孕妇能吃河蚌吗？孕妇可以吃河蚌吗
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篇首语：业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了孕妇能吃河蚌吗？孕妇可以吃河蚌吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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孕妇能吃河蚌吗？孕妇可以吃河蚌吗
河蚌的肉质鲜美，富含蛋白质，孕妇适量吃一些是可以的。不过这类贝类的海产品不好清洗，清洗方法不得当，会残留一些沙子，对身体是个负担，所以想吃河蚌的妈咪要保证河蚌清洗干净。
孕妇能吃河蚌吗
孕妇如果本身是没有海鲜类的过敏史的话是可以吃的，怀孕的早期三个月内尽量不要吃海鲜防止一些外源性的感染。对于怀孕中期可以适当的食用，注意卫生及消毒情况防止引起食物源性的微生物中毒，而且一定要煮熟了吃。
河蚌的营养价值
1、河蚌富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
2、富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
3、富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高；调节酶的活性；参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放；调节激素的分泌；调节心律、降低心血管的通透性；控制炎症和水肿；维持酸碱平衡等。
4、它具有明目、解酒、清热、壮骨、提高免疫力等食用功效。
食用河蚌的注意事项
1、剖取河蚌肉的窍门：
先用左手握紧河蚌，是蚌口朝上，再用右手持小刀由河蚌的出水口处，紧贴一侧的肉壳壁刺入体内，刺进深度约为1/3，用力刮断 河蚌的吸壳肌，然后抽出小刀，再用同样方法刮断另一端的吸壳肌，打开蚌壳，蚌肉即可完整无损的取出来。
2、烹饪注意事项：
贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。
河蚌怎么洗？
在用河蚌制作菜肴之前，必须将其仔细的清洗干净，这样做出的菜才好吃，而且吃的放心。但是，你知道河蚌应该怎么洗才能洗得干净吗？小编小编现将清洗河蚌的正确方法介绍如下，供朋友们作为参考。
有很多人买回来之后就直接清洗了。其实这种做法是不科学的。
河蚌怎么洗？
也是得需要一定的技巧的。
首先把河蚌用清水漂洗尽净，然后放在水里漂一段时间，再用菜刀沿缝处将其一个个切开，五脏六腑顿现眼前。洁白的蚌肉丰盈厚实，鲜嫩晶亮，一股浓郁的腥气扑鼻而来；然后一块一块地剔尽，再次漂进水中，用指头刮去腐质，复又清洗后便可烧菜了。
第一步：清水养。
河蚌买回家以后，不要急于烹调，而是要放在清水里，并在水里放点盐，这样养大约两至三天，待其吐尽沙泥后再烹制，鲜味尤为突出。
第二步：剖开取肉。
把养好的河蚌取出，用清水漂洗干净。先用刀子沿着蚌壳边缘切出一条缝隙，再将刀子沿着缝隙插进去撬开。蚌壳打开后，将蚌肉和蚌壳分离，挖出放入盆中
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孕妇可以吃河蚌吗
蚌肉性寒，但富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压，缓冲贫血的作用，有利于生长发育；富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节的作用；富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高等等。
孕妇能吃蚌肉吗：
蚌属于海鲜产品，一般喜爱吃蚌的人隔段时间都很想尝尝其鲜美的味道。那么，嘴馋的孕妈妈们是不是可以解解馋呢？
医生建议说，孕妇如果本身没有海鲜类过敏史的话是可以吃的，怀孕早期的三个月内尽量不要吃海鲜，防止一些外源性的感染。对于怀孕中期可以适当的食用，但是需要注意卫生及消毒情况，防止引起食物源性的微生物中毒。对于孕晚期来说，那时孕妈妈需要储备分娩时消耗的能量，则应多吃富含蛋白质、糖类等热量较高的食品，而鼓汁贵妃蚌恰好能补齐所需。
同时，医生也提醒说，如果没有过敏、腹痛、腹泻的情况，是可以适量吃海鲜的，对胎儿发育没有什么影响。但由于海鲜中可能含有寄生虫，进食时一定要煮熟才能吃。
最后小编提醒，除了孕妇能食用蚌肉外，可以吃蚌肉的人还很多。比如适宜阴虚内热之人食用，诸如消渴，烦热口干，目赤者；适宜妇女虚劳，血崩，带下，以及痔疮之人食用；适宜甲状腺机，能亢进，高血压病，高脂血症，红斑性狼疮者食用等等。
相关参考
蚌肉性寒，但富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压，缓冲贫血的作用，有利于生长发育；富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节的作
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