中国母乳研究新突破！与母乳90%相似度的奶粉面世
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篇首语：富贵不淫贫贱乐，男儿到此是豪雄。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了中国母乳研究新突破！与母乳90%相似度的奶粉面世相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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中国母乳研究新突破！与母乳90%相似度的奶粉面世
世界上的一切光荣和骄傲，都来自母亲。他们孕育了生命，又用乳汁呵护了生命。从古至今，因为各种原因，许多母亲却无法为嗷嗷待哺的孩子提供母乳，但今天，科学发展为"乳汁"替代提供了新的可能。
7月10日，瑞哺恩在中国大熊猫保护研究中心卧龙神树坪基地举办瑞哺恩品牌焕新发布会，线下一万家门店同时连线直播现场盛况，超千万观众共同见证瑞哺恩全新蜕变。会上，瑞哺恩不仅官宣认养两只国宝大熊猫，并重磅公布中国母乳研究前沿成果——新型全价母乳结构脂UPU，宣告配方科技创新实现新突破。业内人士认为，这不仅是一场单纯的发布会，更是时代的更迭，为中国乳业打开了一扇未来之门。
攻克母乳脂肪难题，瑞哺恩母乳研究取得新突破
一直以来，瑞哺恩潜心专注母乳研究，不懈追求攀登奶粉领域的最高峰，致力于打造贴近母乳的奶粉，旨在为中国宝宝的健康保驾护航。
据悉，脂肪是母乳的重要组成部分，对宝宝生长发育，特别是大脑和神经系统发育至关重要。然而，母乳脂肪非常复杂，目前已经鉴定出的脂类成分多达上千种，基于它的复杂性和多样性，脂肪研究一直是行业公认的热点与难点，历年来，无数国内外母乳研究专家都致力于攻克母乳脂肪难题。
会上，来自全球食品专业排名第一的江南大学至善特聘教授、博士生导师、瑞哺恩母乳脂质首席科学家王兴国教授带来了振奋人心的消息。经过十多年持之以恒的专业研究与探索，在分析了近139.6万个母乳脂肪成分数据后，蒙牛和江南大学母乳研究院团队克服重重困难，开发出新型全价母乳结构脂UPU，而该成果是王兴国教授作为中国科学家领先全球的首次突破。
随着未来这一成果的转化和应用，将实现让婴幼儿配方奶粉与母乳的相似度从50%提升至90%，这也为瑞哺恩打造贴近母乳的奶粉提供了有力的科研支撑，将为宝宝提供更全面的营养。相信随着对中国母乳研究的不断深入，瑞哺恩将让宝宝更亲近母乳。
值得关注的是，基于对大量母乳脂肪数据的科学分析，王兴国团队创新性构建了母乳脂肪的相似性评价模型，荣获中国发明专利。瑞哺恩致力于打造更贴近母乳的奶粉而努力。
尽管在研究中面临着母乳样品不足等更困难，但值得欣慰的是，蒙牛和江南大学母乳研究院团队克服种种困难，对150余万种脂肪成分进行分析后，发现虽然西方母亲的母乳脂肪含OPO成分多，但中国妈妈却并非如此。于是做了数以万计的实验研究后，基于精准模拟营养配方开发出全球领先的新型全价母乳结构脂UPU，它比目前国内外主流配方奶粉，更接近中国妈妈的母乳，适合婴幼儿的消化系统，它的使用，将使得配方奶粉的脂肪与母乳脂肪的总体相似程度达到90%以上，属于全球领先。
王兴国表示："历经10年探索，这一刻，我们完全有信心说添加了新型全价母乳结构脂UPU的婴幼儿配方奶粉将是最贴近母乳的配方奶粉。"
（图：王兴国教授分享中国母乳研究前沿成果）
业内人士认为，新型全价母乳结构脂UPU的开发，无论是对提升中国科研实力或是乳业影响力，都具有里程碑式的意义。它标志着中国在母乳脂肪领域的研究打破了西方国家的领先优势，极大地提升了中国乳业在全球的话语权，也意味着中国将由此进入引领全球母乳研究的新时代。
