“清补”有大讲究芒种节气养生

Posted 2023-03-06 芒种

篇首语：仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了“清补”有大讲究芒种节气养生相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、“清补”有大讲究芒种节气养生

2、芒种“清补”该吃啥芒种养生

“清补”有大讲究芒种节气养生

目录：

第一章：芒种节气养生 “清补”有大讲究

第二章：芒种贪凉小心“惹”上空调病

第三章：芒种时节养生原则及注意事项

今天是芒种节气，芒种养生讲究清补，那么芒种清补应该注意什么？芒种如何养生？夏季养生防哪些病？下文做了详细解答，一起去看看。

芒种节气养生 “清补”有大讲究

6月5日是二十四节气中的第九个节气——芒种，“芒”是指一些有芒作物，如大麦、小麦开始成熟，“种”就是种子的意思，就是说，此时最适合播种有芒的谷类作物，如晚谷、黍、稷等。

芒种时节，天气炎热，已进入典型的夏季，此时也成为种植农作物时机的分界点，而过了这一节气，农作物的成活率就会越来越低，农谚里“芒种忙忙种”说的就是这个意思。

对于芒种节气的饮食调养，历代养生家都认为“清补”是最佳的选择。那么，到底何为“清补”呢？怎样“清补”对人体才会更有益呢？

这里的“清补”就是选用具有一定祛暑生津功效的食料来补充人体的消耗。这个时候最应该吃些祛暑益气、生津止渴的食物，如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃之类，因其酸味能敛汗、止泻、祛湿，适度进补，还能预防流汗过多而耗气伤阴。

说到这里，恐怕不少人会把“清补”和“清淡”、“清与素”联系在一起，其实，“清补”并不意味着单吃素菜、水果之类，也不是追求饮食的绝对清与素。事实上，“清补”重在强调补养，只不过在补养的同时兼具解热消暑的功用，这样才能应付酷热的气候。下面几种荤食和补品，具有“清补”的作用，您不妨参考一下。

1.鸭肉。炎炎夏日，在保持荤素合理搭配的基础上，夏季食用肉类的首选非鸭肉莫属。鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，根据中医“热者寒之”的原则，在容易上火的季节食用，滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用极强，凡是体内有湿热、虚火过重的人都适合吃鸭肉。

2.西洋参。酷暑盛夏，多汗会损耗人体阴津，伤阴则易生虚火，出现疲乏、倦怠、心烦意乱、舌红尿赤等症状，而西洋参性凉而补，能降火、生津液、除烦倦。每次取上1～2克，用开水冲泡代茶饮，非常方便。

3.泥鳅。经过一个春天的生长，在这个时节，泥鳅肉质达到了最为肥美的时刻。因其是高蛋白、低脂肪的优良食品，故被称为“水中人参”。中医理论也认为，泥鳅有补中益气、解毒保肝、解渴醒酒、养颜等功能，同时，老年人常吃泥鳅还有助于抵抗衰老，强身健体。

4.鱼。这个时节正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼及三文鱼和多宝鱼的产卵期，因此，此时最适宜吃这几种鱼。

芒种贪凉小心“惹”上空调病

芒种节气天气较为炎热，许多人由于贪图凉爽，常常将空调温度开得很低，因此稍有不慎就感冒流鼻涕，患上“空调病”。“空调病”也叫“空调适应不全综合征”或“冷房病”。

对于空调病医学界目前还没有一个明确的定义，凡因使用空调不当，导致人体不能适应而产生的疾病都可笼统地称为空调病。“空调病”发生的主要原因是室外的气温很高，人们衣着单薄，进入空调房间后，身体突然处在低温环境中，生物钟的运转方式迅速改变。

当冷的感觉传递到大脑体温调节中枢时，大脑便指令皮肤外周血管收缩，分布在全身的汗腺减少分泌，以减少热量的散发来保持体温。同时，冷的感觉也促使交感神经兴奋，导致分布在腹腔器官上的血管收缩，胃肠蠕动减弱，因而就出现了肢体麻木、皮肤干燥、胃肠不适等相应症状。炎炎夏日，还是记得小心“空调病”。那么，怎样来对付“空调病”呢？

家用空调的使用应注意：

一、使用前一定要先清洗空调过滤网的积尘;然后用消毒液将过滤网浸泡毒;有条件最好在使用前用吸尘器进行室内风机除尘;并定时对空调过滤网进行消毒;

二、每天开机的同时先开窗通风一刻钟，第一次使用的时候应该多通风一些时间，让空调里面积存的细菌、霉菌和螨虫尽量散发;

三、室内开空调的时间不要太长，最好经常开窗换气，以降低室内有毒气体的浓度，定期注入新鲜空气;严禁在房间吸烟;

四、要注意调整室内外温差，一般不超过8-10摄氏度为好;

五、注意空调在运转时，千万不要对着它喷洒杀虫剂或挥发性液体，以免漏电酿成事故;

六、儿童、老人和病人房间的空调使用更要注意合理和科学的使用。

中央空调的使用应注意：

一、更换所有中央空调新风室的过滤网，并做好空调系统的运行管理，每周用消毒剂对所有中央空调的过滤网进行消毒;

