立春养生该吃啥—4美食6原则保安康

Posted 2022-12-20 立春

篇首语：从来没有说忘就忘这回事，只有假装的冷漠和偷偷想念的心。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了立春养生该吃啥—4美食6原则保安康相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、立春养生该吃啥—4美食6原则保安康

2、吃枸杞菊花保安康寒露而冷养生攻略

立春养生该吃啥—4美食6原则保安康

立春时间一到，说明春天就不远了哦！不过因为我国南北的气温差异很大，许多地方即使立春了也还是很冷，所以各个地区立春养生又啥不同呢？立春吃什么比较好呢？

北方：“春捂秋冻”很适合

养生谚语“春捂秋冻”，说的是早春季节不要急于把棉衣脱掉，预防倒春寒。春季乍暖还寒，昼夜温差大，所以春季养生一定要“捂”，注意衣着的适宜。一般来说，转春时常有寒冷气候的反复，衣服要渐渐减少，穿着宜偏暖些。

南方：加强锻炼防病正当时

立春之后，天气逐渐回暖，白天渐长，气温、日照、降水上升和增多，这种状况在南方地区更加明显。春季万物复苏，各种病菌活跃，大家最好采取以下措施：一是消灭传染源;二是经常开窗，保持空气清新;三是增加户外运动，加强锻炼，提高机体的防御和抗病能力;四是多吃些清淡的食物。>>>立春饮食起居怎么做才养生

立春养生该吃啥

“咬春”是指在立春这天吃一些春季的新鲜蔬菜，一般是北方生吃水红萝卜、南方生吃生菜，同时也包括吃春饼。春饼是以麦面烙制或蒸制的薄饼，多以豆芽、韭黄或韭菜、粉丝、鸡蛋等炒成的合菜作馅儿包着食用。萝卜、韭黄、韭菜皆为辛味食物，有辛甘发散的功效，有利于升发和保护阳气。春季应肝，主升发疏泄，而辛味食物恰好有此作用。

立春的饮食药膳应以“升补”为主，四款美食推荐：

1、首乌肝片

配料：首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。

做法：首乌煎汤浓缩，取20毫升药液备用，猪肝剔筋洗净切片，葱、姜、蒜洗净，葱姜切丝，蒜切片，青菜洗净控干。>>>立春多吃萝卜狂补维生素C

将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁)，加少许食盐，放适量淀粉搅拌均匀，另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。

炒锅置大火上烧热入油，待油热放入拌好的猪肝片滑透，用漏勺淋取余油，锅内剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳，暴炒数分钟，将青菜叶入锅翻炒数次，八成熟时倒入滋汁炒拌均匀，出锅前把葱丝下锅，翻炒即下，起锅即成。

功效：补肝肾，益精血，乌发明目。(首乌即能保肝，又可降脂、降压;木耳有通利血脉之效，无病常吃也能健身益寿。)

2、虾仁韭菜

配料：虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。

做法：虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用;

鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。

炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。

功效：补肾阳、固肾气、通乳汁。(韭菜含用大量粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，故这道菜益可作习惯性便秘患者之膳食。)>>>立春养胃补气必吃两道小菜

3、珍珠三鲜汤

配料：鸡肉脯50克，豌豆50克，西红柿1个，鸡蛋清1个，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。

做法：鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥待用。

西红柿洗净开水滚烫去皮，切成小丁;豌豆洗净备用。>>>立春养胃顺气食疗方盘点

炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即成。

功效：温中益气，补精填髓，清热除烦。

4、胡萝卜炖牛肉

原料：牛肉250克，胡萝卜120克，盐、胡椒粉、鸡精、酱油适量。

制作：牛肉焯水，撇去浮末;凉水放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油，开锅后放入牛肉，1小时后倒入胡萝卜，炖半小时左右，临出锅放适量盐和味精。

