霜降后多吃花生甘蓝可暖胃

Posted 2022-07-09 花生霜降甘蓝

篇首语：如果惧怕前面跌宕的山岩，生命就永远只能是死水一潭。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了霜降后多吃花生甘蓝可暖胃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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霜降后多吃花生甘蓝可暖胃

霜降后人的阳气与草木一样开始由收转向了藏。这段时间，血热、血黏、血稠的人要防止“脑梗”的发生。应对措施是少吃辣味和温补之物，尽量不饮酒，血热的人适合经常吃些海带以凉血。只要饮食起居得当，可有效地避免“脑梗”一类问题的发生。

霜降进补，调养脾胃是关键

霜降作为秋季进入冬季的一个过渡节气，是我国秋季中最寒凉的一个节气。从中医养生的角度来讲，这时应适当进补，为迎接寒冬做准备。谚语有“补冬不如补霜降”的说法，认为“秋补”比“冬补”更重要。这是为什么呢？秋补是“打底补”，相当于打地基，只有地基牢固了，冬补才会有意义。

在这个季节应选择什么样的进补方式呢？我国民间有煲羊肉、煲羊头的习俗。俗话说“吃脑补脑”，据说吃煲羊头能辅疗“头风”等疾病。厦门民俗则是在霜降节气时吃红柿，据说有补筋骨、清热润肺、祛痰镇咳的功效。这些进补方式都有一定道理，但在中医看来，霜降进补最主要的还是健胃补脾。

因为秋季进补是为冬季进补打基础的，而脾胃是后天之本，是气血的生化之源，就是说，冬季进补能不能达到高效，关键在于脾胃是“受补”还是“不受补”，不先把脾胃养好，进补后承受不了，就会发生腹胀、不能消化甚至腹泻等现象。

在饮食上，可常食用有益于健脾的山药薏米粥及红枣、牛肉、四季豆。在此，再推荐一种补而不峻、防燥不腻的平补之品——芡实。芡实可健脾补肾、止泻，符合深秋补脾胃而冬季补肾的中医养生理论，具有“承上启下”的作用。所以，深秋吃芡实是非常有利于身体健康的。

芡实的吃法很简单，如虾仁炒芡实、冰糖桂花煮芡实、芡实粥。《本草纲目》称：“糯米合芡实作粥食，益精强志，聪耳明目，通五脏，好颜色。”不过，吃芡实时要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能起到充养身体的作用。一次不能食用太多，以50克为宜。由于芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。

此时还可多吃点性温热而又不偏燥的食物，如核桃仁、黑豆等，或是服用一些滋补粥汤，如三七、胡椒炖鸡或黄芪、当归、生地、三七、葱白、生姜炖鸡等。

霜降多胃病，暖胃散寒可食疗

在霜降时段，是脾脏功能处于旺盛的时期，由于脾胃功能过于旺盛，易致胃病发生，是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期。因为寒冷的刺激，人体胃肠蠕动的正常规律被扰乱，破坏了胃肠的防御屏障，对溃疡的修复不利，还可导致新溃疡的出现。

对付霜降时节高发的胃痛，温胃散寒是最有效的办法。如果这时有意识地选择一些暖胃食物，如南瓜、胡萝卜、甘蓝、红薯、花生等，便可以达到养胃暖胃的目的。特别是温胃散寒的花生，在治疗胃病方面历代医书多有记载。《本草纲目》说：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”《药性考》说：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥。”所以说在霜降时节食用花生是明智的选择。每天可适量吃生花生(不超过50克)，对养胃有一定好处。

吃生花生要连着红衣一起吃。女性经期、孕期、产后和哺乳期更应该常吃，对于养血、补血很有好处。花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑亮丽。

但是也不是所有的人吃生花生都有好处，比如有些跌打瘀肿的病人，就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉瘀滞者吃得过多，会导致血瘀难散。另外，因为花生中含有的油脂多，需要多耗胆汁去帮助消化，所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者，也不宜多吃花生。

穴位按摩，和胃止痛

除食疗外，我们还可通过穴位按摩缓解和治疗胃肠疾病，常用穴位有中脘穴、天枢穴、足三里穴。

中脘穴 中脘穴是治疗胃肠疾病中十分重要的一个穴位。它位于胸骨下端和肚脐连线的中点，大约在肚脐向上一掌处。指压时仰卧，放松肌肉，一边缓缓吐气，一边用指头用力下压，6秒钟后将手离开，重复10次，就能使胃部感到舒适。在胃痛时采用中脘指压法效果更佳。

天枢穴 此穴位于人体中腹部，肚脐左、右三指宽处。患者可平躺在床上，用中间三个手指下压，按摩此处约2分钟。天枢穴的主治病症包括消化不良、恶心欲吐、胃胀、腹泻、腹痛等。

