孩子吃什么食物补脑呢
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篇首语：黄沙百战穿金甲，不破楼兰终不还。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了孩子吃什么食物补脑呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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孩子吃什么食物补脑呢
人们希望自己的孩子绝顶聪明没有错，现实生活中也确实发现一些儿童特别聪明，说话，做事情，理解问题与常年人几乎无异，也有另外一些儿童不怎么聪明，那么这到底是怎么一回事呢？儿童确实有明显的智力差别吗？应该给孩子吃什么食物来不不闹呢？下面我就来给大家说一下那些食物孩子吃有补脑的效果吧。
1、鱼
鱼被认为是最佳补脑食材。鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸（比肉类高约10倍），是健脑的重要物质。特别是海鱼中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促进神经细胞发育最重要的物质，具有健脑作用。还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。
淡水鱼通常刺较细、小，难以剔除干净，容易卡着孩子，一般情况下，1岁以上才适合吃。为了减少营养流失，对于富含DHA的鱼类，建议采用清蒸或炖的方法。幼小的孩子食用时，注意别让鱼刺卡住他的喉咙。
2、鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的胆碱维生素B复合物，能够帮助提高记忆力。一个鸡蛋中大概含有113毫克胆碱，是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，也是细胞膜的重要成分，对于大脑记忆力的维持有着重要作用。如果儿童每天早餐吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。
鸡蛋虽然营养丰富，但婴幼儿吃鸡蛋时要多加注意。有的妈妈为了让孩子健康成长，几乎每顿饭都给孩子吃鸡蛋类的食品，结果导致孩子出现消化不良性腹泻。也不宜给婴幼儿吃没煮熟的鸡蛋。即使没打破的鸡蛋也很容易受到细菌污染，因此煎蛋要煎3分钟，煮蛋要煮7分钟，否则容易导致细菌感染。
3、虾皮
虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。
虾皮先用水泡一下，不仅能保证食用安全，还可以去掉过多的盐分，并且，还能去除虾皮本身腥味。需要注意的是，虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟，泡太久了，许多水溶性的营养物质就会析出、流失。
以上所讲的就是有补脑功效的食物，总之饮食在智力发育过程中是第一位影响因素，我们在日常生活中要重视海洋生物蛋白和脂类物质的摄取，长期持续饮食高质量脂蛋白，或者相关的质量可靠，安全性高的健脑益智产品才能进化到理想的高智慧人类阶段！希望我所说的能够帮到您。
宝宝吃什么东西可以补脑呢
对于补脑来说，大家都喜欢吃一些坚果类的食物，因为坚果类含有的，维生素e比较多，它可以促进大脑细胞的增长，能够起到很好的抗氧化的作用，保持脑细胞的活力，还能够起到延缓脑细胞衰老的作用，核桃就是其中一种最好的食物，但是不同的人群需要得不到食物也是不同的，那么宝宝吃什么东西可以补脑呢！
TOP1果仁类
保持脑组织的活力应从婴儿时期开始。维生素E 可肩负起这一重任。
选择理由 果仁类食物富含维生素E大脑细胞中的不饱和脂肪酸容易发生氧化。一旦被氧化，就意味着脑组织开始衰老。维生素E 有较强的抗氧化作用，可防止大脑组织中的不饱和脂肪酸的过氧化，这可以有效防止脑组织陷入“酸性状态”，预防脑疲劳，保持脑细胞的活力，延缓脑的衰老。
推荐食品：花生、核桃、芝麻等等。
温馨提示：常吃芝麻和核桃，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。需要注意的是，无论是宝宝还是成人，食用整粒的芝麻，因芝麻皮在体内无法消化吸收，会整粒排泄出体外，其中的营养自然不会被人体吸收，所以，食用芝麻酱是能保证营养吸收的好方法。
TOP2奶类制品
钙对婴儿期大脑组织和智力发育有很多重要作用，这种作用将从婴儿期开始，贯穿人的一生。可以说，钙是大脑组织的“稳定剂”。
选择理由 奶类制品可为儿童提供丰富的钙
钙可以有效抑制脑神经细胞的异常兴奋，使之保持在正常状态。也就是说，如果脑内有充足的钙，则可使脑细胞正常地行使其职能，即便遇到重大的精神刺激，也不至于因过度反应而损害脑组织。钙的稳定作用还表现在维护儿童的注意力和记忆力。很多观察已发现，缺钙的儿童往往出现注意力不集中、记忆力较差、易疲惫等表现。
推荐食品：鲜奶、酸奶、奶酪、海产品、豆类、坚果、肉禽类等等。
TOP3蛋类
蛋黄中的卵磷脂是构成脑神经组织、脑脊髓的主要成分，当卵磷脂被消化之后，大脑里的胆碱对于思维和记忆十分重要。
选择理由 富含卵磷脂及吸收利用率极高的优质蛋白
当宝宝还在妈妈肚子里的时候，准妈妈摄入的卵磷脂是否足够就已经影响到胎宝宝的大脑发育。卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育，因为卵磷脂在人体不能自行合成，只能从食物中摄取。
生活中经常食用的蛋类食品有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋。蛋类食品中蛋白质所含氨基酸组成比例非常适合人体，利用率高达99.6%，是天然食物中最理想的优质蛋白质。蛋黄中的钙、磷、铁等无机盐含量极高。蛋类还含有丰富的维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2。这些都是保证宝宝大脑发育的基础必须营养。
推荐食品：鸡蛋、鸭蛋等新鲜的蛋类产品。
以上就是吃什么东西可以补脑作出的详细解答，经过我的介绍，相信大家都已经有了详细的了解，不同的人群都需要补脑，及时的补充能量才能够保证我们身体的健康，那么以上的解答就为您提供了帮助，多吃一些牛奶鸡蛋等食物，也能够补充我们身体的能量。
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