母乳相似度引领全球新突破
本网7月13日讯 "经过12年的专业研究与探索，在分析了近139.6万个母乳脂肪成分数据后，蒙牛和江南大学母乳研究院团队开发出新型全价母乳结构脂UPU，未来这一成果转化和应用到瑞哺恩奶粉上，将实现与母乳的相似度从50%提升至90%。"
7月10日，瑞哺恩在中国大熊猫保护研究中心卧龙神树坪基地举办瑞哺恩品牌焕新发布会，来自全球食品专业排名第一的江南大学至善特聘教授、博士生导师、瑞哺恩母乳脂质首席科学家王兴国教授带来了这一振奋人心的消息。
攻克母乳脂肪难题，瑞哺恩母乳研究取得新突破
母乳是宝宝理想的口粮，含有宝宝生长发育所需的各种营养，因此，母乳一直是婴幼儿配方奶粉开发的黄金标准。
实际上，脂肪是母乳的重要组成部分，对宝宝生长发育，特别是大脑和神经系统发育至关重要。然而，母乳脂肪非常复杂，目前已经鉴定出的脂类成分多达上千种，基于它的复杂性和多样性，脂肪研究一直是行业公认的热点与难点，历年来，无数国内外母乳研究专家都致力于攻克母乳脂肪难题。
"此前我们基于对大量母乳脂肪数据的科学分析，创新性构建了母乳脂肪的相似性评价模型，并取得了中国发明专利。利用这个相似性评价模型对中国市面上主流的181个奶粉开展了对比研究，发现这些奶粉脂肪和母乳相似程度在10%至50%之间，和母乳脂肪差别很大"，王兴国表示。
（图：王兴国教授分享中国母乳研究前沿成果）
据悉，从2008年开始，王兴国便带领母乳脂肪研究团队，先后对中国2959位中国妈妈母乳样本的472种脂肪成分进行研究，包括母乳中的脂肪酸、SN2脂肪酸、甘油三酯、磷脂、脂溶性维生素等，得到了139.6万个母乳脂肪数据，构建了全球样本数量和物质种类最多的母乳脂肪数据库。
在掌握了大量的母乳脂肪数据后，蒙牛和江南大学母乳研究院团队开始了进一步的分析，并取得了新进展，开发出新型全价母乳结构脂UPU，它与母乳脂肪的总体相似程度达到90%以上。
业内人士认为，新型全价母乳结构脂UPU的开发，无论是对提升中国科研实力或是乳业影响力，都具有里程碑式的意义。它标志着中国在母乳脂肪领域的研究打破了西方国家的领先优势，极大地提升了中国乳业在全球的话语权，也意味着中国将由此进入引领全球母乳研究的新时代。
饮食清淡有助宝宝健康，瑞哺恩口味清淡获权威认可
婴幼儿时期，宝宝的味蕾发育和口味喜好处于关键发展阶段，在给宝宝挑选奶粉时，更应该选择口味清淡的奶粉，这样更有助于宝宝生长发育。
丁香医生也表示，婴幼儿食用口味清淡的配方奶粉，可以防止婴幼儿养成对甜味的嗜好，减少挑食、偏食的风险，降低长大后对糖的摄入。
在产品配方上，瑞哺恩菁珀为宝宝带来天然的营养守护，不添加麦芽糊精、蔗糖和香兰素等敏感成分，以更加清淡口味，更多营养成分的奶粉助力宝宝健康成长。
据悉，在内蒙古自治区公证处的见证下，7月4-5日，益普索中国有限公司在呼和浩特举行了奶粉味道感知及偏好调研，瑞哺恩奶粉的清淡口味得到了消费者认可和公证处的认证。
目前，瑞哺恩已实现从牛奶粉到羊奶粉、非有机到有机奶粉的全覆盖，其中备受中国妈妈喜爱的瑞哺恩菁珀，凭借出众的品质成为市场上炙手可热的明星大单品，也成为瑞哺恩破局千亿母婴市场的重磅利器。
雅士利国际集团执行总裁闫志远表示，瑞哺恩致力于打造贴近母乳的奶粉，和万千妈妈一同守护中国宝宝的健康成长，这是瑞哺恩的初心所在，瑞哺恩将始终做中国妈妈的坚实后盾，做中国妈妈的至爱品牌。
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