哺乳期能吃板栗吗？哺乳期吃板栗的做法

Posted 2021-12-27 哺乳期

篇首语：尺有所短；寸有所长。物有所不足；智有所不明。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了哺乳期能吃板栗吗？哺乳期吃板栗的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、哺乳期能吃板栗吗？哺乳期吃板栗的做法

2、孕妇能吃板栗吗？孕妇吃板栗的做法

哺乳期能吃板栗吗？哺乳期吃板栗的做法

哺乳期食用板栗可以补充给宝宝喂奶而流失的营养成分，补充蛋白质，提高自身的免疫力，减轻身体水肿的症状。

哺乳期能吃板栗吗？哺乳期吃板栗的做法

哺乳期能吃板栗吗

哺乳期是可以吃栗子的，栗子含有丰富的优质蛋白，膳食纤维，维生素，矿物质，烟酸等等。哺乳期的妈妈们要给宝宝喂奶，如果乳汁较少的话，吃栗子有利于妈妈们通乳。哺乳期的妈妈们要给宝宝喂奶，容易流失营养元素，吃栗子有助于哺乳期的妈妈们补钙补钾，有利于妈妈们的身体健康，还可以让宝宝通过吃母乳，补充矿物质，有利于促进宝宝的骨骼健康发展。

栗子还含有烟酸，哺乳期的妈妈们吃栗子，可以补充烟酸，还有利于宝宝通过吃母乳，补充烟酸，可以促进宝宝的脑部和神经系统的发育。哺乳期的妈妈们吃栗子，还可以帮助自身活血止血，栗子含有丰富的纤维素和油脂，哺乳期的妈妈们吃栗子，有助于滋润肠胃，利于妈妈们排毒通便，减轻身体的水肿现象，保持肠胃的健康。

哺乳期食用栗子，可以帮助妈妈们抚平不安的情绪，控制兴奋激动的情感。哺乳期食用栗子，可以帮助妈妈们补充钾钙钠等无机盐，补充营养。但是栗子热量高，食用一定要适当，不可贪嘴多吃，否则容易引起上火和肠胃不适。

哺乳期吃板栗的做法

栗子美味又营养，常用来做汤料，适用于炒、蒸、焖、烤等做法，对于处于哺乳期的人来说，生吃栗子和熟吃栗子都有营养价值。哺乳期的妈妈们要给宝宝喂奶，常感觉身体疲劳，精力不足，伴有腰酸背痛，腿脚无力等症状。栗子生吃，可以帮助妈妈们治腿脚麻木，舒活筋骨。

桂花栗子羹

原料：500克鲜栗子，100克干枣,15克桂花，适量白砂糖和藕粉。

做法：

1、将板栗洗净后，将其放在锅中加适量水，用大火煮至栗子壳裂口。

2、捞出栗子剥去壳与内衣，将枣洗干净，将二者一起放在蒸锅中用大火蒸至酥透。

3、出锅冷却后除去红枣外皮，去内核，把栗子捣成泥。

4、在锅中加两大碗清水，烧开后放入白糖搅拌均匀。

5、煮沸后倒入粟子泥和红枣肉，加入湿藕粉快速搅匀。

6、再加入桂花拌匀即可。

桂花栗子羹的功效：桂花清香诱人，哺乳期的妈妈们给宝宝喂奶，身体疲惫，常会胃口不佳，将桂花加入栗子羹中，有利于提高栗子羹对妈妈们的吸引力，增进妈妈们的食欲。桂花栗子羹，可以改善哺乳期妈妈们的胃口，帮助她们消化开胃，还可帮助她们补充营养，提高免疫力，强身健体，保护皮肤。

