大同扒肉条是哪儿的民俗吗?大同扒肉条介绍
Posted
篇首语:丈夫欲遂平生志,一载寒窗一举汤。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了大同扒肉条是哪儿的民俗吗?大同扒肉条介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
大同扒肉条是哪儿的民俗吗?大同扒肉条介绍
大同扒肉条是山西大同云冈区的民俗
也叫小烧肉。只是在烧法上,前者为大块烧,后者为小条烧,故称。烧肉源于民间,古已有之,特别是大同地区与多民族聚居融合,扒肉条是大同人民的最佳菜肴。扒肉条以其色泽红润,酥软可口,肥而不腻,补脑醒神之功能,早就征服了大同人。清代《调鼎集》就载有扣肉,其所记制作方法与小烧肉大同小异。扒肉条不仅显示大同人的饮食习惯,而且尽显晋北人的热情、豪放,以及大块吃肉、大碗喝酒的性格。
相关参考
大同民间剪纸是山西大同平城区的民俗
大同民间剪纸是山西大同平城区的民俗
中国最早最大的九龙壁是什么样子?九龙壁,是影壁的一种,是中国传统建筑中用于遮挡视线的墙壁。接下来就跟小编一起具体看看中国最早最大的九龙壁等相关内容。中国最早最大的九龙壁大同九龙壁,位于山西省大同市城区
中国最早最大的九龙壁是什么样子?九龙壁,是影壁的一种,是中国传统建筑中用于遮挡视线的墙壁。接下来就跟小编一起具体看看中国最早最大的九龙壁等相关内容。中国最早最大的九龙壁大同九龙壁,位于山西省大同市城区
中国大同机车工厂占地面积233.75万平方米 世界最大的蒸汽机车制造厂
世界最大的蒸汽机车制造厂有多大?大同机车工厂,位于山西大同,有员工八千多人。中高级工师500多名。主要生产铁道干线使用的Qj型蒸汽机车,支线使用JS型蒸汽机圜等。自1959年以来。已生产各式蒸汽机车约
中国大同机车工厂占地面积233.75万平方米 世界最大的蒸汽机车制造厂
世界最大的蒸汽机车制造厂有多大?大同机车工厂,位于山西大同,有员工八千多人。中高级工师500多名。主要生产铁道干线使用的Qj型蒸汽机车,支线使用JS型蒸汽机圜等。自1959年以来。已生产各式蒸汽机车约
梦鬼 李大同是良马镇上的中学教师,这天上完课回家,已经是晚上。李大同觉得有点头疼,吃了点安眠药倒头就睡。恍惚中,李大同仿佛听见有人开门进来的声音。勉强睁开眼睛一看,只见妻子刘若兰正笑眯眯地坐在床边,
梦鬼 李大同是良马镇上的中学教师,这天上完课回家,已经是晚上。李大同觉得有点头疼,吃了点安眠药倒头就睡。恍惚中,李大同仿佛听见有人开门进来的声音。勉强睁开眼睛一看,只见妻子刘若兰正笑眯眯地坐在床边,
晋北鼓吹是山西大同阳高县的民俗
广灵剪纸是山西大同广灵县的民俗