哺乳期催乳食谱怎么做
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篇首语：听闻少年二字，当与平庸相斥。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了哺乳期催乳食谱怎么做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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哺乳期催乳食谱怎么做
初为人母的新鲜劲还没有过，妈妈们就要及时准备催乳食谱了，生怕一不小心生了个大胖小子孩子会饿肚子，所以妈妈们总是费尽心思寻找一切可以催乳的方法，不断的尝试，那么催乳食谱到底怎么做才好了，怎么吃才能起到最佳的催乳效果了，下面就让我们一起来尝试着做一下吧！希望每位妈妈都可以学会。
一、猪蹄粥
将猪蹄洗净，切成小块煎取浓汤；再将通草、漏芦同煎，取汁；将猪蹄汤和药汁、粳米一起煮粥，待粥将熬成时，放入葱白段稍煮后即可食用。
二、花生仁猪蹄汤
将猪蹄去毛、烤焦皮，浸泡后刮洗干净。对剖后砍成3厘米见方小块，将花生米在温水中浸泡后去皮，葱切花，姜拍破；把大锅置旺火上，加清水（2.5千克），放入猪蹄，烧沸后捞尽浮沫，放进花生米、生姜；猪蹄半熟后，将锅移至小火上，加盐继续煨炖。待猪蹄炖烂后，起锅盛入汤钵，撒上味精、葱花后即可食用；
三、虾仁豆腐
把葱、姜洗净切成片，虾仁去沙线，备用。将豆腐切块，放水中煮一下啊，虑干水分，备用；将葱、姜、盐、味精、料酒、鸡汤、淀粉、麻油放入碗中调成汁。将虾仁放入碗中，加盐、料酒、半个鸡蛋、搅拌均匀；
炒锅内注入油，烧热后放入虾仁，烧熟后加入豆腐同炒。受热均匀后，加入碗中的汁，迅速翻炒，使汁完全挂在原料表面，放入盘中即可食用；豆腐和虾仁合用可治疗气血不足、脾肾阳虚，可治疗筋骨疼痛，还能够通乳脉、下乳汁，最适合产妇食用。
四、红参蒸鲫鱼
将鲫鱼去鳞及内脏后洗净，放入沸水中涰一下。虾仁、红参用温水洗一下。火腿洗净切片；将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中，加拍破的姜、葱，倒入鸡汤，加少许盐后盖好，上蒸笼煮熟即可；吃时拣去姜、葱、加味精即可。常吃可以开胃、补元气、多用于产妇缺乳。
五、阿胶大枣羹
将核桃除皮留仁，捣烂备用。将大枣洗净，兑适量水放锅内煮烂，用干净纱布滤去皮核，置入另一锅内，放入冰糖、核桃仁文火炖之；同时，将阿胶放碗内上屉蒸烊化后，加在大枣、阿胶锅内熬成羹即成；产后每日早晨服2～3汤匙，有补气血、调脾胃、润燥滋阴作用；本药羹对绝大多数产妇的产后康复、身体机能调理、催乳下奶都十分有效。特别是冬天生孩子的产妇，服用效果尤佳。
营养又美味的催乳食谱已经新鲜出炉了，担心宝宝没奶喝的妈妈们就应该要注意喽，趁现在多尝试练习几遍，没事做的时候记得经常做这些可以催乳的食物来吃吃，提前打好身体基础，让新鲜的母乳源源不断地供应着孩子的生长需求吧，让将来的孩子长得白白胖胖的吧。
让你成功催乳发奶 推荐十一款有效的催乳食谱
母乳对宝宝有多么重要，相信大家都很清楚。可是，很多母乳喂养的妈妈们，总是遇到奶水不足的问题。下面小常识网就为您推荐几款有效的催乳食谱，让你成功催乳发奶，从而在哺乳期给予宝宝最好的营养。
一、催乳食谱：花生猪手汤
食谱原料：猪手；大粒花生米；青菜；油、香葱、姜块、料酒、盐和鸡精少许。
制作方法：
1、先把猪手洗净，用刀剁成几大块放入容器，添些料酒去腥。
2、把香葱打个节，姜块用刀拍扁。
3、放入油热锅后，把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下，然后加水。
4、开大火直到沸腾，然后改小火，再根据口味放盐继续炖大约一个小时。
5、看到猪手骨肉分离，放进青菜，加鸡精调味，关火。
6、把乳白色的"花生猪手汤"盛进汤盆，往汤里滴几滴香油。
适合人群：产妇
健康提示：猪蹄甘咸平、能滋阴益气血、通血脉。其中含有大量胶质，是血小板生成的物质，有止血功效。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，补血通乳，中医常用于产后催乳。花生含有人体所必需的八种氨基酸，丰富的脂肪油，以及钙、铁、维生素E等营养物质，对女性也有催乳、增乳作用，两者合用会给"太平公主"们带来意外地惊喜。该膳食还能润滑肌肤，对预防皮肤干燥、皱纹、衰老大有益处。
二、催乳食谱：猪蹄茭白汤
【原料】猪蹄250克，白茭(切片)100克，生姜2片，料酒、大葱、食盐各适量。
【制作】猪蹄于沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净，放净锅内，加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂，最后投入茭白片，再煮5分钟，加入食盐即可。
【用法】佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
【功效】益髓健骨，强筋养体，生精养血，催乳。可有效地增强乳汁的分泌，促进乳房发育。适用于妇女产后乳汁不足或无乳等。
三、催乳食谱：乌鸡白凤尾菇汤
食谱原料：乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。
