清心降火防秋燥 秋季饮食保健
Posted
篇首语：山高流水长，志大精神旺。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了清心降火防秋燥 秋季饮食保健相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
清心降火防秋燥 秋季饮食保健
虽说秋高气爽，但气候干燥确是不争事实。过于干燥的天气很容易使人内火旺盛，情绪也容易烦躁，还会使皮肤老化。所以进入秋季最重要的就是要注意防秋燥。下面的食物都有清肺降火的功效，是防秋燥的好帮手。
1、梨：清心降火解秋燥
梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可以缓解“秋燥”，醒酒解毒。对于秋燥引起的干咳、口渴和便秘效果不错。生梨性凉，老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人，也可以做成冰糖炖梨水，亦是一种很好的食用方法。历代中国戏曲名家保护嗓音的秘诀就是每日饮用鲜梨榨汁滋润喉咙；梨用来生食、榨汁均可，加蜂蜜、冰糖、川贝母炖煮，可有效缓解咳嗽症状。
2、藕：清热疏郁，含钙、磷、铁及丰富的维生素C。
新鲜莲藕榨汁加蜂蜜，有助解除烦闷口渴；煮熟之后食用健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。
3、大枣：宁心安神抗过敏
大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人秋季的补养佳品。
4、银耳：含多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒
秋天多吃冰糖银耳羹，有润肺养颜之功效。
5、菊花：祛燥润喉防感冒
菊花可疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目，解酒毒，对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。老年人秋季可适当饮用菊花茶，达到祛火润肺的保养目的。
6、芝麻：养阴润燥，可缓解津液不足造成的便秘及皮肤干燥。
磨粉泡茶或煮粥均可；但已有发炎情形，如牙痛、肠胃炎或腹泻的人不适合多吃。
7、红薯：预防癌症助排毒
红薯被评价为餐桌上的最佳食物，它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效，常吃红薯可以延年益寿。
8、山药：具有滋阴养肺功效，可以调整代谢、润肤、通肠。
山药淀粉含量低，当成主食食用不易发胖。
9、核桃：温肺定喘又补脑
核桃是补脑的最佳食品，亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。老年人常吃核桃，能够头脑清晰、耳聪目明。
10、百合：润肺养颜，并有止咳、安神效果
鲜百合镇静安神效果好，干百合则有滋补效果
11、板栗：补脾健胃养元气
栗子有百果之王的美称，既可以补脾健胃，又能够补肾强筋，还具有活血止血作用。在深秋季节，每天吃几颗栗子，有利于补养元气，强壮肾精。
上述食物不仅能清肺败火，还有养颜的功效。但需注意，这些大都属凉，因此阴寒体质的人不宜多吃，腹泻的人也要减量。除此之外，还要多喝水呀！
霜降预防秋燥养生美食 白露为霜
饮食养生民间有“冬补不如补霜降”的说法。霜降节气是秋季的最后一个节气，秋令属金，脾胃为后天之本，此时宜平补，尤其应健脾养胃，以养后天。此时健脾养阴润燥的食物有很多，如玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜等食物。当然，也可配合药膳进行霜降养生。
一、白果萝卜粥
功效：固肾补肺，止咳平喘。
做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。
二、清蒸人参鸡
功效：滋补肾阴，补血益气。
做法：1.将母鸡放入开水锅里烫一下，用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片;2.将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出;3.将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤(淹没过鸡)，上笼，在大火上蒸至烂熟;4.将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。
三、归参山药猪腰
功效：滋补肾阴，补血益气。
做法：1.将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内;2.将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内;3.在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里;4.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。