二、尽量延长每天早晚的新风送入时间，有条件的写字楼可以定时利用自然风进行室内通风换气;

三、工作人员避免坐在中央空调的排气孔附近，因为那里是不洁空气的必经之路;

四、使用空调器的房间应保持清洁卫生，减少致病污染源;严禁在使用空调的房间吸烟;

五、长时间办公时，应适当增添穿脱方便的衣服;还要注意间歇站起休息、活动，以增进末梢血液循环;

六、为了保证合理使用空调，应该定期按照国家《室内空气质量标准》进行室内可吸入颗粒物、细菌总数、螨虫或其他有害物质的检测;

七、为防止空调系统冷却水塔中的军团菌，对循环用水及时更换或进行军团菌的检测。

芒种时节养生原则及注意事项

芒种的养生方法要根据季节的气候特征而定。塞呋盾女性健康网提示：夏季人体新陈代谢旺盛、体力消耗大，再加上天气炎热、潮湿，很多人都会出现“苦夏”的症状。

觉得食欲不振、全身乏力、精神萎靡等。中医认为，夏季人体阳气在外，阴气内伏，胃液分泌减少，消化功能减弱。

在起居方面，要晚睡、早起适当地接受阳光照射(避开太阳直射，注意防暑)，以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。

在这个节气中，老年人不要贪凉而露天睡卧，不要大汗而裸体吹风。心情宜恬静。所谓“心静自然凉”。

芒种蚊子特别多，而蚊子往往是造成人们患上许多传染病的重要原因之一：驱除蚊子的方法，除了加强生活区域的清洁卫生以外，自身的起居生活也很重味。可以利用一些有效的小窍门来赶走蚊子。比如，睡前一小时口服B族维生素l一2片，通过人体生理代谢后从汗液排出体外，会产生一种蚊子不敢接近的气味：吃大蒜也可有效驱蚊。

在黄昏前，室内摆放一两盆盛开的莱莉花、米兰或玫瑰，最好是夜来香。因蚊子不能忍受这些花的香气，所以也能有效地起到驱蚊效果。

另外，穿黄色、白色等浅色衣服可减少蚊子的叮咬，穿深蓝色或褐色的衣服，被蚊子叮咬的机率会大些。所以在夏天应穿浅色衣服。

室内橘红色的灯光，也具有驱蚊的效果。由于蚊子害怕橘红色的光线，所以夏季卧室中可用橘红色的灯光照明。

总结：以上盘点的这些芒种养生方法，大家一定要牢记，芒种清补要讲究补法，正确补才能补出好身体。

芒种“清补”该吃啥芒种养生

又要到二十四节气中的芒种节气了，这个节气期间多雨、潮湿、闷热。那您知道在芒种节气该如何养生吗？您知道芒种养生食谱？今天小编就为您介绍一下有关芒种养生的知识，感兴趣的朋友们赶快来看看啊。

芒种“清补”该吃啥

芒种是二十四节气中第9个节气，芒种的“芒”是指一些有芒作物即将收获，比如大麦、小麦开始成熟;

“种”就是种子的意思，就是说，此时最适合播种有芒的谷类作物，如晚谷、黍、稷等。

我们在芒种节气的饮食调养是很重要的，各个养生家都认为在芒种时期“清补”是最好的选择。那到死什么叫做清补呢？怎样清补才最有益处呢？

这个时候最应该吃些祛暑益气、生津止渴的食物，如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃之类，因其酸味能敛汗、止泻、祛湿，适度进补，还能预防流汗过多而耗气伤阴。

说到这里，恐怕不少人会把“清补”和“清淡”、“清与素”联系在一起，其实，“清补”并不意味着单吃素菜、水果之类，也不是追求饮食的绝对清与素。

事实上，“清补”重在强调补养，只不过在补养的同时兼具解热消暑的功用，这样才能应付酷热的气候。下面几种荤食和补品，具有“清补”的作用，您不妨参考一下。

1.鸭肉

在这个持续高温的夏天，我们要保持荤素合理搭配才行，如果您在夏季想吃肉类，就应该首选鸭肉。

鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，根据中医“热者寒之”的原则，在容易上火的季节食用，滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用极强，凡是体内有湿热、虚火过重的人都适合吃鸭肉。

2.西洋参

酷暑盛夏，多汗会损耗人体阴津，伤阴则易生虚火，出现疲乏、倦怠、心烦意乱、舌红尿赤等症状，而西洋参性凉而补，能降火、生津液、除烦倦。每次取上1～2克，用开水冲泡代茶饮，非常方便。

3.泥鳅

经过一个春天的生长，在这个时节，泥鳅肉质达到了最为肥美的时刻。

因其是高蛋白、低脂肪的优良食品，故被称为“水中人参”。中医理论也认为，泥鳅有补中益气、解毒保肝、解渴醒酒、养颜等功能，同时，老年人常吃泥鳅还有助于抵抗衰老，强身健体。

4.鱼

这个时节正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼及三文鱼和多宝鱼的产卵期，因此，此时最适宜吃这几种鱼。

