中国春节的文化与习俗你知多少

Posted 2022-12-29 指学经典

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中国春节的文化与习俗你知多少

清舟春节文化与习俗很多，各地也略有不同，但概括起来不外乎下面这些：迎春：迎春也就是迎接春天的到来。在中原地区，春节时其实还很冷，气象或物候意义上的春天其实还并没有到来。于是人们就用各种具有象征意义的活动来迎接，或者说是欢迎春天。如帖春联、挂灯笼、放鞭炮、舞龙舞狮等。古代有一副对联，对此描写得非常准确：“除夕花不发，燃千盏灯为乾坤增色；新春雷未动，击一声鼓替天地扬威。”除此而外，人们还用吃春卷、吃春面、吃青菜丝等方式迎春。祭拜：在古代，人们每逢春节，都要举行各种祭祀，或脱胎于上古宗教的各种活动。如祭祀天地神灵、迎请祖宗先人、燃烧松柏枝、神灵巡游等。需要注意的是，中国人的这些活动，虽然也含有祈福的寓意，但在理念上与其它宗教截然不同，至少理论上是这样。中国人向祖宗神灵表达的首先是感念与感恩，而不是一味的哀求；中国人的祈福是以顺应道德，做好自己为基础和前提的，因为中国文化中根本不允许一位拥有绝对权威，只以个人好恶决定人类祸福的绝对神灵的存在。在中国文化中，人与神圣仙佛之间没有不可逾越的界限，只要发奋进取，人人都可以成为神圣仙佛。正所谓“天道无亲，常与善人。”同时，神圣仙佛们也必须遵循道，也就是相应的原则和规律。辞旧贺新：也就是是送走旧的一年，迎接新的一年。这方面的习俗很多，如守岁、拜年、发压岁钱、亲友聚会、互致祝福等。这些习俗在现代人看来似乎有些过时和陈旧，以至很多时尚人士宁愿离家旅游，在家上网，也不愿参加这些活动。殊不知这些活动正是密切亲情友情、和睦家庭邻里、了结旧怨、密切新交、增强家庭意识、与人为善的好机会。《周易》所说“日用而不知”，在这些活动中体现得淋漓尽致。我们的祖先，营造的这些习俗，正是确实能够使人们在喜庆祥和中，不知不觉间就收获上述那些。这才是真正的教化。开运：开运就是在一年的开始为自己营造好的运势，从很大程度上说，这属于心理或民俗内容。但也不是毫无道理。至少它能给人带来积极的自我暗示和好的身心状态。这方面的习俗很多，如春节凌晨选择吉利的时刻开门、初二选择吉利的时刻关门、破五送垃圾、十五之前安太岁、做各种寓意吉祥的点心、提前理发沐浴、提前大扫除等。这些内容有些源自民俗，有些源于数术，有些源于传说。不管来源如何，给自己的新年开启好运的美好愿望都是一样的。在这儿要提醒大家，有些事在春节期间是不适合做的。譬如赌博，如果输了，那就是开年晦气，如果赢了，消耗当年的财运，而且是数倍的消耗。其它如醉酒、争吵、初一早上睡懒觉、初一白天睡觉、去特殊娱乐场所、约会非正常关系等。应多说积极上进的话，多做吉祥和善的事。这些都是我多年观察别人和自己亲身体会的经验。孝道：春节是生发生长的节日，说到生就不能没有孝。因为我们每个人的生命都不是无中生有而来的。在祈愿生机、企盼兴旺的节日里，别忘了生命的来处和源头。关于孝的问题，我们在之前的“孝经共读”中已经有所学习。对春节这样一个具体的节日而言，体现孝道的方式当然也是多种多样的。如给父母乃至尊长添置衣物、献上过年红包、为父母打扫卫生，整理家务、为父母送上自己做的美食、向父母拜年敬酒、陪父母聊天、听父母长辈讲述家庭历史、陪父母尊长出游等等。

关于春节的习俗：中国各地春节饮食习俗介绍

中国各地春节饮食习俗介绍，春节是中国最重要的节日，全国各地都会进行各种各样的庆祝活动，其中年夜饭就是重头戏，大家一起来了解一下中国各地春节吃什么？春节各地饮食习俗有哪些？

　　东北春节习俗：在进入腊月后会先杀一头猪，请村里人吃一顿，以示庆祝。然后再包黏豆包、做豆腐。黏豆包多由大黄米做皮包上豆馅制成，几乎家家都做，多则上百斤，少的也有几十斤，可以吃上一个冬天。大年初一和初五吃饺子。

　　西北春节习俗：吃饺子时，饺子皮不是一个个擀出来的，而是将面擀成一个大片后用碗扣成的。

　　豫南春节习俗：除夕的年夜饭吃到午夜，当新年的钟声敲响的时候再端上一盘鱼，以示年年有余。初一早上，又将饺子和面条同煮着吃，面条代表钱串子，为发财之意。

　　上海春节习俗：大年初一吃汤圆、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等，寓言“年年高”、“步步登高”。另外，吃黄豆芽（也叫“如意菜”）象征万事如意，吃发芽菜（用蚕豆泡发的）寓意发财。

　　四川春节习俗：除夕时，四川人一般都吃火锅，初一早上吃汤圆，意为团团圆圆。

　　湖南春节习俗：在除夕会吃鸡、肉、鱼三样。鸡要求是雄鸡，将其整只清炖，装盘时要让其头昂起；鱼要选用白鲢，将其炖好后再在上面撒满红红的辣椒粉，象征年年有余、五谷丰登。大年初一会由一家之主准备早茶，将鸡蛋，爆米花、红枣、白糖同煮。鸡蛋以圆为佳，象征全家团圆；爆米花象征鱼米丰收、五谷丰登；红枣、白糖象征生活甜蜜、幸福。

　　回族春节习俗：初一吃面条和炖肉，到初二才吃饺子。

　　壮族春节习俗：春节吃白斩鸡和“大年粽”。年粽在除夕时摆在供台上祭祀，到正月初三才由家人聚食，以示团圆。