四、花生米大枣烧猪蹄
功效：滋补肾阴。补血益气。
做法：1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;2.将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀;3.锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。
补冬不如补霜降 霜降节气养生注意的事项
霜降是秋季与冬季之间的过渡时期，医生提醒，在霜降时节要注意添衣保暖，预防感冒。此外，霜降后一般是进补的好时候，谚语有“补冬不如补霜降”的说法，此时饮食应以保暖、润燥、健脾、养胃为主。
一、饮食以保暖润燥为主
10月23日是我国传统节气“霜降”，霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始。此季节属于五行中的“金”，对应肺脏;从大气运动讲为阳气降，阴气生。古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”因而此季节寒气较盛，早晚温差较大。
霜降时节，若饮食不当易引发脾胃疾病，因此医生提醒市民，霜降饮食应以保暖润燥健脾养胃为主。 少吃辛味的葱、姜、蒜、辣椒，少吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮及凉茶等，以免伤胃引发疾病。她建议市民多喝开水以补津液，要注意健脾养胃，调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的食物，如玉蜀黍、萝卜、栗子、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等 。
二、遵循“药补不如食补”原则
霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。在霜降，人们宜平补，《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。“可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋季宜收不宜散。”
这个节气常用的进补中药有沙参、天冬、麦冬、石斛、百合、地黄、玉竹、甜杏仁、女贞子、玄参、大枣、川贝母、白果、西洋参、、党参、白术、人参、茯苓、薏苡仁。不过医生告诉记者，从中医的角度来看，“药补不如食补”，而且即使是药补，也要根据个人的体质而定，不能乱补。“尤其是老人，由于不少老年人身体较弱，且兼有多种疾病，因此，如果胡乱进补，不但起不到调养身体的作用，可能还会引起不必要的麻烦。而对于小孩养生，则应顺节气转向收敛、降气、润燥、抑肺扶肝、增酸减辛。”
结语：霜降吃什么大家心中要有谱，霜降食谱做的好才能补的好。
相关参考
霜降节气是秋季的最后一个节气，也是秋季到冬季的一个过渡时期。此时常有冷空气侵袭，而使气温骤降，此时要做好霜降时节的保暖以及养生保健，霜降时节如何正确养生呢？秋阳暖人。逢上九九重阳的好日子，更是让今天显
霜降节气是秋季的最后一个节气，也是秋季到冬季的一个过渡时期。此时常有冷空气侵袭，而使气温骤降，此时要做好霜降时节的保暖以及养生保健，霜降时节如何正确养生呢？秋阳暖人。逢上九九重阳的好日子，更是让今天显
秋分时节，秋燥会显得更加明显，所以我们要懂得预防秋燥，预防秋燥最好的方法就是从饮食入手，多吃润燥的食物，下面为大家介绍预防秋燥的12种食物。秋分时节要预防秋燥在风多干燥的秋季，燥邪入侵会使人得病，常称
秋分时节，秋燥会显得更加明显，所以我们要懂得预防秋燥，预防秋燥最好的方法就是从饮食入手，多吃润燥的食物，下面为大家介绍预防秋燥的12种食物。秋分时节要预防秋燥在风多干燥的秋季，燥邪入侵会使人得病，常称
10月23里是霜降节气。霜降是秋季的最后一个节气，也是秋季到冬季的过度节气。一天中温差变化很大，常有冷空气侵袭，而使气温骤降。饮食上尽量选择防秋燥、滋阴养肾、清肺润肺的果蔬，下面就和小编一起去看看霜降
10月23里是霜降节气。霜降是秋季的最后一个节气，也是秋季到冬季的过度节气。一天中温差变化很大，常有冷空气侵袭，而使气温骤降。饮食上尽量选择防秋燥、滋阴养肾、清肺润肺的果蔬，下面就和小编一起去看看霜降
饮食养生民间有“冬补不如补霜降”的说法。霜降节气是秋季的最后一个节气，秋令属金，脾胃为后天之本，此时宜平补，尤其应健脾养胃，以养后天。此时健脾养阴润燥的食物有很多，如玉蜀黍、萝
饮食养生民间有“冬补不如补霜降”的说法。霜降节气是秋季的最后一个节气，秋令属金，脾胃为后天之本，此时宜平补，尤其应健脾养胃，以养后天。此时健脾养阴润燥的食物有很多，如玉蜀黍、萝
■秋燥表现为口干舌燥鼻出血天气变凉爽了总觉得浑身不舒坦;口干舌燥，喝水也不感到滋润;鼻腔有股似烟一般的干燥感，一不小心还出血;喉咙也痒痒的，频频干咳，有时有少量的黏液痰，却总是咳而不爽;嘴唇一碰就干裂
■秋燥表现为口干舌燥鼻出血天气变凉爽了总觉得浑身不舒坦;口干舌燥，喝水也不感到滋润;鼻腔有股似烟一般的干燥感，一不小心还出血;喉咙也痒痒的，频频干咳，有时有少量的黏液痰，却总是咳而不爽;嘴唇一碰就干裂