冬季养生吃寒食

Posted 2022-08-13

篇首语：重要的不是发生了什么事情，而是要做哪些事来改善它。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了冬季养生吃寒食相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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冬季养生吃寒食

冬季寒冷，需要养生，有云：“健康之道，在于养生，养生之本，在于饮食。”因此有些人在冬季进补的时候就会吃一些散寒助阳的温性食物，但却忽视了这些食物含热量偏高，食用后体内容易积热，导致肺火旺盛，中医认为，最好选择一些“甘寒”食品，也就是属性偏凉的食物来制约。

在冬天，可选择的“甘寒”食物比较多。比如，可在进补的热性食物中添加点甘草、茯苓等凉性药材来减少热性，避免进补后体质过于燥热。平时的饮食中，也可以选用凉性食物，如龟、鳖、兔肉、鸭肉、鹅肉、鸡肉、鸡蛋、海带、海参、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、生梨、苹果等，这些食物做的菜谱都可以考虑。

冬季很多人喜欢炖牛肉，最好在其中加点萝卜。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。这是因为，萝卜味辛甘、性平，有下气消积化痰的功效，它和牛肉的“温燥”可以调剂平衡，不仅补气，还能消食。

凉性食物虽然有镇静和清凉消炎的作用，但它并不适用于所有的人。平常有燥热、手脚心发热、盗汗等阴虚症状的人，可以适当选择“甘寒”食物。比如，鸭肉性凉，可以补虚、除热、和脏腑、利水道，对于伴有虚弱、食少、低热、便干、水肿的心血管病人更为适宜。

一般来说，胃脾虚寒的人不宜进食寒性食品和凉性补药，反而可以吃一些常人不宜过食的热性火锅，如狗肉、羊肉火锅等。但也要注意不要补过量，热量摄入太多会聚在体内，容易上火，导致阳气外泄，对人体营养平衡造成破坏。

保暖饮食冬季养生诀窍

冬季即将来临，不少人都会有口干鼻燥等不适症状，冬季饮食养生还是最注重润肺，今天介绍冬季饮食的养生方法，冬季合理调整饮食，保证人体的营养充足。

冬季人体的消化机能较为活跃，胃液分泌增多，酸度增强，人的食欲也会大增，为了满足人体营养所需，必须保证一日三餐的合理营养搭配。

冬季人体处于寒冷状态，对热能的需求增加，因此冬季应多食脂肪性的食物，脂肪性食物有抗旱耐冻的功效。

冬季的健康饮食是保证食物的多样化，多食可增加热量的食物，例如动物肝脏、肉类，另外也得保证糖类和脂肪的摄取量，多补充维生素，增强身体抵抗力。

冬季应多吃热量高的食物，但过于燥热的食物不能多吃，例如葱这类的刺激性食物，冬季也不能多吃生冷的食物，以免伤脾胃。

中医认为，冬季养生应提倡早晨喝完粥，以温补身体，若在粥中加入红枣、赤豆等佐料会使人感觉周身温暖，精力倍增。

冬季晚餐后可喝一小口酒，具有养阴健脾的功效，其次多吃核桃、板栗等养生食物，对身体也有一定的滋补功效。

冬季虽然很少排汗排尿，但也应保证大脑和身体对水分的需求，以保证正常的新陈代谢，每天还是要保证2000毫升的水。

冬季不少人都会有手脚冰冷之感，怕冷与身体缺钙、缺矿物质有一定的关系，严重会影响心肌、血管的伸缩性，因此，冬季不妨奶制品、豆制品等富含钙质的食物。

冬季养生吃寒食

冬季养生吃寒食

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