哺乳期能吃鸭吗？哺乳期吃鸭的禁忌

Posted 2021-12-12 哺乳期

篇首语：万事须己运，他得非我贤。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了哺乳期能吃鸭吗？哺乳期吃鸭的禁忌相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、哺乳期能吃鸭吗？哺乳期吃鸭的禁忌

2、孕妇吃鸭的注意事项-鸭肉的做法大全

哺乳期能吃鸭吗？哺乳期吃鸭的禁忌

鸭子所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病和多种炎症。所含有的丰富的蛋白质和氨基酸对哺乳期的妈妈和宝宝都是有好处的。

哺乳期能吃鸭吗？哺乳期吃鸭的禁忌

哺乳期能吃鸭吗

鸭子性平和而不热，脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素，有清热凉血、祛病健身之功效。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病和多种炎症。所含有的丰富的蛋白质和氨基酸对哺乳期的妈妈和宝宝都是有好处的。另外鸭子含有多种高蛋白质、维生素以及钙铁锌等营养物质，在哺乳期吃也是可以促进乳汁的生成，为宝宝添加更多的营养物质。但需要注意吃鸭的时候不要与一些会回奶的食物一起吃，如韭菜、花椒等，否则会减少妈妈的哺乳量。

哺乳期吃了鸭会怎样

鸭子具有滋阴补虚、清热之功效，可以清肺火，止热咳、喉痛，能有效治疗妇女产后赤、白痢、鞘膜积液、湿疹、静脉曲张性溃疡、肺阴虚所致的干咳、咽干、咽痛、心烦、失眠等疾病。但并不说明这种食物对哺乳期妈妈来说就是安全的，例如有些人天生就是虚寒体质的则应少食；感冒发烧患者也不宜食用。所以在进食之前，妈妈要了解自己的身体情况哦。有以下症状的妈妈就要注意少吃或者不吃鸭子：

体质虚寒

鸭子性偏凉，对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食、胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎的人应少食；另外产后的妈妈身体虚寒，哺乳期则应避免凉性大的食物，所以在吃鸭的时候应适量吃或者添加驱寒的食物来补一下。如果宝宝体质也是天生属于虚寒的情况，则哺乳期的妈妈也不适合吃鸭子，毕竟宝宝的食物来源于妈妈的乳汁。

高蛋白过敏

有些人吃了鸭会产生过敏现象，这是高蛋白肉食过敏的一种。食物过敏是人体免疫系统对特定食物产生不正常的免疫反应。也就是说，食物中的某些物质（通常是蛋白质）进入了体内，被免疫系统当成入侵病原，免疫系统便释放出一种特异型免疫球蛋白E，并与食物结合生成许多化学物质，造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。如果曾经试过对吃鸭产生过敏的人，那么也不能吃鸭。

感冒患者

鸭子偏油腻，感冒患者忌油腻宜清淡，油腻食物影响消化也影响患者恢复健康的速度，所以感冒患者不宜吃鸭子。

哺乳期吃鸭有什么好处

鸭肉的营养价值与鸡肉相仿，鸭的营养价值比较高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，比畜肉含量高得多。此外还含有丰富的铁元素和其他对人体身体有益的微量元素，哺乳期的妈妈吃了鸭不仅能补充蛋白质和微量有益元素，还能有助于吸收更多的营养和提高宝宝吸收乳汁的营养。

哺乳期吃鸭的禁忌

哺乳期的妈妈需要哺乳，平时饮食所吸收到的东西都有可能通过乳汁传给宝宝，所以在饮食上哺乳期的妈妈不仅需要注意到自身的身体状况，同时也需要注意观察宝宝的身体状况来进行饮食上面的调节。虽然鸭子在中医上具有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊”等功效，还含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，各种维生素及矿物质等能补充人体必需的多种营养成分，但哺乳期的妈妈在食用的时候也需要注意以下几个地方哦。

鸭肉为多脂肪食物，不宜多食。尤其是肥胖的人应少食。

宝宝或者妈妈感冒的都不宜食用。感冒者应食辛散发表食物，而鸭肉滋补恋邪，可使感冒缠绵难愈。

有慢性肠炎的产妇慎用，因鸭肉味甘咸、滑利下趋，加之富含油脂，食之可使肠炎泄泻加重。

哺乳期怎样吃鸭安全

因为妈妈在哺乳期饮食所吸收到的东西都有可能通过乳汁传给宝宝，所以在哺乳期妈妈的饮食上面要注意的事项相对也比平时的多。鸭子滋阴养津，是日常常见的肉食类食材，也是众多滋补名菜的原材料，那怎样才能保证哺乳期吃的鸭子是健康又安全的？一起来看看吧！

由于哺乳期妈妈需要哺乳，这时候喝汤比吃肉更来得方便进食和吸收，也有利于乳汁的生成，所以在给哺乳期妈妈做鸭子菜肴的时候不妨考虑下做成汤的形式。但需要注意吃鸭的时候不要与一些会回奶的食物一起吃，否则会减少妈妈的乳量。