足三里穴 足三里穴位于小腿前外侧外膝眼下3寸，胫骨前嵴外侧一横指处。按压6秒钟将手离开一次，重复10次。可促进胃酸分泌，使胃部感觉舒服，而且还能起到止痛的作用。

由于肠胃喜暖恶冷，入秋后要特别注意胃部保暖，及时添加衣服，夜晚避免腹部着凉。

霜降平补用芡实霜降吃什么

霜降进补吃什么？霜降进补吃板栗是个不错的选择，吃板栗可以增强人体免疫力，而霜降平补可以用芡实。

霜降的到来，说明现在已经进入了深秋季节，这个时候天气变凉，要多吃暖胃散寒、活血健脾的食物，板栗和芡实是不错的选择。

霜降进补吃板栗

首先，栗子能够为机体能够充足热量。栗子是碳水化合物含量较多的干果品种，能提供较多的热能，有利于机体抵御寒冷。其次，吃栗子可增强人体免疫力。霜降后是感冒的多发季节，栗子不仅具有很好的益气作用，可提高人体的免疫力，而且栗子还富含丰富的维生素C，可提高人体对寒冷的适应能力，适量食用，可远离感冒的困扰。最后，冬季是心脑血管疾病的多发季节，栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、烟酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙等多种营养物质，特别适合高血压、冠心病等心脑血管疾病患者食用。

栗子作为一种美味的干果，不论生吃还是炒、蒸、煮、炖，都有很好的风味。但是，我们在选择糖炒栗子时，最好不要选择开口的栗子，因为炒栗子时锅里的砂和糖在高温时会生成焦糖，时间长了会变成黑色，开口的栗子容易粘到这些有害健康的黑焦糖。除了糖炒栗子外，栗子还有很多种吃法，如加入面粉做成小窝窝头，便是着名的栗子面小窝头。

此外，栗子还有食疗作用，大家可以根据自身情况选择栗子的吃法。

1、肾虚、腰酸脚弱

可每日早晚各吃风干(阴干)生栗子5个，细嚼成浆咽下。也可以用鲜栗子30克，置火堆中煨熟吃，每日早晚各1次。

2、气虚咳喘

用鲜栗子60克，瘦猪肉适量，生姜数片，共炖食，每日1次。

3、脾胃虚寒性腹泻

可用栗子30克、大枣10个、茯苓12克、大米60克，共煮粥，加红糖食之。

4、口角炎

栗子富含维生素，因维生素缺乏引起的口角炎、舌炎、唇炎、阴囊炎的人，可用栗子炒熟食用，每次5枚，每日2次。

此外，板栗50克，粳米100克，二者煮粥，老少皆宜，经常食用，具有健脾胃、补肾气、强筋骨的作用。栗子虽好，但不可过多食用，每次进食栗子以不超过60克为宜。尤其是消化能力较差的小儿，更应格外注意，否则容易造成积滞。

霜降平补用芡实

“霜降”之时已经进入深秋，中医认为此季节属于五行中的“金”，对应肺脏。因此，此时饮食养生适合的是“平补”。适宜的食物有苹果、橄榄、洋葱、芥菜等。这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。此时应少吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮等，以免伤肺引发疾病。脾脏功能在“霜降”节气处于旺盛期，因此是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期，应多吃暖胃散寒的食物。

“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山药、藕、荸荠，都是这个时节适宜吃的食物。此外，还可以多吃些百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。

秋季平补不妨用芡实。中医认为，芡实味甘性平，入脾、肾经，具滋补强壮，固肾涩精，补脾止泻之效，善治遗精、淋浊、带下、小便不禁、大便泄泻等症。其中，生芡实以补肾涩精为主，炒芡实以补脾止泻为主。秋季用芡实，无滥补之害，却有平补之功。

以下是几则关于芡实的食疗方

1、芡实粥

炒芡实50克，粳米100克，煮粥食用，具补脾止泻，固肾涩精，聪耳明目之效。

2、芡实扁豆粥

炒芡实30克，炒扁豆20克，红枣10枚，糯米100克，共加水煮成粥，对脾胃虚弱而见便溏或腹泻者有良效。

3、芡实米酒汤

炒芡实30克，米酒30克，加水煎汤，睡前服，每晚1次，连服3~7天，可治小便失禁或尿多等症。

霜降进补吃板栗，霜降平补用芡实，不同人要根据自己的体质来进行进补，不要盲目选择进补药。

霜降后多吃花生甘蓝可暖胃

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霜降平补用芡实 霜降吃什么

霜降平补用芡实霜降吃什么