春季坐月子应该怎么吃？紫菘凤尾虾和上汤罗汉素都适合产妇吃
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篇首语：笨人先起身，笨鸟早出林。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了春季坐月子应该怎么吃？紫菘凤尾虾和上汤罗汉素都适合产妇吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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1、春季坐月子应该怎么吃？紫菘凤尾虾和上汤罗汉素都适合产妇吃
春季坐月子应该怎么吃？紫菘凤尾虾和上汤罗汉素都适合产妇吃
自然界有“春生、夏长、秋收、冬藏”的说法。产妇在生产完后，体质状况非常特殊，应顺应一年四季各个不同时节进行针对性调理。那么春季坐月子应该怎么吃？下面，和小编一起来看看关于春季产妇坐月子适合吃的几款饮食吧！
春主生发，据统计数据显示，儿童在春季的生长发育要比其它季节更快。儿童的体质在中医中来说是纯阳之体，也就是阳气很足，所以在春季的时候，它顺应了大自然的节气，对成长起了很好的助力作用。
而产妇在春季生产，导致气血亏虚，体质明显阳气不足，这时气血很不容易生发出来，如果饮食不当，盲目进补，还会呈现一个虚不受补和阴虚火旺的状态。
“肝主生发”，“脾主运化”，因分娩导致肝脾功能不足时，产妇不能很好的生发气血，以及进行水谷运化，当肝气、脾气不足时，妈妈的产后情绪会较其它季节更明显，大部分表现为情绪低落，沮丧、委屈、伤心、敏感。
春季是万物复苏、欣欣向荣的美好季节，但亦是天气多变，细菌繁殖的季节。
人体新陈代谢旺盛，饮食宜清淡可口、甘而温、富含营养、以及健脾扶阳为食养原则，宜多吃含蛋白质、矿物质、维生素丰富的食品。
下面列举几种适合春季坐月子吃的食材，它有健脾、滋阴、扶阳的功效。
1、上汤罗汉素
材料：上汤、山药、胡萝卜、青瓜、芋头
功效：该道菜含丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分外，尚含淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等。其中的淀粉酶又叫消化素，能分解淀粉等物质，补而不腻，香而不燥。历代医家称罗汉斋为“理虚之要”。有健脾养胃、清肝明目、促进新陈代谢、提高免疫力等功效。
2、紫菘凤尾虾
材料：芦笋、菜芯、胡萝卜、凤尾虾
功效：该道菜清淡开胃，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量高。
具有下气宽中、促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多、帮助胃蠕动、促进新陈代谢、清热解毒等功效。
3、安神开胃荷叶包
材料：莲子、红枣、红豆、糯米、荷叶
功效：该道菜含钙高、且含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。有很好的补骨健齿的作用。富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气、有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。非常适合产后气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等食疗。
4、白玉南非鲍
材料：内脂豆腐、南非鲍、上汤
功效：鲍鱼含有丰富的蛋白质、维生素。还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，它能够提高免疫力。适合产后虚弱、抵抗力低下的人群食用。
5、上汤翅鲍盏
材料：鱼翅、瑶柱、鲜鲍、上汤
功效：该道菜营养价值极高，富含丰富的球蛋白，能“养阴、平肝、固肾”，含有丰富的A族维生素，可保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、有清热平肝、滋阴潜阳的作用，适合产后头晕眼花、高血压及其他炎症人群食用。
6、双椒烩鳕鱼
材料：青椒、红椒、银鳕鱼、姜丝
功效：银鳕鱼有“餐桌上的营养师”、“液体黄金”之称，可见营养价值极高。且高蛋白、低指肪、低胆固醇、含有不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、B族维生素等，易于被人体吸收。
7、健脾金瓜酿
材料：莲子、小南瓜、红木瓜
功效：该菜式营养丰富，除了有人体所需要的多种维生素外，还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分，又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用，对产后气虚、产后感染、麻药解毒等亦有较好的疗效。
适合月子期间的土豆食谱 产妇坐月子能吃土豆吗
女性在生产孩子以后，身子会变得非常虚弱，因此饮食方面应该尽量安排一些营养又有助于恢复身子的食物。土豆是我们日常生活中很常见的一种食材。那么，产妇吃土豆好吗？和小常识网一起来了解一下吧。
产妇坐月子能吃土豆吗
土豆性平不仅含有丰富的蛋白质而且还有助于产妇肠胃的蠕动，所以产妇坐月子是可以适量的食用一些土豆的，特别适合产后便秘的产妇们食用哦，不仅如此，产妇坐月子吃土豆还具有美容养颜的效果。所以产妇是可以吃土豆的，但要注意土豆吃多了容易胀气。此外，不能吃发芽的、变绿的、久放的土豆，以防食物中毒。
产妇吃土豆的好处
1、消脂减肥
土豆中的脂肪含量很少，但是因为淀粉高，所以使用以后容易有饱腹感。因此女性吃土豆不用担心因为脂肪过多而发胖，反而吃土豆可以把多余的脂肪代谢掉。
2、补充人体所需能量
土豆中含有丰富的营养物质，包括维生素和能量及其他微量元素。常见的如维生素B6、维生素B2、优质纤维素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等，这些都是产妇身体所需的营养物质。
3、让心情愉快
土豆里面含有丰富的维生素C，矿物质和营养元素。这些都可以作用于人体、改善人的精神状态。因此产妇适当吃一些土豆可以让心情变好。
4、延缓衰老
土豆中的维生素B1、维生素B2、维生素B6和优质纤维素都非常丰富，当然海航有多种营养物质，因此女性经常吃土豆，身体会很健康，也能延缓衰老的速度。
适合月子期间的土豆食谱
土豆南瓜汤
准备食材：土豆、南瓜、杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇。
作法： 1、把土豆和南瓜切小块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水 2、锅里放入少许油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下，加水，再加盐和蘑菇精少许 3、把煮好的土豆南瓜倒入高压锅，加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞，焖5~8分钟即可。
番茄土豆牛肉汤
准备食材：番茄50克、土豆150克、卷心菜50克、煮牛肉原汤750克、葱姜末、精盐、香油各适量。
作法： 1、土豆去皮洗净，切小丁。 2、卷心菜洗净，切小片。番茄洗净后用开水烫一下，剥去皮，切小块。 3、汤置火上，倒入牛肉汤，加葱姜末，投入土豆和卷心菜，烧开后撇去浮沫。 4、倒入番茄块，再烧8分钟，放入精盐调味，至土豆酥烂，淋上香油即成。
吃土豆也是有禁忌的
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
相关参考
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