宝宝能吃黄豆芽吗?宝宝吃黄豆芽的做法
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篇首语:亦余心之所善兮,虽九死其犹未悔。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了宝宝能吃黄豆芽吗?宝宝吃黄豆芽的做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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宝宝能吃黄豆芽吗?宝宝吃黄豆芽的做法
黄豆芽不仅是可口的蔬菜,又是清凉滋养的药料,有利尿解毒之效。那宝宝能吃黄豆芽吗?能吃的,黄豆芽营养丰富,宝宝食用有明目、养颜护肤、健脑、通便、防癌抗癌等作用。
宝宝能吃黄豆芽吗?宝宝吃黄豆芽的做法
宝宝能吃黄豆芽吗
宝宝能吃黄豆芽。黄豆芽营养丰富,宝宝食用有明目、养颜护肤、健脑、通便、防癌抗癌等作用。
1、明目:可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血,视神经炎、近视等眼部疾病。宝宝食用黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症,保护视力。
2、养颜护肤:黄豆芽含维生素C,能增强皮肤的抗损伤能力。宝宝常吃黄豆芽能使头发保持乌黑光亮,美白肌肤。
3、健脑:黄豆芽含丰富的磷,是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分,可增强记忆力。宝宝食用黄豆芽有健脑、抗疲劳作用。
4、抑癌抗瘤:预防癌症,降低癌变的发生率。宝宝食用还能防癌抗癌。
5、通便:B族维生素可促进消化液分泌,维持和促进肠道蠕动,有利于排便。宝宝食用能预防便秘,促进排便。
宝宝吃黄豆芽的做法
黄豆芽汤
用料:黄豆芽200克,大蒜1瓣,大葱1/3根,生抽1茶匙,盐1/2茶匙,白胡椒粉1/4茶匙。
做法:
1、把黄豆芽的干瘪的老根摘掉,洗净沥干。大蒜切成末,大葱切成葱花备用。
2、锅中放入清水,大火煮烧开后,将黄豆芽放入,接着加入蒜末、生抽,调匀后,改小火煮10分钟。
3、豆芽煮熟后,加入盐、白胡椒粉,再煮3分钟,然后放入葱花即可出锅。
小编小贴士:
1、蒜末要提前放入,和豆芽一起煮,这样汤的味道比较浓。
2、煮豆芽时,千万不要盖上锅盖,这样会把豆芽的腥气一同煮到汤里。
黄豆芽粥
用料:黄豆芽适量,粳米适量。
做法:
1、将黄豆芽洗净与淘洗干净的粳米一同入锅。
2、加水1000克,用大火烧开。
3、转用小火熬煮成稀粥。
小编小贴示:给宝宝吃的黄豆芽也可切碎下方便宝宝食用。
孕妇能吃黄豆芽吗?孕妇吃黄豆芽的做法
明人陈嶷曾赞美黄豆芽:“有彼物兮,冰肌玉质,子不入污泥,根不资于扶植。”那孕妇能吃黄豆芽吗?答案是可以吃的,黄豆芽具有补气养血的功效,孕妇食用对孕期贫血有很好地治疗功效。
孕妇能吃黄豆芽吗?孕妇吃黄豆芽的做法
孕妇能吃黄豆芽吗
孕妇能吃黄豆芽。黄豆芽营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。孕妇食用能补充自身和胎儿所需的能量和微量元素。黄豆芽具有补气养血的功效,对孕期贫血有很好地治疗功效。
黄豆芽含有丰富的维生素C,孕妇常吃能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化作用。另外黄豆芽中的B族维生素可促进消化液分泌,维持和促进肠道蠕动,有利于排便。孕妇多食对缓解妊娠性高血压和孕期便秘有一定效果。
所以孕妇是能吃黄豆芽的,但是黄豆芽性寒,慢性腹泻及脾胃虚寒尿多的孕妇忌食。
孕妇吃黄豆芽的做法
香菇黄豆芽
用料:黄豆芽适量,鲜香菇适量,荷兰豆适量,枸杞子适量,食盐少许,葱少许,橄榄油适量。
做法:
1、把黄豆芽的根部掐掉,香菇清洗干净,切成条状。
2、锅里做水,烧开,放入黄豆芽、豌豆焯两分钟左右即可。
3、准备一碗冰水,迅速把黄豆芽、豌豆晾凉,用焯黄豆芽、豌豆的水简单地把枸杞子烫下备用。
4、锅里放少许油,放入葱花,再放入香菇煽炒出香味,微微金黄色即可。
5、把所有的食材放在大一点的容器里,放少许盐、橄榄油搅拌均匀即可。
小编小贴士:
1、黄豆在发芽过程中更多的营养元素被释放出来,更利于人体吸收,营养更胜黄豆一筹。
2、黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
凉拌黄豆芽
用料:黄豆芽400克,生姜适量,独蒜适量,红剁椒2勺,酱油2勺,香醋2勺,芝麻油适量。
做法:
1、黄豆芽浸泡一会,洗净。
2、锅中烧开水,将豆芽焯透。
3、捞出,沥干水分备用。
4、姜、蒜去皮、切细粒;放入碗中。
5、姜、蒜中倒入香醋,加入凉拌酱油。
6、淋入芝麻油,拌匀成调味汁。
7、焯透的豆芽放入调味汁中,拌匀装盘;淋上剁椒,拌匀即可。
小编小贴士:
1、黄豆芽一定要焯熟、焯透。
2、可以随个人喜好选用不同的调味品,如加入甜椒、虾皮风味更佳。
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