养肝护肝需及时 谷雨养生
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篇首语：人生处万类,知识最为贤。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了养肝护肝需及时 谷雨养生相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
养肝护肝需及时 谷雨养生
谷雨节气，是春天的最后一个节气，按照中医“四季侧重”的养生原则，春季养生补五脏应以养肝为先。俗语说：药补不如食补，养肝也是如此。
中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。
需要注意的是，菠菜含草酸较多，有碍肌体对钙的吸收，故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜不宜与豆腐等含钙量较多的食品混合做菜，如菠菜煮豆腐等。因为草酸与钙反应生成草酸钙，草酸钙会影响人的肾功能，且可形成结晶物潴留于泌尿道，引起结石。
菠菜豆腐汤是传统的家常菜，以其清淡爽口而深得人们喜爱。但是国际注册营养师邹春蕾提醒：豆腐不应和菠菜搭配在一起吃。
此外，在这个季节人容易缺乏维生素B2和维生素C，一些人会发生口唇糜烂、口角发炎的病症，俗称“烂嘴角”。针对这一症状，宜多吃些黄豆芽。
黄豆含有胰蛋白酶抑制剂和较多的植酸，影响了营养成分的吸收与利用。黄豆在发芽的过程中，胰蛋白酶抑制剂大部分被破坏，同时大豆含有的蛋白质还被分解为可溶性的肽与氨基酸，不但增加了豆芽的鲜度，而且使豆芽中蛋白质的利用率比黄豆至少提高了10%。黄豆芽中还含有一种干扰素诱生剂，能诱生干扰素，干扰素能干扰病毒代谢。人在春天较易发生病毒性感冒等杂症，因此，春天吃黄豆芽还能增强人体抵抗病毒感染的能力。
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谷雨暮春仍需以养肝为主中医理论中“肝属木，喜条达”，与春令升发之阳气相应。春季是养肝护肝的最佳时节，也是肝病的多发时节。如果不注意调养，肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏，
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雨水节气，天气多变，人们很容易感觉到身体多多少少有些不适，这个时候养生就显得尤为重要了。其实雨水时节养生，首先要养肝护肝，那么这个时节里有什么比较好的养肝的食物吗？就让我们一起来了解一下吧。一、雨水节
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