孕妇能吃紫土豆吗？

Posted 2021-12-27 紫土豆孕妇

篇首语：谨慎和勤奋带来好运。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了孕妇能吃紫土豆吗？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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孕妇能吃紫土豆吗？

孕妇是每一个家庭都必须重点保护的，那么孕妇每天吃什么就是我们最为关心的，我们建议孕妇应该多吃一些有利于母子健康的食物，紫土豆我们可能比较陌生吧，其实紫土豆就是我们的黑色马铃薯，这里我们要探讨的是紫土豆是否适合孕妇食用。

紫土豆对于我们身体的作用可大了，紫土豆别看颜色不好看，但其实营养非常的丰富，紫土豆最大的作用就是能够抑制癌细胞的生长，而且紫土豆还可以增强我们的身体素质和提高我们的免疫能力，紫土豆对于我们的视力也是有帮助的。

紫土豆(又名黑土豆/紫色马铃薯/黑马铃薯)：薯形呈长椭圆形，芽眼较小。果皮呈黑紫色，乌黑发亮，富有光泽。果肉为深紫色，外观好看，颜色诱惑力强。果肉淀粉含量高达13-15%，口感较好，品质极佳。据测定：每百克黑色马铃薯中含蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物16.5克，钙11毫克，铁1.2毫克，磷64毫克，钾342毫克，镁22.9毫克，胡萝卜素0.01毫克，硫胺素0.1毫克，核黄素0.03毫克，烟酸16毫克。该品种富含花青素，花青素除对致癌物质有抑制作用外，还可以增强人体免疫力，延缓衰老，增强体质，增强视力。

紫土豆是传统马铃薯的一个变种。紫土豆对光不敏感。所以它做成了炸土豆片之后不再变色。这一点很招女孩子的喜欢。紫土豆的紫是因为体内有大量的花菁素。花菁素有一定的抗衰老功能。

紫色马铃薯营养丰富，每百克含蛋白质2.3克、脂肪0.1克、碳水化合物16.5克、钙11毫克、铁1.2毫克、磷64毫克、钾342毫克、镁22.9毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.1毫克、核黄素0.03毫克、烟酸0.4毫克、抗血坏酸16毫克、花青素100毫克。紫色马铃薯既可做配菜，又可做特色菜肴。炒、炸、烧、煮、煨、蒸、煎等均可，能做成500道味道鲜美、形色各异的食品。另外，其本身含有丰富的抗氧化物质，经高温油炸后不需添加色素仍可保持原有的天然颜色。

上文我们介绍了什么是紫土豆，其实紫土豆就是紫色的马铃薯，紫土豆对于我们身体的帮助是很大的，孕妇可以多吃紫土豆，因为紫土豆可以增强孕妇的身体素质和提高孕妇的免疫能力，紫土豆对于孕妇的视力也是有帮助的。

怀孕可以吃紫土豆吗？怀孕吃什么比较好

饮食的种类虽然是多种多样的，但是每个人的身体情况不同，所以日常饮食一定要结合身体情况，尤其是女性怀孕之后饮食特别重要，那么紫土豆怀孕之后能继续吃吗？

紫土豆（又名黑土豆/紫色马铃薯/黑马铃薯）：薯形呈长椭圆形，芽眼较小。果皮呈黑紫色，乌黑发亮，富有光泽。果肉为深紫色，外观好看，颜色诱惑力强。果肉淀粉含量高达13-15%，口感较好，品质极佳。该品种富含花青素，除对致癌物质有抑制作用外，还可以增强人体免疫力，延缓衰老，增强体质，增强视力。紫色马铃薯是集食用、营养、保健、观赏于一身的彩色马铃薯新品种。

能吃。土豆是很优质的主食食材，长期替代一部分粮食也不会引起营养缺乏问题，还能供应更丰富的钾、镁和维生素C。但要注意土豆吃多了容易胀气。此外，不能吃发芽的、变绿的、久放的土豆，以防食物中毒。

饮食搭配得当能让身体和胎儿更加的健康，了解紫土豆孕期能不能吃之后，希望孕妈妈一定要注意日常饮食搭配和调理，并且要适当运动。