儿童饮食菜谱有什么

Posted 2021-12-14

篇首语：不知道自己无知，乃是双倍的无知。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了儿童饮食菜谱有什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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儿童饮食菜谱有什么

春天到了，万物复苏了，这个时候正是孩子们长身体的时候了，正是因为这个，所以我们应该在春天的时间了花更多的精力在孩子的饮食上，那么儿童得饮食菜谱又有哪些呢？这个问题相继困惑在各位家长心中，就算有那份心思也不知道要做些什么给孩子吃，下面来说说儿童饮食菜谱。

1、含钙多的食物

冬天宝宝容易缺钙，而春天是身高增长最快的季节，生长发育所需要的钙量大大增加。因此，在这个季节，给孩子补钙尤为重要。一般来说，孩子每天需要的钙量约700～800毫克。在吃喝上，家长应给宝宝多选用含钙量较多的食物，如奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻、胡萝卜、还带、芥菜、黄花菜等。这些食物不仅含钙丰富，而且有助于身体对钙的吸收。另外，应少给宝宝吃含有较多磷酸盐的食物，如糖、巧克力、蛋糕等甜品，这些食物容易阻碍钙在体内的代谢。

2、适量的脂肪食物

脂肪，可以滋润整个身体，使人面色光润，又能在代谢过程中转化成热量，供给孩子活动中使用，还能经代谢扩大脑容量。因此，给孩子提供足量的脂肪是非常必要的。另外，春季脑发育也较快，脑团体中包括两种不达到最高限度脂肪酸，他们是组成前脑的主要成分，假如匮缺将会影响智力发育。因为体内不可以自行合成，务必从食品中摄取。所以应给宝宝多吃些富含不达到最高限度脂肪酸的食物，如核桃、茶油、油橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等。鱼肉鲜美，包括浩博的"脑金子"，可烹调法或烹调法，但不要油炸，否则营养成分失去净尽。

3、优质氨基酸

宝宝春季然生成长发育加速，器官与团体对优质蛋白的需要也随之增加。多选用鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、牛肉、豆制品、小米、红豆等食物，对宝宝成长有很大的帮助。另外，鲜罗汉豆中包括前脑发育所不可少的蛋白质，也是春季饭桌上选食物。

4、有补养效用的食物

给宝宝多吃一点“药食同源”的食品，如红枣、龙眼肉、食用菌、香菇、黑食用木耳、枸杞子、薯蓣、米仁、核桃肉等，这些个食品包括丰富的营养成分，性味甘平，副效用很少，适合体弱多病的宝宝食用。

5、富含维他命及矿物质的食物

春季多风，气候干燥，宝宝易患嘴边炎，牙龈易出血，皮肤易干燥，所以要多吃富含维他命及矿事物的食物，尤其是富含维生素c的食物。如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、西红柿、胡羅蔔、白羅蔔、甘薯、马铃薯、花椰菜等。也合适吃一点野菜和糙粮，如荠菜、香椿、玉茭、燕麦片、倭瓜等。这些食物都含有丰富的维生素、矿物质、纤维素和氨基酸，对宝宝的生长发育十分有利。

看了这些有益的食物是不是已经想要跃跃欲试了呢，孩子的未来要从现在抓起，一定要做好孩子长身体的基础，孩子身体健康家长才会宽心，再重要的工作都没有孩子重要，放下手中的工作为孩子烹饪一顿营养健康的大餐吧。

开胃儿童菜谱有哪些

胃疼的问题给我们很多患者朋友的身体都带来了很大的折磨，我们可能一部分人出现过胃疼的情况，疼起来是非常痛，常常疼的我们很多人都不知道如何是好，最近很多新出生的宝宝出现了脾胃不太好的情况，经常吃一些开胃菜可以有效的帮助预防胃病，下面就让我们一起来了解一下开胃儿童菜谱的做法吧。

香菇冬瓜汤主料：冬瓜400克香菇（鲜）100克调料：猪油（炼制）50克盐4克味精2克鸡油2克大葱10克

制作方法：

①冬瓜去皮，去瓤洗净，切成0.5厘米宽，1.7厘米厚的块，香菇用温水泡发好，洗净备用。

②汤锅置火上，放猪油烧热，下葱末炝锅炒出香味，放入高汤750克，香菇烧开，加入冬瓜块，待冬瓜熟烂，加入细盐，味精，淋上鸡油，起锅盛入汤碗中即成。健康提示：汤白鲜浓，肥香酥软，开胃，增食欲。禁忌提示：冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。

宝宝开胃食谱之水晶肉丸主料：猪肉(瘦)250克、猪肉(肥)55克辅料：百合(干)70克、火腿20克、香菇（鲜）20克、鸡蛋清50克、油菜心30克调料：味精3克、胡椒粉1克、盐7克制作工艺：

①香菇去蒂，洗净；油菜心择洗干净；

②熟火腿切片；

③把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸；

④肉茸中加入精盐、鸡蛋清、味精，搅匀；

⑤搅匀的肉茸挤成约15 克重的丸子；

⑥干百合洗净，碾成粉；肉丸子放入干百合粉内沾匀；取出肉丸子装笊篱，放冷水中浸一下，随即取出，再沾百合粉，如此重复三次；

⑦ 最后将沾有百合粉的肉丸子放进开水锅中煮，熟后捞起装入大碗；

⑧ 鲜汤500毫升烧开，放入精盐、味精、胡椒粉，将汤倒入盛肉丸的大碗内，淋鸡油；把香菇、火腿、菜心放在上面即可。健康提示：健脾开胃，补虚养身，治疗营养不良。

宝宝开胃食谱之炒麦芽汁原料：炒麦芽、神曲、山楂各10克制作方法：

①把这三味药加100毫升水，煎15分钟后;

②倒出药汁，加点白糖，分成两次趁热服。

多吃一些开胃菜对于预防胃病效果非常好，我们孩子的家长朋友朋友一定要多了解一下以上的开胃儿童菜谱的做法，抓紧时间进行治疗，正确尽早恢复身体健康，减轻疾病带给我们的苦痛折磨，同时对护理工作也要引起高度重视，才能够更好的恢复宝宝的身体健康。