儿童晚上喝酸奶好不好呢？

Posted 2022-01-07 酸奶

篇首语：沧海横流，方显英雄本色；青山矗立，不堕凌云之志。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了儿童晚上喝酸奶好不好呢？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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大家都知道酸奶是老少皆宜的饮品，但是很多人并不知道喝酸奶的一些注意事项，尤其是小儿更要多关注这方面问题，有些孩子晚上可能会吵闹着要喝酸奶，但是晚上多喝的话可能会让孩子的胃酸过多反而引起胃不舒服，所以建议晚上最好不要经常给孩子喝，另外喝酸奶也有很多的注意事项是需要知道的。

误区一：酸奶和酸奶饮料是一回事

如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。

误区二：喝酸奶多多益善

酸奶，是不是可以随便想喝多少就喝多少呢？当然不是！喝酸奶要注意适可而止，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。

误区三：酸奶比牛奶更营养

很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养，事实上从营养价值来说，两者差异不是很大。不过，酸奶与牛奶相比，酸奶更易于消化和吸收，使得它的营养素的利用率有所提高。

误区四：酸奶可随意搭配

酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好还营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。

除了以上这些平时给宝宝喝酸奶的时候要注意最好不要将酸奶加热，不然会破坏其中的乳酸菌，也不要给婴儿喂食，因为酸奶含钙量较少，婴儿正在生长发育，需要大量的钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，所以小编建议孩子还是不要多吃。

现在都有一个普遍的现象，作为家长，大家都发现小孩越来越喜欢喝酸奶，几乎每天都要喝，但是很多家长就会担心是不是每天给自己的小孩喝酸奶有什么不良的影响的，那么，小编就针对家长的疑惑，来说说儿童喝酸奶的好处和一些注意事项吧。

儿童喝酸奶的好处

1、断乳期是婴儿从液态食物向固体食物转变的一个特殊时期，酸奶是一种半固态的食品，饮用酸奶比牛奶有更强的饱腹感，适合于引导婴儿从液态食品到固态食品的过渡。

2、婴幼儿生长发育快，需要营养多，但胃容量又小，所以应选择营养素和能量密度高的食物，酸奶符合这个条件，它含有营养素20多种，和母乳很相似，容易消化，特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。

3、酸奶中含半乳糖。半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分，与宝宝出生后脑的迅速成长有密切关系。两岁之前是脑发育的关键时期，此时保证半乳糖的供应，对促进宝宝生长发育有良好作用。

4、腹泻是宝宝最常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，并且酸度适宜，常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生，提高免疫能力，因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间，减少急性腹泻的发病率。

5、有的孩子喝牛奶容易“上火”，表现为便秘。酸奶中的乳酸及其他代谢物对肠道黏膜有一定的刺激作用，可促进消化道的蠕动，减少便秘的产生。

儿童喝酸奶的几个注意事项

1、要鉴别品种

目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”

其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。

2、要饭后2小时左右饮用

适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3～5。

3、要饮后及时漱口

随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。

4、不要加热

酸奶中的活性，乳性乳酸菌

如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。

5、不宜与某些药物同服

氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

由此我们知道，每天保持喝酸奶是对儿童有一定的好处的，但是针对儿童肠胃发育的问题，食用酸奶要控制量，不能过量食用，这样不仅没有带来好处，还会引起儿童的肠胃不适甚至腹泻。值得注意的是，我们需要保证酸奶的质量，准备过期或者已经过期的不要给儿童食用。