芒种养生食谱

鲜藕蛋羹

制作原料：鲜藕500克，鸡蛋2个，猪油少许，盐等调味品适量。

制作方法：将鸡蛋打入碗内调匀，将鲜藕榨成汁，将鸡蛋液倒入鲜藕汁中，加入少许猪油、盐等调料味品，最后将盛有鲜藕鸡蛋汁的碗放在蒸笼上，武火蒸10分钟，即可。

适宜人群：适用于虚渴、五心烦热、血热妄行、淤血不散、产后血虚者。鲜藕味甘、性寒，归心、脾、胃、肺、肾经。

其组要成分含油蛋白质、糖类、改、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C。偶夏季使用既可消暑、开胃、补五脏，又可益血生肌，久服还可延年。配鸡蛋有滋阴养血、健脾生肌的功效。

百合藕羹

制作原料：百合100克，鲜藕500克，蜂蜜适量。

制作方法：将藕与洗净的百合放入锅内加水同煮至百合、藕烂熟.加入适量的蜂蜜，既可。

适宜人群：使用于慢性气管炎、肺热咳嗽、劳嗽咳血及热病后期，余热未尽之虚烦惊悸、失眠多梦、神智恍惚、更年期综合征者，还可以于脚气水肿者。

禁忌：百合虽可止咳平喘，但因其性寒，故风寒咳嗽者忌食之。另外，百合味寒润之品，脾虚便溏者慎食用。

百合味甘，性微寒，归心、肺经，故可清光、润肺。与藕同食，有润肺止咳、清心安神功能。

青鸭汤

制作原料：青头鸭1只，草果5个，红小豆200克，盐、姜、葱等调味品适量。

制作方法：将鸭宰杀干净后，去内脏，然后将草果、红小豆、姜、盐、葱等放入鸭腹内，再放入锅内，加水煮至鸭熟，即可。

适宜人群：适用于水肿腹满、小便不利、小儿热惊痫、疮肿者。

禁忌：尿多者忌食用。

青头鸭味甘，性凉，归脾、胃、肺、肾经。其组要成分含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、糖类、B族维生素。青鸭头可滋补阴液，又可利水消肿。草果为姜科植物。

草过的干燥成熟的果实，其味辛，性温，归脾、胃经。草果具有芳香化湿之功，配红小豆利水消肿。故本汤品具较好的利水消肿之功效。红小豆可解毒排脓，用于热毒痈疮，如痄腮、乳痈、丹毒等。另外，草果用于寒湿偏盛之疟疾最宜。

糖醋黄鱼

制作原料：重约50克黄鱼1条，四川榨菜克，青椒10克，油、糖、醋、料酒、味精、姜、葱、淀粉适量。

制作方法：将黄鱼两脊肉上每隔3厘米斜划一刀，用精盐、料酒稍腌渍，抹上一层薄糊。姜、葱切末，榨菜切成细粒，青椒切成细丝。将黄鱼油炸至酥透，装入盘内。

炒锅油热放入青椒丝、榨菜粒，略煸炒，再放入葱、姜和适量汤、糖、醋、味精，用湿淀粉勾成芡汁浇在鱼上，即可。

适宜人群：一般人群均可食用，贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后，虚者尤为适宜。

禁忌：黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质者慎食，在芒种时节很适合食用哦。

银杏蒸鸭

配料：银杏100克，白鸭一只，猪肘肉250克，绍酒、清汤、生姜、葱、食盐、花椒、胡椒粉、味精各适量。

做法：将银杏捶破去壳，在开水内煮熟。姜、葱、洗净切段。

将鸭宰杀后，洗净，除去内脏。用食盐、胡椒粉、绍酒将鸭身内外抹匀，放入盆中，加入生姜、葱、花椒腌渍一小时取出，用刀从脊背处宰开，去净全身骨头，铺入碗内，齐碗口修圆。

修下的鸭肉切成银杏大小的丁，同银杏和匀，放入鸭脯上。将猪肘也切成银杏大小的丁，放在鸭的周围，注入清汤，上笼蒸2～3小时装盘。

将清汤放入锅中烧沸，加余下的绍酒、食盐、味精、胡椒粉，用湿淀粉少许勾薄芡，浇在鸭肉上即成。

功效：益肺肾，补虚劳，定喘咳，除滞浊、用于夏季食补，尤易于虚喘频发者食用。

西红柿炒鸡蛋

配料：西红柿300克，鸡蛋3个，精盐、味精、白糖个适量。

做法：西红柿洗净切片，鸡蛋大入碗内搅匀。

油锅烧热，先将鸡蛋炒熟，盛入碗内;炒锅洗净，烧热放油，白糖入锅融化，把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后，将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟，放少许味精出锅即可。(糖尿病人不放白糖)

功效：生津止渴，养心安神。

结语：看了小编上文的介绍，您应该已经知道芒种气节的“清补”都包括什么了吧，那您也应该知道芒种养生食谱包括哪些了吧，那小编希望您可以把今天学到的知识分享给身边的小伙伴们哦。

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