哺乳期能吃金针菇吗？吃金针菇的做法
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哺乳期能吃金针菇吗？吃金针菇的做法
金针菇中含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气。
哺乳期能吃金针菇吗？吃金针菇的做法
哺乳期能吃金针菇吗
有些妈妈担心在哺乳期间吃金针菇会回奶，其实金针菇的蛋白质含量很高，食用能增加产妇的出奶量，但是脾胃虚寒者最好不要吃金针菇。
金针菇中含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气。哺乳期妈妈食用能防病健身，增强自身和宝宝的免疫力，促进体内新陈代谢。
金针菇还可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。哺乳期妈妈食用还能防癌抗癌。
金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。
哺乳期吃金针菇的做法
金针菇鸭血汤
食谱所需食材：鲜金针菇350克，鸭血2块(约250克)，芹菜25克，蒜茸、葱段各少许，鸡精、绍酒、胡椒粉、麻油各适量。
做法步骤：
1、鲜金针菇去头洗净，焯水。鸭血切丝，氽水；芹菜切段。
2、锅置旺火，油爆蒜茸、葱白，加入800毫升清汤，放入金针菇、鸭血，加盐、鸡精；烧沸后，放入芹菜，加入味精、绍酒、胡椒粉、麻油即成。
此食谱的功效：清肠洗胃，润肺健脾。鸭血是动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。
金针菇玉米排骨汤
食谱所需食材：金针菇少量，玉米二根，猪排骨500克，葱、姜、蒜适量。
做法步骤：
1、选择猪肉排骨最好是即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。把排骨剁成块状，长短随意。
2、玉米去皮、去丝，切成大段儿，姜切成薄片儿，葱切大段。
3、金针菇切去老根，洗净，稍微用热水焯一下，为的是去除涩味，沥干水。
4、把排骨放入锅里，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，等锅内水煮开后，转小火煲（大概30分钟）再放入玉米，一同煲制大概10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱段，加入适量的盐调味就算好了！
此食谱的功效：此汤鲜美可口，排骨营养丰富，玉米香甜爽口，配上金针菇，可谓哺乳期的滋补美食。
孕妇可以吃金针菇吗？吃金针菇的做法
金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是精氨酸和赖氨酸的含量特别高，具有促进儿童智力发育的功能。
孕妇可以吃金针菇吗？吃金针菇的做法
孕妇可以吃金针菇吗？
金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。金针菇富含膳食纤维能促进胃肠的蠕动，有助于消化和防治便秘。因此孕妇适量的吃一些金针菇是很好的。
金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气。孕妇食用能防病健身，增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢。
金针菇还可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。孕妇食用还能防癌抗癌。
金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是精氨酸和赖氨酸的含量特别高，具有促进儿童智力发育的功能。孕妇食用能促进胎儿大脑发育。
但是蘑菇类的食品有滑肠的作用所以不能多吃，以防拉肚子或流产。吃的时候要买比较好一点的，而且要煮熟透了才能吃。
孕妇吃金针菇的做法
金针菇芽菜肉片汤
食谱所需食材：金针菇150克，猪肉(瘦)240克，黄豆芽150克，姜4克，盐4克。
做法步骤：
1、金针菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净。
2、金针菇、大豆芽切去尾根。
3、生姜去皮，切片。
4、瘦猪肉切片。
5、将生姜片，大豆芽放入铁锅中。
6、加少许生油，爆香，用适量水，猛火煲至滚。
7、放入全部材料，用慢火继续坚至肉片，金菇等熟透。
8、加盐调味，即可饮用。
此食谱的功效：此汤健脾开胃、祛湿除烦、消除疲劳、通畅小便、降低血中胆固醇。如精神不振、终日乏力、饮食异常、皮肤上出现疣赘物等，都可以用此汤作食疗。孕妇食用可以调节肠胃。
金针菇鸡丝
食谱所需食材：鸡胸脯肉250克，金针菇50克，植物油15克，江米酒10克，淀粉(玉米)5克，辣椒(红,尖)50克，大葱30克，盐2克，香油2克。
做法步骤：
1、将姜洗净切末备用。
2、鸡胸肉洗净切丝，放入碗中，加入米酒、姜末、淀粉抓匀，并腌10分钟。
3、葱、红辣椒分别洗净，切丝。
4、金针菇洗净，切除根部备用。
5、锅中倒入15克油烧热，放入鸡丝、金针菇及15克水炒熟。
6、加盐调匀，撒上葱丝及红辣椒丝，再淋上香油即可。
此食谱的功效：此食谱美味可口，是上好的孕妇补锌食谱，因为金针菇中含有大量的锌，值得推荐。
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