建昌帮药业是哪儿的民俗吗？建昌帮药业介绍

Posted 2021-12-18

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建昌帮药业是哪儿的民俗吗？建昌帮药业介绍

建昌帮药业是江西抚州南城县的民俗,它属于市非物质文化遗产。

建昌帮药业，是我国南方古药帮和中药炮制的重要流派之一，与“樟树帮”合称为江西帮，为全国13个大药帮之一。它发祥于南城县，以擅长传统饮片加工炮制，药村集散交易著称。药界至今还有“药不到樟树不齐，药不过建昌不灵”之说。

建昌帮药业以中药饮片加工炮制和集散经营销售两方面著称。在饮片炮制方面，工具、辅料、工艺独具本帮的传统风格，讲求形、色、气、味、毒性低，疗效高。豚刀（建刀）、雷公刨是最具特色的加工工具，是全国有名的三种中药加工刀之一（另两种是禹州大圆型禹刀，樟树药帮是小刀面汉刀）。药界过去有“具刀认帮”，“刀法不同，建刀更有用”的说法。辅料方面以谷糠最独特，煨附、姜半夏、枳壳、槟榔、明山药、贺茯苓、熟地等是建昌帮中药加炮制特色性品种。

建昌帮药业经营方面分药店，药栈、药行、各有特色。药店是丸、散、膏、丹、蒸、刨、炒、炙样样行，零售为主；药栈有生、熟药栈，批发兼零售；药行经营销售量大，主要从事与外地药商的大批发药材生意。各药店师傅要求学徒不仅学手艺，更是学严谨认真的制药作风，还学待人接物，这是建昌帮药业传统作风，建昌对外的药材交易非常旺盛。建昌帮药业的经营曾垄断了江西、福建的大部分道川县，另外还流传至汉口、上海、广州乃至香港、台湾、澳门以及马来西亚，新加坡等国家和地区。

建昌帮药业经过了几百年的一个质的升华发展过程，形成独具特色，并在相当长的时期保持着繁荣旺盛的状态，在药界赢得了信誉和地位。

2008年6月，建昌帮药业被列入江西省第二批省级非物质文化遗产名录。