孕妇必须要补铁吗？含铁高的食物有哪些

Posted 2021-12-14 补铁

篇首语：健儿须快马，快马须健儿。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了孕妇必须要补铁吗？含铁高的食物有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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孕妇必须要补铁吗？含铁高的食物有哪些

铁是身体内制造血红蛋白的主要原料，人体内2/3的铁存在于血红蛋白中，另1/3贮存于肝、脾、骨髓及小肠上皮细胞内。妇女在妊娠期血容量平均增加1500毫升，红细胞中度增生，而血浆相对增加更多，因而出现血液稀释。这种生理性贫血较为普遍，其中因铁的补充不足发生缺铁性贫血最为常见。为了满足孕妇自身及胎儿生长发育的需要，在孕期需补充足够的铁。

如果没有补充足够的铁，孕妇生理性贫血会加重，将会出现贫血症状，如头疼、头晕、耳鸣、目眩、疲倦、乏力、记忆力减退，严重的可引起贫血性心脏病，甚至心力衰竭；易发生早产，对出血耐受性差，易休克，产后抵抗力低，易感染。孕妇贫血使胎儿氧供应减少，影响胎儿的生长发育，胎儿体重比正常儿低，宫内缺氧严重可导致胎死宫内，新生儿易发生窒息。

为避免孕期贫血给母胎带来的危害，从孕早期起需注意补充铁，主要为增加含铁食物的摄入，预防缺铁性贫血。

有哪些含铁的食物呢？

1、含铁量较高的谷类有糙米、小米、玉米、燕麦。

2、豆类有绿豆、紫芸豆、黑芝麻。

3、蔬菜中有菠菜、芹菜叶、土豆等。

4、动物的肝脏，尤其猪肝、鸭肝含铁较多。

5、菌藻类有紫菜、海带、发菜、口蘑、黑木耳。

6、海产品有海蜇皮、海蜇头、虾米、虾皮等。

7、如果孕妇注意饮食多样化，不挑食，每天均能摄入足够量的铁。另外，用铁锅炒菜也可补充一些铁。

总之，铁的来源是多方面的，适当的饮食搭配，注意食品的质和量，即可摄人足量的铁。

婴幼儿缺铁性贫血吃什么好？含铁高的食物有哪些

有的小宝宝缺铁，有点贫血，但是药物的副作用大，最好是通过食物来补充铁元素，下面小编就告诉妈妈们什么食物的补铁效果是最好的。

婴幼儿缺铁性贫血吃什么好？含铁高的食物有哪些

婴幼儿缺铁性贫血吃什么好？

要预防婴幼儿的缺铁性贫血，必须选择富含铁的食物，同时还要考虑到铁的吸收和利用问题、如服硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁，加取维生素C，可促进铁的吸收。一般动物性食品铁的吸收率较高，达10－20％左右，而植物性食品铁的吸收率只有百分之几。下面小编介绍一些铁含量高和吸收率强的食品，以供参考。

动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。

各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。

鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3％，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。

动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12％，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托。幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。

黄豆及其制品：黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7％，远较米、面中的铁吸收率为高。

芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。

绿色带时的蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。

木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

小儿缺铁性贫血食谱推荐：

从临床调查看，只要在食品的选择上加以重视，小儿缺铁性贫血是完全可以预防的、已经患有此症的儿童，配合医生，作好食疗，也会很快恢复健康。下面小编介绍几例食谱，以供选择。

猪肝瘦肉粥

配方：鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米5O克，油15毫升，盐少许。

制法：将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀；将大米洗干净，放火锅中，加清水适量，煮至粥将熟时一加入拌好的猪肝、瘦肉．再煮至肉熟即可。

用法：每日1剂或隔日1剂，l次或分2次食完、可长期食用，

功用；健脾益气。适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜育症等。

菠莱猪肝汤

配方：鲜菠菜200克，猪肝100克，油15毫升。盐少许，

制法；将菠菜洗净，切碎；猪肝切成小薄片，用油。盐拌匀．备用；锅中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可

用法：喝汤，食菠菜及猪肝，每日1剂，l次食完．可长期食用。

功用：健脾补血。迫＊厂缺铁片贫血，症状较轻者。

麻花糊

配方：黑乏麻、花生仁（连衣）各若干，白糖15克。

制法：将芝麻、花生仁洗净，放人炒锅中，炒熟，研成粉末，每次各取15克，加入热开水120毫升至15o毫升，调成糊状。再加入白糖调味即可。

用法：趁温食用。每日1剂，l次食完，可长期食用。

功用：润肠通便。养血补血。适用于缺铁性贫血。但出现腹泻者应停用。

参枣莲子粥

配方：党参15克，红枣ZO克，莲子30克，粳米或大米30克

制法：将党参切成片，红枣洗净．剖开去核，莲子打碎。将粳米淘洗干净与党参、红枣、莲子一起放火锅中，加清水适量，煮千米烂熟即可。

用法：婴幼儿食粥浆，儿童食粥及红枣一每日1剂，分2次自完，食至贫血痊愈。

功用：健脾益气，益血补虚。适用于缺铁性贫血，大细胞性贫血，病后体质虚弱。

黑枣桂圆糖水

配方：黑枣20克，桂圆肉10克，红糖25克，

制法：将黑枣、桂圆肉洗净，放火锅中．加清水500毫升，再加入红糖调匀．煮熟或隔水炖40分钟即可。

用法：趁热饮糖水，食枣及桂圆肉。每日1剂，l次食完，可长期食用。

功用：养血补血。适用于各种贫血。