孩子不爱吃饭怎么办？如何让孩子爱上吃饭

Posted 2021-12-15

篇首语：生命之灯因热情而点燃，生命之舟因拼搏而前行。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了孩子不爱吃饭怎么办？如何让孩子爱上吃饭相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、孩子不爱吃饭怎么办？如何让孩子爱上吃饭

2、营养健康的儿童菜谱让孩子爱上吃饭孩子不爱吃饭急坏宝妈

孩子不爱吃饭怎么办？如何让孩子爱上吃饭

研究证明：人生的发展，4-7岁是接受教育的最佳时期，无论是智力开发还是个性发展，都需要在这个时期打下基础。

孩子不爱吃饭怎么办？如何让孩子爱上吃饭

吃饭教育是人生道路上最重要的教育之一。家长不妨做以下这些事，让孩子爱上“吃饭”。

如何让孩子爱上吃饭

1、让孩子认识各种食材

家长可以通过让孩子看瓜果蔬菜的实物，告诉孩子大自然是人类最好的营养师，这些瓜果蔬菜都是大自然送给人类的礼物。

2、和瓜果蔬菜交朋友

把当天买来的瓜果蔬菜摆放在桌上，让孩子数一数一共有几样？说一说每一样的名称。让孩子说一说最喜欢吃哪一样？为什么喜欢吃。这样的家庭游戏既简单，又实用。而且丰富了孩子的生活能力。大一点的孩子还可以让他参与洗菜和择菜的劳动。

3、画一画

可以让孩子先看一看家里一共买了哪些食物，然后让他去涂鸦。爸爸妈妈别忘了及时表扬啊！

4、一起来演瓜果蔬菜

家长可以和孩子扮演瓜果蔬菜，可以和孩子一起做服饰，既增进了亲子关系，又丰富了孩子的生活。其乐无穷啊。

营养健康的儿童菜谱让孩子爱上吃饭孩子不爱吃饭急坏宝妈

对父母来说，自然是希望自己的孩子可以健康成长，而孩子的成长自然是需要有好营养。这里小常识网给大家分享一些儿童菜谱，希望对大家有所帮助。

儿童营养食谱

1、肉丝炒菠菜

原料：瘦猪肉250克，菠菜1公斤，韭菜( 或韭黄)250克。

配料：植物油150克，酱油25克，精盐17克，水淀粉25克，葱、姜末各10克。

制法： ①将瘦猪内切成肉丝，放入盆内，加入精盐5克、水淀粉拦匀上浆，用热锅温油滑散，捞出沥油;菠菜择洗干净切成小段;韭菜择洗干净切段待用。②将油放入锅内，热后下入葱姜末炝锅，投入内丝、酱油、精均匀，再投入韭菜、菠菜煸炒断生，出锅即成。

特点：鲜嫩、咸香。

制作关键：肉丝要切得短些，菠菜要用旺火炒。

2、白菜炒木蟹肉

原料：猪肉丝(肥瘦)150克，鸡蛋150克，净白菜帮1公斤，水发木耳250克。

配料：植物油150克，酱油40克，精盐20克,料酒10克，水淀粉50克，高汤(或水)300克，葱、姜末各10克。

制法： ①将白菜帮去掉边叶，坡刀片成大片，再顺切成3厘米长的丝，用少许油煸炒一下，出锅控净水分;鸡蛋打入碗内，用少许油炒熟。②将油放入锅内，下入肉丝煸炒断生，加入葱姜末、酱油、料酒再炒拦一下，投入木耳、白菜丝、炒熟的鸡蛋，搅匀，加入少许高汤(或水)、味精、精盐，开后勾芡即成。

特点：色泽美观，味道鲜美，营养丰富。

制作关键：此菜关键是先将白菜丝用少许油煸炒一下，控去汤汁，再与其它原料同炒，这样炒出的木犀肉色味俱佳。

3、酱烧茄子

原料：茄子1公斤，柿椒100克，西红柿150克。

配料：植物油2公斤(实耗150克)，甜面酱50克，白糖20克，酱油20克，精盐5克，味精5克，水淀粉50克，葱、姜、蒜末各10克。

制法： 1)将茄子削去皮，切成2厘米见方的块;柿子椒去籽切成小块;西红柿洗净亦切成小块待用。 2) 油放入锅内烧热，下入茄子炸成金黄色捞出;将锅中油倒出，留少许油，将葱姜蒜末、甜面酱一同下锅煸炒，待出香味时加水(和茄子一样多为宜)，随即把酱油、白糖、精盐、味精、茄子一同放入烧开，加入青椒、西红柿，再同烧一下，勾芡即成。

