨500克，黄豆50克，红枣10颗，海带结100克。

调料：黄芪、通草、姜片、盐各适量。

做法：

1、将排骨洗净，剁块，焯水；黄豆洗净后，放清水中泡发；红枣去核，洗净；黄芪、通草洗净后用纱布包成药包，备用。

2、锅置火上，倒入适量清水，放入排骨、黄豆、海带结、红枣、姜片和药包，用小火炖2小时，捞去药包、姜片，加盐调味即可。

炖黄豆猪脚汤

主料：猪蹄500克，大豆150克。

调料：盐3克，白酱油3克，胡椒粉2克。

做法：

1、将黄豆入盆内，先将坏粒与砂石捡出，然后加入冷水豆粒洗净，即以清水浸泡备用。

2、猪脚洗净放入中型铝锅内，加入二大碗水，一大匙米酒，一大匙白糖，一大匙白醋，即将锅置火上。

3、初用大火烧滚，撇去泡沫，续用小火烧约半小时，加入黄豆及一大碗水慢炖。

4、见黄豆已烂，即加入白酱油一大匙，盐半茶匙，胡椒粉少许，拌匀调味，即可盛入大碗内供食。

产妇吃黄豆芽有什么好处？产妇吃黄豆芽的做法

产妇能吃黄豆芽吗？答案是可以吃的，黄豆芽营养丰富，含蛋白质、维生素等营养素，产妇食用黄豆芽不仅能补充身体所需的营养素还能有效消除产后疲劳、预防便秘、美容美发、缓解高血压等。

产妇吃黄豆芽有什么好处？产妇吃黄豆芽的做法

产妇能吃黄豆芽吗

产妇能吃黄豆芽。产妇食用黄豆芽不仅能补充身体所需的营养素还能有效消除产后疲劳、预防便秘、美容美发、缓解高血压等。

产妇吃黄豆芽有什么好处

1、黄豆中含有丰富的维生素B2，生芽后的豆芽菜含维生素量B2又增加了2—4倍，产妇食用可以有效地防治维生素B2缺乏症。

2、黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。产妇食用可有效消除产后疲劳感。

3、黄豆芽含维生素C，能增强皮肤的抗损伤能力。产妇常吃黄豆芽能使头发保持乌黑光亮，美白肌肤。

4、黄豆芽中的B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。产妇食用能预防产后便秘，促进排便。

5、黄豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治高血压。血压高的产妇食用还能缓解高血压症状。

产妇吃黄豆芽的做法

排骨黄豆芽汤

用料：排骨400克，黄豆芽250克，番茄1个，生姜适量，食用油适量，盐、糖适量。

做法：

1、将排骨斩成块；黄豆芽去根洗净；番茄、生姜切片。

2、锅内烧油，下入姜片、排骨块，用中火炒香，注入适量清汤，煮至排骨八成熟。

3、再加入黄豆芽、番茄，调入盐、白糖，继续煮5分钟即可食用。

小编小贴示：

黄豆芽营养价值高，富含维生素B2、维生素C，有治疗产妇便秘的功效。

黄豆芽炒粉条

用料：黄豆芽300克，猪肉适量，粉条适量，油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，鸡精适量。

做法：

1、黄豆芽洗干净，粉条用温水泡软。

2、猪肉切成肉丝、葱切小段。

3、锅内烧热油下肉丝炒熟，下葱炒香，倒入适量酱油。

4、倒入豆芽翻炒均匀。

5、放入粉条加半小碗水，加盐盖盖中火焖10分钟至汤汁浓稠，加鸡精调味即可。

小编小贴士：

要想更快煮熟，也可把粉条用水煮熟再焖。