板栗核桃粥

原料：板栗50克，核桃仁50克，大米100克，盐3克，鸡精1克。

做法：

1、将板栗剥壳后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干净，备用。

2、汤锅置火上，注入适量清水，用大火烧开，下入淘净的大米，改用中火烧约10分钟。

3、取紫砂煲，将汤锅里的大米倒入煲中，用小火煲至米花开，然后加入板栗、核桃仁，再煲20分钟，调入盐、鸡精推匀即可。

板栗核桃粥的功效：核桃养脑又美味，和板栗搭配有助于哺乳期的妈妈们通乳，促进她们的肠胃消化，提高身体免疫力，也可帮助宝宝通过吃母乳补充营养，促进宝宝们健康发育。

孕妇能吃板栗吗？孕妇吃板栗的做法

板栗于秋季大量上市，因为其风味香甜，肉质软糯，因此受到许多人的喜爱。板栗还是一种富含营养成分的食物，因其含有大量叶酸和蛋白质，孕妇吃板栗对胎儿的生长发育有相当不错的促进作用。

孕妇能吃板栗吗？孕妇吃板栗的做法

孕妇能吃板栗吗

板栗是一种受到大众普遍喜爱的食物，不仅因为它风味独特，肉质软糯，还因为它含有丰富的营养成分。

板栗中的维生素C含量比西红柿中含有的要高，甚至是苹果的十几倍;含有丰富的而且全面的微量元素，如钾、铁、锌等，板栗中还富含人体所必须的蛋白质。板栗属于坚果类食物，它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，但其所含的营养成分却是不容忽视的。

孕妇吃板栗对胎儿的生长发育以及自身的健康都大有益处，能健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育，还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪；孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还能消除疲劳，并且健骨强身。

板栗的吃法也有多种，既能生吃也能煮熟了吃，还可以煮粥或者煮汤，而炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食。孕妇可以吃板栗，但是要切记不能吃多，否则容易造成消化不良。因含糖高，孕期糖尿病患者不可多食。

板栗的营养价值

板栗素来有“干果之王”的美称，既能作为零食，也能代粮，是一种物廉价美，又富含营养的滋补品。板栗中主要含有以下的营养成分对孕妇和胎儿有利。

1、叶酸

板栗中含有大量的叶酸，特别适合怀孕初期的孕妈妈食用。叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。如果孕期缺乏叶酸，可导致胎儿神经管发育畸形，孩子出生后出现隐性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。所以说孕妈妈孕期必须补充叶酸，而每日适量吃板栗能有效补充。

2、蛋白质和氨基酸

蛋白质是生命的物质基础，板栗中含有丰富的蛋白质和氨基酸，其中所含的蛋白质比甘薯多1倍，氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍。孕期，胎儿对蛋白质的需求量比较高，如果孕妈妈摄入不足，会影响胎儿的生长发育，还会影响自身的健康。孕妇平时可吃一些板栗来提升自己的免疫力，并且为胎儿提供足够所需的营养。

3、脂肪

板栗中含有大量的脂肪，其含量比大米、面粉高2倍。脂质是脑及神经系统的主要成分，所以孕期摄取适量的脂类食物对于胎儿的脑及神经系统的发育至关重要。在胎儿的脑发育过程中，若无适量的必需脂类，会推迟脑细胞的分裂，有可能影响孩子的智力。

4、维生素

板栗中含有较高的碳水化合物，其中有40%由淀粉构成;板栗主要为人体提供必需脂肪酸和脂溶性维生素，如维生素E等，它能够促进胎儿发育，可预防流产、早产，并增强生殖功能，还可以帮助怀孕的女性预防妊娠纹的出现。其中含有的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍。