功效：消除疲劳，增强体能。

一、立春养生需要注意的六原则：

1、早起早睡以养肝

《黄帝内经》说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝……”。意思是说立春开始后自然界生机勃勃，万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界生机勃发之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形体，使情志随着春天生发之气而不可违背它，这就是适应春天的养生方法。违背了这种方法，就会损伤肝，这是因为春天生养的基础。因此，春季以舒畅身体，调达情志为养生方法。

2、防止旧病复发

古谚语：“百草回芽，旧病萌发。”可见立春后是疾病多发的季节。春天的多发病有肺炎、肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎、过敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此对于有肝炎、过敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特别注意调养预防。

3、不要过早减衣

“春不减衣，秋不戴帽”。立春气温还未转暖，不要过早减掉冬衣。冬季穿了几个月的棉衣，身体产热散热的调节与冬季的环境温度处于相对平衡的状态。由冬季转入初春，乍暖还寒，气温变化又大，过早减掉冬衣，一旦气温下降，就难以适应，会使身体抵抗力下降。病菌乘虚袭击机体，容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病。>>>立春养生小常识藏秘双宝身体健康好开端

4、每天梳头百下

《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下”。春季每天梳头是很好的养生保健方法。因为春天是自然阳气萌生升发的季节，这时人体的阳气也顺应自然，有向上向外升发的特点，表现为毛孔逐渐舒展，代谢旺盛，生长迅速。故春天梳头，正符合这一春季养生的要求，有宣行郁滞，疏利气血，通达阳气的重要作用。

5、少吃补品和盐

很多人崇尚冬季进补，但是立春后进补要适度。一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。人生于自然，应顺应自然规律。冬季根据个人体质适量进补，符合冬藏的养生原则。但立春的这段时间里，不论是食补还是药补，进补量都要逐渐减少，以便逐渐适应即将到来的春季舒畅、升发、条达的季节特点。与此同时，减少食盐摄入量也很关键，因为咸味入肾，吃盐过量易伤肾气，不利于保养阳气。

6、多吃韭菜香菜

春季阳气初生，饮食的调养除了注意升发阳气，还要投脏腑所好，应适当吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。食物可选择辛温发散的葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等，少食辛辣之物。>>>节气养生二十四节气当日该做啥

韭菜虾皮炒鸡蛋是立春时节很好的药膳。韭菜一把洗净、鸡蛋2-3个、虾皮适量。韭菜切小段，鸡蛋破壳后打匀。炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香。然后倒入打匀的鸡蛋，待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒入。煸炒一阵后加盐，姜末、味精，再翻炒一阵即可。韭菜辛温发散，有助于人体阳气生发、舒畅，鸡蛋养血，这道菜能滋肝养血，生发阳气，适合立春食用。

结语：由于南北方地理上的距离，所以南北方的气候温度在立春时节差距是很大的，北方还在冷着，南方已经春暖花开了，所以立春养生要根据南北方的特点来进行哦！

吃枸杞菊花保安康寒露而冷养生攻略

今天是寒露节气，寒露之后，天气开始真正的变凉，大家要做好养生保健工作。那么寒露如何养生呢？下面小编告诉大家寒露保健全攻略，快到下文看看了解下吧！

露寒而冷，将欲凝结，故名寒露。夜晚，不再是凉风习习的纳凉之夜，而是略感寒意。随着气温不断下降，感冒的人多了起来，而有心脑血管疾病的中老年人，尤其要注意保养身体了。

此外，寒露到，菊花遍地开放。重阳节将近，又是一年里登高、赏菊的好时候了。

寒露吃什么多饮枸杞菊花少食柿子

俗话说：“寒露收山楂，霜降刨地瓜。寒露柿红皮，摘下去赶集。”

最近，下沙的菜场、超市和水果摊上，都能见到这两种寒露上市的果子，记者打听了一下，方柿3元一斤，月柿6元一斤，脆柿子7元一斤，山楂7元一斤，大型水果店的价格相对实惠。