鸭子偏寒，哺乳期不宜进食过多，但可以通过一些食材或药材进行中和达到温补的效果，如姜母鸭。另外哺乳期忌吃偏重口味、刺激性的食物，所以在烹调鸭子的料理时尽量少盐少辣，达到清淡又滋补的效果。

孕妇吃鸭的注意事项-鸭肉的做法大全

鸭肉富含丰富的钾，钾跟心脏节律有关，而且钾能够对抗钠，可以预防妊娠高血压。鸭肉中含有的烟酸对细胞呼吸也起着重要作用。

孕妇吃鸭的注意事项-鸭肉的做法大全

孕妇能吃鸭肉吗

鸭子作为生活中最常见的肉食之一，大部分人群都可以食用。鸭肉性平和而不热，脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素，有清热凉血、祛病健身之功效。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病和多种炎症。所含有的丰富的蛋白质和氨基酸对孕妇和胎儿都有好处。所以孕妇是可以吃鸭肉的。

孕妇吃鸭肉的好处：

保护心脏

鸭肉富含丰富的钾，钾跟心脏节律有关，而且钾能够对抗钠，可以预防妊娠高血压。鸭肉中含有的烟酸对细胞呼吸也起着重要作用。

鸭肉营养丰富，但并不说明这种食物对所有人来说就是安全的，体寒的孕妇就不要多吃鸭肉，如果有的孕妇由于受凉引起的不思饮食、胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者也不宜食用。所以，孕妇在进食之前，要先了解清楚自己的身体状况。有以上症状的孕妈妈要注意少吃鸭子。

防治孕期水肿

鸭肉粥可以治水肿，临床应用中经常拿鸭肉粥来治疗一些肾病水肿、妊娠水肿的病人。尤其是妊娠水肿的病人，为了胎儿的健康不能够随便吃药，具有利水消肿功效的鸭肉粥就是首选之品。鸭肉粥既能够有效地缓解水肿的症状，又不用担心有副作用。

孕妇吃鸭的注意事项

鸭是生活中常见的普通肉食，那怎样才能保证孕妇吃的鸭子是健康又安全的?一起来看吃鸭的注意事项。

选择健康新鲜的鸭子

新鲜的鸭肉做出的菜肴风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃。但需要注意的是，在选购鸭子时，要注意家禽店铺的卫生，特别是在农贸市场选购时，更应该注意。

一般健康的活禽应神情活泼，羽毛丰密而油润，眼睛有神，灵活，叫声有力。

市场上出售的冷冻鸭肉也有好坏之分。新鲜的冷冻禽肉，表皮油黄色，眼球有光泽，肛门处不发黑发臭。解冻后变质的冻禽肉，皮肤呈灰白、紫黄色或暗黄色，手摸有黏滑感，眼球混浊或紧闭，有臭味。

孕妇吃鸭有度

孕妇吃鸭虽然能补充不同的营养，但别忘了鸭子性寒，孕早期的妈妈尽量少吃，孕中期可适当吃多点，否则多吃可能会造成胎儿先天体质偏寒。

烹饪不宜过咸过辣

有些人口味偏重，喜欢过辣过酸过甜过咸等，但孕期的妈妈尽量保持清淡口味为主，过重口味和过多香料添加剂对孕妈和胎儿的健康都有不好的影响。

鸭肉和什么相克

鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。

鸭肉不能与龟肉、鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。

鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。

鸭肉性凉，脾胃阴虚、经常腹泻者忌用。

鸭肉的做法

鸭肉粥

食谱所需原料：鸭肉120克、大米100克、葱段、姜丝、葱、料酒适量。

做法步骤：

1、鸭肉洗净、切丁，放入锅中，加入适量清酒、料酒和葱段，用中火将鸭肉煮30分钟，取出鸭肉，放凉，切块。

2、大米洗净，放入锅中，加入煮鸭的高汤，用小火煮30分钟，再将鸭肉块、姜丝放入锅中同煮20分钟，出锅前放盐调味即可。

小编小贴士：适合孕期食用。更适合孕晚期腿脚水肿的孕妇食用。

老鸭汤

食谱所需原料：鸭肉300克，酸萝卜200克，豆腐100克，橘皮、眼各适量。

做法步骤：

1、鸭肉洗净，切块。

2、酸萝卜洗净切片。豆腐切片。

3、鸭块放入沸水去血水。

4、锅中另加水烧开，导入鸭块、酸萝卜。加入橘皮、豆腐、盐，用慢火炖至肉烂即可。

小编小贴士：这款菜肴适合整个孕期食用，尤其适合妊娠高血压的孕妇。鸭肉有温胃养颜、增强人体免疫力的作用，其中蛋白质还具有强壮孕妇身体的作用。