孕妇吃板栗怎么去皮

板栗虽然好吃，但是没有掌握去皮的技巧的话，只会让吃板栗的兴趣大大的减弱。孕妈妈想要轻松吃到美味的板栗，一起来学学板栗怎么去皮吧。

1、盐水煮

首先将板栗洗干净之后，用刀从中间稍切个口子;然后放入盐水中，在炉子上煮5分钟;接着倒出来，趁热的时候最容易去皮，而且剥好的板栗都非常漂亮。

2、用热水浸泡

将生板栗用清水洗净，然后放入耐热的器皿中，滚烫的开水浸没，盖上盖子;5分钟之后取出，再用刀切开，板栗皮即可脱落，里面那层衣也会一并脱落。

3、热胀冷缩法

先用小刀将板栗的硬外壳去掉，然后放入到热水中煮3~5分钟，接着捞出来之后放入凉开水中浸泡3~5分钟，这样板栗衣就很容易剥下来了，并且味道不变。

4、微波炉法

先用剪刀将板栗的外壳剪掉，放入微波炉中用高火加热30秒，里面那层衣就会自动和肉脱离。注意，在加热前，必须要将板栗的外壳剪开，否则容易发生故障。

5、冰箱冷冻

先将生板栗加水煮热，待其冷却后，放入冰箱中冷冻2个小时左右，这样剥起来壳肉轻松分离。

吃板栗的食用禁忌

板栗虽然富含营养，但也不能贪吃，吃的时候应该注意以下的几点。

1、栗子生食难于消化，熟食时易滞气，吃多了容易引起腹胀。所以，准妈妈们每一次不可进食过多，患有糖尿病的准妈妈更应该少吃，以免影响血糖的稳定。

2、新鲜栗子容易变质霉烂，变质、发霉的栗子不要吃，会引起中毒。

3、栗子不能与牛肉一起吃，否则会引起呕吐;也不要与羊肉一起吃，容易导致消化不良;准妈妈吃栗子时应注意搭配。

4、挑选栗子时应该选择果壳老结、无虫眼、无黑斑、无瘪印，较为干燥、果实饱满、颗粒均匀、用手捏果实时感到坚实、沉甸甸的。

5、在保存栗子的时候，要放在干燥通风的地方，风干或者是连壳保存比较方便，放在干燥处有利于防霉变。

适合孕妇吃的板栗食谱

板栗炖鸡汤

材料：去皮栗子12粒、鸡腿1只。

做法：

1、鸡腿剁块洗净，开水烫后去除浮末，捞出备用。

2、栗子浸泡热水去除皮膜。

3、将栗子、鸡腿放入炖锅中，加5杯水炖40分钟，待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味即可。

板栗炖鸡汤的功效：板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素，有养胃健脾、壮腰补肾的作用。这道汤具有对虚劳、消瘦、水肿温中益气、补精添髓、强筋健骨等有不错的功效。

板栗焖鸡

材料：干净嫩鸡1只，板栗250克。大葱5段，姜6片。绍酒2汤匙。老抽3汤匙。白糖5克、盐5克、植物油。

做法：

1、将生板栗巧去皮，然后，将嫩鸡洗净，剁成小块，放在菜盆里。

2、开火，在锅里放油，等油烧热后，就放入生姜、葱，炒出香味后，就将鸡块放入，直到将锅内水分炒干。

3、加入酱油、精盐、白糖、绍酒，炒拌均匀后，然后倒入开水，淹过鸡块高度的3/4就可以了，用大火烧沸，撇去浮沫，再改小火焖10分钟。

4、放入板栗，盖上锅盖继续焖10分钟即可。

板栗焖鸡的功效：可以起到缓解孕妈妈腰部酸痛、下肢乏力的作用;还有助于孕妈妈消除压力。

板栗排骨汤

材料：鲜板栗250克，排骨500克，胡萝卜1根，盐。

做法：

1、板栗在沸水中煮5分钟左右，去壳去膜。

2、排骨放入沸水中过一遍，捞起，洗干净。

3、胡萝卜削皮，清洗干净，切块。

4、将准备好的所有材料放入锅中，加水盖过材料，用大火煮开，转小火继续煮30分钟，加盐调味即可。

板栗排骨汤的功效：这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、锌，多种维生素以及叶酸等成分。板栗具有养胃健脾，补肾强筋的作用，与具有补血益气，强健筋骨的排骨和具有补肝明目、润肠通便的胡萝卜相配，补而不腻，能缓解孕妈妈的不适症状。