制作方法：乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。
适用人群孕妇
健康提示：此菜式具有补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳的功效。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。凤尾菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。人们称为"健康食品"、"安全食品"。经常食用凤尾菇，可以增强人体健康。
四、催乳食谱：栗子冬菇焖鸽
【配方】鲜乳鸽1只，栗子150克，冬菇5～6只，姜1片，干葱1段，磨豉酱1茶匙，调料(姜汁、酒各1茶匙，盐小半茶匙，胡椒粉少许，上汤或水1杯多些，生抽大半汤匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少许)适量。
【做法】鲜乳鸽剖洗净，抹干，用调味料搽匀鸽身内外，腌约15分钟，待用。栗子去壳去皮后，洗净，用滚水煮至七成熟，捞出，沥干水分待用。浸软花菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用。烧热3汤匙油，把鸽略煎，跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱，溅酒，注入调味料，煮滚，加入花菇及栗子，文火焖约20分钟至材料熟，而汁料收干至浓，上碟，即可趁热供食。
五、催乳食谱：清炖鲇鱼
食谱原料：鲜鲇鱼1条（1000克重）
调料：豆油50克，精盐、味精、米醋、酒、白糖、姜、葱、蒜、花椒水各适量
制作方法
1、将鱼下唇扯开，取出内脏洗净，剁成四大段；
2、把葱、姜切成丝，蒜切成片；
3、将锅烧热，加入豆油，烧至七成热时，放入葱、姜丝炝锅，添鲜汤（或白开水），放入剁好的鱼段，加入精盐、米醋、白糖、花椒水，调好口味；
4、烧开后改慢火炖，至鱼熟汤鲜时，放入蒜片和味精，即可出锅；
健康提示：鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，具有补中气、滋阴、开胃、催乳、利小便之功效，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
六、催乳食谱：河蟹煮黄酒
食谱原料：河蟹1只，黄酒60毫升
制作方法：鲜河蟹洗净捣烂，加黄酒煮熟服用。每日1次，服3～5次有效；
健康提示：适用于乳汁少。
七、催乳食谱：木瓜花生大枣汤
食谱原料：木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。
制作方法：
1、木瓜去皮、去核、切块。
2、将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
适用人群：孕妇
健康提示：木瓜具有健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌及补充营养，提高抗病能力等作用。木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。同时还含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
八、催乳食谱：木瓜鳅鱼汤
食谱原料：木瓜1个，牛鳅鱼2条(约600克)，生姜15克，杏仁5克，蜜枣8枚，猪油、精盐各少许。
制作方法
1、将木瓜刮去外皮，去核，用清水洗净，切成厚块；牛鳅鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；杏仁、蜜枣分别洗净。
2、锅置火上，加入猪油烧热，放入牛鳅鱼煎香至透，盛出。
3、煲置火上，加入适量清水煮沸，放入姜片、牛鳅鱼、杏仁、蜜枣，加盖，用文火煲1小时，然后放入木瓜，再煲30分钟，加入少许精盐，即可食用。
适用人群：产妇
健康提示：此汤具有补虚、通乳的作用。是我国民间传统的催乳验方，专治妇女产后乳汁缺乏等症。
九、催乳食谱：鲜蘑炒豌豆
食谱原料：鲜口蘑100克，鲜嫩豌豆角200克，植物油15克，酱油15克，盐3克。
制作方法：
1、豌豆去壳，鲜蘑洗净切丁。
2、炒锅上火，放入植物油烧热，下鲜蘑丁、豌豆偏炒几下，加酱油、精盐，用旺火快炒，炒熟即成。
适合人群：坐月子产妇。
健康提示：口蘑、豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素，豌豆还含有钙、磷、铁等营养，能消除产妇因油腻引起的口味不佳，并有通乳功效。
十、催乳食谱：虾米粥
食谱原料：虾米30克，粳米100克。
制作方法：
1、粳米淘洗干净后如常法加水煮粥。
2、粥煮至半熟时，加入洗净的虾米，米汤稠时即可食用。
健康提示：虾米营养价值高，富含蛋白质和钙，有益精通乳的功效。该食谱美味营养。
十一、催乳食谱：猪蹄当归粥
原料：猪蹄350克粳米100克，当归10克，酱油2克盐3克味精1克大葱5克
制作方法
1、先将猪蹄去毛，洗净，切块；
2、大葱洗净切末；
3、猪蹄内加入清水和当归煎取浓汤；
4、煨烂后捞出当归；
5、在猪蹄汤中加入粳米、猪蹄一同煮粥；
6、待粥快熟时加葱花等调味品，稍煮即成。
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