特点：茄子软烂，感鲜回甜，酱香浓郁，色泽美观。

制作关键：甜面酱要用微火慢慢搅炒，以免炸煳。汤汁不宜放得太多，勾芡后以卤汁包住茄子为度。

4、虾皮冬瓜

原料：冬瓜1.25公斤，虾皮50克。

配料：花生油60克，精盐25克。

制法： 1)将冬瓜削去皮，去掉瓜瓤，切成小厚片;虾皮用温水稍泡洗净待用。 2)将油放入锅内，热后投入冬瓜煸炒，然后加入虾皮、精盐翻炒均匀，加少许水，烧透入味即成。

特点：汤鲜味美，富含钙质、维生素C。

制作关键：此菜一定要烧烂入味，不宜吃脆。

5、珊瑚豆腐

原料：豆腐1公斤，猪肉末250克，胡萝卜末250克，青豆(或鲜碗豆)60克。

配料：猪油200克，精盐25克，味精4克，料酒15克，葱、姜各10克，水淀粉50克，水350克。

制法： 1)将豆腐切成1厘米见方的小丁，用开水烫一下，捞出控净水。2)将猪油放入锅内，下入萝卜末慢火煸炒，炒至显现红油之后，下入肉末炒散，加入葱姜末、料酒、水、青豆、精盐、味精、豆腐，烧沸入味，用水淀粉勾芡收汁，淋入猪油少许，出锅即成。

特点：色泽美观，质地软嫩，滋味鲜美。

制作关键：要选用红胡萝卜做原料。炒胡萝卜时，要用微火，这样炒出的油才红，做出的豆腐才美观。

6、肉片炒油菜

原料：瘦猪肉250克，油菜1.25公斤。

配料：植物油150克，酱油90克，精盐12克，料酒10克，水淀粉25克，葱、姜末各10克。

制法： 1)将瘦猪肉切成指甲盖大小的肉片，用酱油、水淀粉、料酒上浆;用旺火温油将肉片滑散捞出沥油;油菜择洗干净，切成1.5厘米大小的碎块。2)将油放入锅内，然后放入滑好的肉片、葱姜末、酱油、精盐，搅炒均匀，投入油菜急炒几下即成。

特点：脆绿、鲜香。

制作关键：油菜下锅后要旺火速成，少放酱油。

7、茄汁鸡蛋

原料：鸡蛋10个，茄汁150克。

配料：植物油200克，白糖75克，精盐10克，葱末10克。

制法： 1)将鸡蛋磕入盆内打散;茄汁放碗内，用清水150克解开。2)将油90克放入锅内，热后，把鸡蛋液放入炒熟，呈小片状，出锅待用。3)将锅刷净，放入植物油80克，热后下入葱末炝锅，再倒入调匀的茄汁炒透，然后放入白糖、精盐炒匀，最后放入炒好的鸡蛋拌匀，淋入明油(熟油)30克即成。

特点：色泽金红，蛋嫩汁鲜，咸甜略酸。

制作关键：此菜所用茄汁是番茄汁(番茄少司、番茄酱)。茄汁下锅时，火不能太大，油不能太热，否则茄汁炸煳，影响色味。

8、四喜蒸饺

原料：面粉750克，猪肉350克，水发海参150克，鲜虾仁150克，鸡蛋黄200克，小香肠200克，水发木耳200克，菠菜300克。

配料：香油20克，植物油40克，酱油40克，精盐15克，葱末20克，姜末10克，味精4克。

制法： 1)将面粉倒在案板上，加入沸水380克，边浇边拌，和成烫面团，晾凉待用。

2)将猪肉剁成泥，海参、虾仁切成小丁，放入盆内，加入酱油、精盐拌匀，再加水搅成粘稠状，再加入葱姜末、味精、香油，拌匀成馅。

3)将蛋黄搅匀，用猪油炒熟，小香肠切成碎末待用;木耳择洗干净切碎;菠菜略烫切末，待用。

4)将面团搓成条，揪成50克4个的小剂，将剂按扁，擀成圆皮，然后左手托皮，左手打馅，再用两手拇指和食指把面皮捏成四角形(四角空膛)，在空膛内分别装上蛋黄、香肠、木耳、菠菜末四样颜色的馅即成。将生坯码入屉内，用旺火蒸15分钟即熟。

特点：红、黄、黑、绿四色，色泽美观，口味鲜美。

9、炸南瓜丸子

食材

主料南瓜300g面粉100g糯米粉250g 辅料白糖适量

步骤

1.首先将南瓜去皮、去瓤，切块，置于蒸钵上。

2.锅入清水，放上蒸架，将南瓜置于蒸架上，隔水蒸十分钟，即可出锅。

3.接着将南瓜，用勺子压碎，加入两勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉，搅拌均匀，揉成团。

4.准备好一个盘子，盘底抹上食用油，然后将南瓜团搓成两厘米左右大的南瓜丸子。

5.锅中准备半锅油，烧至六成热，将南瓜丸子逐个下锅，炸至丸子金黄、焦脆后捞出，摆盘，就大功告成了!

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