​坐月子能吃武昌鱼吗

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篇首语:花门楼前见秋草,岂能贫贱相看老。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了​坐月子能吃武昌鱼吗相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、​坐月子能吃武昌鱼吗

2、孕妇能吃武昌鱼吗

​坐月子能吃武昌鱼吗

坐月子的时候女性朋友是需要滋补身子的,因为坐月子的时候身体比较虚弱,所以我们可以提供一些营养丰富的食物给坐月子的女性朋友,那么有什么食物可以提供给坐月子的女性朋友呢,女性朋友在坐月子的时候可以吃些什么东西来起到滋补身体,提高免疫力等功效呢?

我们建议女性朋友在坐月子的时候可以多吃一些鱼类,鱼不但含有丰富的蛋白质而且胆固醇和脂肪都非常少,而且鱼有很好的补血和补虚的功效,那么坐月子能吃武昌鱼吗?

武昌鱼(WuchangFish),俗称团头鲂、缩项鳊。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。”属名贵淡水鱼菜。又因为现代有毛泽东“才饮长江水,又食武昌鱼”的词句,使武昌鱼更为闻名遐迩。

武昌鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

适合人群

一般人都可食用,老少皆宜,清蒸、红烧、油闷、花酿、油煎均可,尤以清蒸为佳。武昌鱼高蛋白、低胆固醇,经常食用可预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

1. 适宜贫血,体虚,营养不良,不思饮食之人食用;

2. 凡患有慢性痢疾之人忌食。

食疗作用

武昌鱼性温,味甘;

具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效;

可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

上文我们介绍了坐月子对于女性朋友的重要性,我们建议女性朋友在坐月子的时候要注意自己的饮食,坐月子的时候可以多吃一些鱼类,因为鱼有非常丰富的蛋白质,上文我们提到的武昌鱼有丰富的营养,适合坐月子时候食用。

孕妇能吃武昌鱼吗

相信大家都读过毛主席的诗句才饮长沙水,又食武昌鱼。万里长江横渡,极目楚天舒。在主席的笔下,武昌鱼是非常美味的东西,那么武昌鱼的营养价值如何,我们是不是可以自己在家用武昌鱼做原料来制作出多种武昌鱼的菜肴呢,武昌鱼是不是任何人都可以吃的,还是有什么禁忌,例如孕妇能吃武昌鱼吗?

武昌鱼当地人叫做是团头鲂,武昌鱼的营养价值非常的高,我们可以用武昌鱼来作为药膳,武昌鱼能够治疗很多疾病。例如营养不良和体质虚弱都可以求助于武昌鱼,另外一方面,武昌鱼对于贫血也很有效果,所以武昌鱼非常适合孕妇食用。

武昌鱼(WuchangFish),俗称团头鲂、缩项鳊。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。”属名贵淡水鱼菜。又因为现代有毛泽东“才饮长江水,又食武昌鱼”的词句,使武昌鱼更为闻名遐迩。

武昌鱼,属鲤形目,鲤科,鲌亚科,鲂属。俗称:鳊鱼,团头鲂,团头鳊,平胸鳊。英文名:Bluntnose black bream , Wuchangfish, Bluntsnout bream。又名团头鲂,肉质嫩滑,味道鲜美,是我国主要淡水养殖鱼类之一。武昌鱼主产于长江中下游,以湖北为最多,多产在5~8月。武昌鱼体扁侧,呈长棱形,背隆起明显,头小、口小,体侧灰尘色并有浅棕色光泽,背色深,腹色浅,腹色浅,鳞片中等大小,臀鳍较长,尾柄短,尾鳍分叉深。鲂鱼肉细嫩肥美,小鱼刺多,大鱼刺少。

武昌鱼属鳊鱼的一种,又名团头鲂。体形呈扁平状,重一市斤左右或二、三市斤,肉质嫩白,含丰富的蛋白质和脂肪。属名贵淡水鱼菜。又因为现代有毛泽东“才饮长江水,又食武昌鱼”的词句,使武昌鱼更为闻名遐迩。

体背部青灰色,两侧银灰色,体侧每个鳞片基部灰黑,边缘黑色素稀少,使整个体侧呈现出一行行紫黑色条纹,腹部银白,各鳍条灰黑色。

团头鲂体背部青灰色,两侧银灰色,腹部银白;体侧鳞片基部灰白色,边缘灰黑色,形成灰白相间的条纹。体侧扁而高,呈菱形。头较小,头后背部急剧隆起。眶上骨小而薄,呈三角形。口小,前位,口裂广弧形。上下颌角质不发达。背鳍具硬刺,刺短于头长;胸鳍较短,达到或仅达腹鳍基部,雄鱼第一根胸鳍条肥厚,略呈波浪形弯曲;臀鳍基部长,具27~32枚分枝鳍条。腹棱不完全,尾柄短而高。鳔3室,中室最大,后室小。

正宗武昌鱼只有13根半鱼刺。估计这个奇怪的特点也只有湖北鄂州人才知道。因为武昌鱼的故乡就是鄂州。13根鱼刺的鱼叫鳊鱼,只有13根半鱼刺的鱼才是武昌鱼。

在天然水域中,团头鲂多见于湖泊,较适于静水性生活,为中、下层鱼类、冬季喜在深水处越冬。其食性为草食性鱼类,鱼种及成鱼以苦草、轮叶黑藻、眼子菜等沉水植物为食,因此食性较广。在水草较丰茂的条件下,团头鲂生长较快,一般1冬龄体重可达200克,2冬龄能长到500克以上。最大个体可达3~5千克。它具有性情温顺,易起捕,适应性强,疾病少等优点。

上文我们介绍了什么是武昌鱼,我们知道武昌鱼的营养非常的丰富,营养价值很高,武昌鱼有很好的食疗效果,我们可以用武昌鱼做出各种药膳来治疗体质虚弱和营养不良,武昌鱼能起到补血的作用,所以武昌鱼是非常适合孕妇食用的。

相关参考

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小孩子能吃武昌鱼吗

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