怎么给宝宝补充叶酸？

Posted 2021-12-14 叶酸

篇首语：知识是抵御一切灾祸的盾牌。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎么给宝宝补充叶酸？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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怎么给宝宝补充叶酸？

怎么给宝宝补充叶酸？

实际上无论在孕中还是产后以及孩子儿童期，都需要补充叶酸，以保证孩子健康聪明。研究表明，儿童需补充一定的叶酸，特别是挑食厌食的孩子，更应该补充叶酸和一些成长必须的微量原素。补充叶酸可以预防孩子巨幼红细胞贫血；促进孩子大脑发育，提高认知度；预防孩子精神类疾病，总之补充叶酸好处多多，妈妈可适当为宝宝补充一些叶酸。

宝宝补叶酸建议从食补中获得，只要不是严重缺乏的孩子，食补就够每天的需要量，很多蔬菜和水果都含叶酸，像蔬菜类菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜。水果类橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬。动物食品、豆类等。

含叶酸的食物很多，但由于天然的叶酸极不稳定，易受阳光、加热的影响而发生氧化，长时间烹调可被破坏，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。故对绿色的蔬菜不宜烹煮得过烂。

为保持食品的营养，应该做到以下几点：

1、买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切，现时炒制，一次吃完。炒菜时应急火快炒，3～5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜，可以防止维生素丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养，不宜丢弃，可做汤。

2、淘米时间不宜过长，不宜用力搓洗，不宜用热水淘米；米饭以闷饭、蒸饭为宜，不宜做捞饭，否则会使营养成分大量流失。

3、做肉时，最好把肉切成碎末、细丝或小薄片，急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。

4、最好不要经常吃油炸食品。

怀孕初期需要补充叶酸吗

叶酸是一种B类的维生素，它是胎儿在母体中进行器官系统的形成和分化的关键，如果准妈妈们缺乏叶酸，宝宝可就要面临着畸形的风险了。所以，怀孕初期补充叶酸是很有必要的，除了服用些叶酸药物，日常中，孕期补充叶酸吃什么好？

补充叶酸食物之绿色蔬菜

很多绿色蔬菜中都含有非常多的叶酸，譬如莴苣、菠菜、青菜、油菜、小包菜等，这些蔬菜都是准妈妈们获取天然叶酸的来源，并且这些食物来源方便，烹饪起来也特别简单，准妈妈们完全可以多吃一些。

除此之外，蔬菜中的胡萝卜、西红柿、龙须菜、豆荚、蘑菇等，也都含有非常丰富的叶酸哦！

补充叶酸食物之新鲜水果

准妈妈们在孕期多吃一些新鲜的水果，不仅能够补充大量的母体以及宝宝所需要的维生素，比如橘子、香蕉、草莓、杨梅、酸枣、石榴、猕猴桃、梨等。准妈妈们可以有意识地多吃一些这类型的水果。

补充叶酸食物之动物食品

动物食品也是准妈妈们获得到天然叶酸的很重要的来源之一。动物食品中含有大量叶酸的主要有动物的肝脏、肾脏、禽肉以及蛋类等，准妈妈们如果吃得惯猪肝、肌肉、牛肉、羊肉等，也可以多吃一些来补充叶酸。

补充叶酸食物之豆类、坚果类

豆类食物中的黄豆、豆制品以及坚果类中的核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等都富含叶酸，且这些食物都适合准妈妈们当做零嘴食物来食用，所以准妈妈们完全可以在肚子饿或是嘴馋的时候，不仅可以解馋，同时还能补充叶酸呢！

补充叶酸食物之谷物类

谷物类食物品种多样，而含有非常丰富的叶酸的谷物主要有大麦、糙米、小麦胚芽、米糠等。

除此之外，这些食物还含有不少的营养物质，也都是很多准妈妈们在孕期所需要的。但是，有些准妈妈们确实吃不惯这些谷物类的食物，那就不要勉强自己，多吃一些小编在上文中提到的含有叶酸的食物也是不错的。