不过，爱吃柿子的市民们要注意了，杭州桐君堂中医馆的名中医袁大梁提醒，切勿贪吃柿子，多吃易得胃柿石症。

袁大梁说：“柿子里面有鞣质、果胶和树胶等各种不消化的成分，尤其是生的柿子里含量很多，在胃酸作用下形成鞣酸，特别容易引起胃柿石症，最后要动手术才能治疗。”

说起这个时节的养生，袁大梁建议大家可以多饮枸杞菊花茶，古时人们会用寒露后新上的枸杞泡澡，这样做可以使人光泽不老。如果你嫌麻烦，就泡上一壶酒或茶，每天坚持喝，也能起到“和颜悦色”的作用。

寒露养生寒气渐重心脑血管病情多起来了

昨天是双节长假的最后一天，东方医院的输液室里病人不少，大多是感冒、发热患者。这几天白天气温都在25度以上，而到了晚上明显偏低，穿一件外套还是会被风吹得发抖，如果晚上睡觉只盖一条毯子，那就逃不出感冒这一局了。

假期里，东方医院内科急诊室平均每天要挂出五六十个号子，昨天发热38度以上的病人有3个，多数都是伤风感冒引起的。

内科急诊室的汪波医生提醒大家，这段时间最明显的就是心脑血管疾病的发病率高起来了，昨天早上就有一位50多岁的市民突发脑溢血。天气冷了，如果家里有高血压或心脏病的病人要特别注意。

针对预防心脑血管疾病突发，汪波建议：“一要按时吃药，二要注意保暖，三要勤测血压。夏天的时候血管扩张，血压比较好控制，但冷空气一来，血管收缩，容易使血压增高或是影响心脏血液的供应，要特别警惕那些血压忽高忽低的病人。”

如果你家有中老年人，要记得自备一个血压计，或是经常去社区医院量量血压。

寒露养生秋冻已过时需重视足部保暖

古语有云：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露是深秋的节令，在二十四节气中最早出现“寒”字。此时北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，露水增多，气温更低，蝉噤荷残。专家指出，此时养生，不能继续“秋冻”，要重视足部保暖。

牢记补水防燥

“寒露”时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。从中医角度上说，这个节气在南方气候最大的特点是燥邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃。此时人们的汗液蒸发较快，因而常出现皮肤干燥，皱纹增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至会毛发脱落和大便秘结等。所以在此时节，室内要保持一定的湿度，人们应该注意补充水分，多喝开水，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。此外还应涂擦护肤霜保护皮肤，防止干裂。

注意足部保暖

“寒露脚不露”告诫人们，寒露过后要特别注重脚部的保暖，切勿赤脚，以防“寒从足生”。因为两脚离心脏最远，血液供应较少，再加上脚的脂肪层很薄，保温性能差，容易受到冷刺激的影响。研究发现，脚与上呼吸道黏膜之间有着密切的神经联系，一旦脚部受凉，就会引起上呼吸道黏膜毛细血管收缩，纤毛运动减弱，人体抵抗力下降。因此，足部保暖格外重要。

寒露过后除了要穿保暖性能好的鞋袜外，还要养成睡前用热水洗脚的习惯。

别再“秋冻”锻炼

一般来说，寒露之后降温幅度会增加，昼夜温差也会加大，这个时候对大多数人来说，尤其是抵抗力较弱的老人和孩子，已经不适合进行所谓的“秋冻”，否则很容易着凉。此外，寒露过后，一般是心脑血管病、老年慢性支气管炎、哮喘、肺炎等疾病的高发期。中老年人要特别留心，最好推迟晨练时间，减少日常锻炼频率，多注意休息。

总结：综上所述，寒露养生，大家不妨照着以上说的这些去做，对你的身体有极大的好处哦。

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吃枸杞菊花保安康 寒露而冷养生攻略

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