儿童午餐食谱大全及做法是什么？

Posted 2021-12-26

篇首语：知识为进步之母,而进步又为富强之源泉。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了儿童午餐食谱大全及做法是什么？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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儿童在生长发育的关键时期，这个时候吃饭不仅仅要考虑到口味，还应该要注意营养的搭配，尤其是在午餐的时候，合理的搭配不仅仅能够给儿童提供充足的营养成分，增强孩子对于食物的胃口，而且对于下午的学习也是会很有帮助的。下面我们一起来了解儿童午餐的一种详细的制作方法。

菠萝包是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过後表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝（即凤梨）因而得名。菠萝包属于点心菜谱，主要原料是面粉、鸡蛋等，工艺是烤，制作难度中等，如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

菠萝包的原料：

面包：高筋面粉200g、低筋面粉50g、鸡蛋1个、砂糖30g、牛奶140g、黄油40g、盐3g、发酵粉4g。

菠萝皮：黄油40g、砂糖60g、鸡蛋1个、低筋面粉80g。

奶黄馅：奶粉60g、砂糖20g、鸡蛋1个。

菠萝包的做法：

准备工作：

1.奶黄馅：把砂糖和奶粉搅拌均匀，然后加入鸡蛋搅拌均匀。

2.菠萝皮：黄油软化至室温，加入砂糖打均匀，然后加入鸡蛋打发，最后筛入低筋面粉，切拌均匀，放入冰箱冷藏。

面包的制作方法：

1.牛奶加热到室温，加入发酵粉搅拌均匀备用；

2.高筋面粉、低筋面粉、砂糖、盐搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌均匀，然后加入牛奶发酵水，揉成面团；

3.醒15分钟后，加入黄油揉45分钟至扩展阶段，盖上保鲜膜放到暖和地方发酵至两倍大（大约一个小时）；

4.醒好的面分割成小块儿，揉圆松弛15分钟；

5.松弛好的小面团按扁，包入奶黄馅，菠萝皮擀薄盖在菠萝包上；

6.烤箱底部放入一小碗水，预热180度2分钟，把菠萝包放入烤箱发酵15分钟。

儿童儿童一天的活动量比较大，加上每天在学习的时候会大量的用脑，在给儿童制作午餐的时候，尽量可以将午餐的外形做的更加吸引人，从而给儿童带来一定的食欲，同时还应该要尽量的考虑到营养的搭配，这样对于成长才会有更好的效果。

孕妇午餐7大禁忌食物有哪些？最健康的午餐吃法是什么？最理想健康的午餐食材有哪些？营养午餐怎么做有营养又好吃？小编小编搜集汇总孕妇一周午餐食谱推荐，为你介绍午餐吃什么最有营养，让你不再苦恼午餐吃什么。

孕妇午餐7大禁忌食物

孕妇午餐7大禁忌食物

1、油条：因为油条的制作中需加入明矾，明矾是含铝的无机物，每500克面粉的油条，大约用15克明矾。如果孕妇一天吃两根油条等于吃了三克明矾。积累起来这些铝会通过胎盘侵入胎儿大脑影响智力。

2、糖精：糖精是从煤焦油里提炼出来的，其主要成分是糖精钠，无营养价值。孕妇不要长时间过多地使用糖精，或大量饮用含糖精的饮料。糖精对胃肠粘膜有很刺激的作用，并影响某些消化酶的功能。会使人出现消化功能减退，发生消化不良，造成营养吸收功能障碍。而且还会加重肾功能的负担。

3、热性香料：孕妇在孕期最好少用或不用如八角茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等调味料。这些材料会引起孕妇肠道枯燥、便秘或粪石梗阻。

4、盐：孕妇每天进食盐不能超过20克，过多食盐会引起水肿、血压升高等症状。

5、酸性食物：科学研究证明，酸性食物和酸性药物是造成畸胎的元凶之一。在妊娠的最初半个月左右，不食或少食酸性食物或药物最好。

6、咸鱼：咸鱼中含大量的二甲基硝酸盐，进入体内能被转化成致癌性很高的二甲基硝胺，可以通过胎盘进入胎儿体内。

7、黄芪炖鸡：黄芪具有益气健脾的功效，与母鸡一起食用是气虚人食用的好补品。但快要临产的孕妇应慎食，避免妊娠期胎儿的正常下降的生理规律被干扰，而造成难产。